Mat & dryckPizza från Dalarna bland de bästa i världenSka du äta pizza så ska du äta pizza från Basta – och därmed basta! I varje fall om den internationella pizzasajten Top 50 Pizza får bestämma. De anser att Basta är en de bästa pizzakedjorna i hela världen.
Mat & dryckSmarta tips för mjuka kakanÄlskar du att baka mjuka kakor? Då ska du kolla in den här listan på smarta tips för alla hemmabakare. Lands mat- och bak-inspiratör Katarina Ekeström har samlat på sig de bästa knepen!
Mat & dryckNu får fullkornet en egen dagDen 14 januari är det dags! Då får det nyttiga fullkornet en egen dag som ska se till att vi får upp ögonen för det livgivande fullkornet.
Mat & dryckGustaf älskar att baka med surdeg!Tidigare bakade Gustaf Olofsson hemma och gav bort bröden till sina grannar. Nu är han bagare på heltid och drömmer om att starta eget bageri. Via utbildning och praktik har han bytt bana i livet.
Mat & dryckSå gör du det perfekt löskokta äggetHur gör man det perfekta löskokta ägget? Det med en krämig gula och en fast vita. Lands matupptäckare Katarina Ekeström har hittat ett smart trick!
Mat & dryckSå mildrar du hettan i chilifrukterGillar du chili men tycker att den du ska använda är för stark? Så här kan du göra för att mildra hettan i din chilifrukt.
Mat & dryckStudie: Fet ost och grädde kopplas till lägre risk för demensPersoner som äter fettrik ost och grädde kan ha en lägre risk att utveckla demens, enligt en stor studie från Lunds universitet. Forskarna följde över 27 000 personer i omkring 25 år.
Mat & dryckDärför ska du steka tomatpurénAtt laga mat med tomatprodukter är underbart och de finns dessutom i många varianter. Men se till att steka tomatpurén när du ska använda den, det blir mycket godare. Så här funkar det!
Mat & dryckHär är Sveriges populäraste chipssmakVet du vilket som är den mest populära smaken på chips i Sverige? Du kanske kan gissa...
Mat & dryckGoda bubblor till nyårsskålenDet får gärna bubbla i glasen när det gamla året firas ut och det nya välkomnas. Vare sig det är champagne eller annat mousserande bidrar det alltid med extra feststämning. Lands vinexpert tipsar om tio bubbelfavoriter i olika prisklasser.
Mat & dryckMathistoriker får fint matprisVem har gjort mest för svensk matkultur 2025? Richard Tellström så klart! I varje fall om juryn för Allt om Mat:s stora pris får välja.
Mat & dryckProjekt i Årjäng siktar på de lokala smakernaHur gör en kommun för att stötta de lokala matproducenterna? Ja, kanske som i Årjängs kommun? Där finns projektet "Lokal smak – Lokal sak” som hjälper till för att matprocenterna både ska bli fler och starkare.
Mat & dryckGenvägar till bästa julbordet – supersnabba sista minuten-knepBörjar det blir ont om tid? Här är bästa genvägarna till ett julbord med hemlagat känsla – som du fixar på nolltid.
Djur & naturSvenskodlad regnbåge bör undvikas enligt WWFWWF:s årliga fiskguide har släppts. Nytt för i år är bland annat att den svenskodlade regnbågen går från grönt ljus till gult och alltså bör undvikas.
Mat & dryckJulöl 2025 - favoriter från GöteborgKommer Sveriges bästa öl från Göteborg? Ja, förmodligen. De kvalitativa bryggerierna är väldigt många och gör väldigt bra öl. Här är några av årets julölsfavoriter, alla kommer från Göteborg!
Mat & dryckFina fisken med mästerkocks-LinneaTill slut stod hon som segrare i ”Sveriges mästerkock”, Linnea Jarnrot. Nu jobbar hon som kock, har släppt kokbok och drömmer om att starta en krog i sin älskade hembygd!
Mat & dryckDärför ska du ”klippa” prinskorvarnaVisst ser det lustigt ut när man klipper prinskorvarna i båda ändarna så att ändarna spricker upp och gör prinskorven lite roligare. Men det finns ett skäl till att du ska klippa dina prinskorvar.
Mat & dryck10 viner till jul – Lands expert tipsarMånga njuter gärna av ett glas gott vin till eller efter julmaten. Här tipsar Lands vinexpert Gunilla Hultgren Karell om tio härliga julviner.
Mat & dryckJulskinkan fortsatt mest poppisDet är kött och chark som gäller när vi ska njuta av julbordet. Allra mest populär är julskinkan som leder julmatsligan för 13:året i rad.
Mat & dryckKnäckebröd sätter smak på svensk-tyskt ölVad sägs om ett öl som har knäckebröd från Dalarna i ingredienslistan? Nu kommer svensk-tyska ölet Knäckebrot på bolaget.
Mat & dryckPizza från Dalarna bland de bästa i världenSka du äta pizza så ska du äta pizza från Basta – och därmed basta! I varje fall om den internationella pizzasajten Top 50 Pizza får bestämma. De anser att Basta är en de bästa pizzakedjorna i hela världen.
Mat & dryckSmarta tips för mjuka kakanÄlskar du att baka mjuka kakor? Då ska du kolla in den här listan på smarta tips för alla hemmabakare. Lands mat- och bak-inspiratör Katarina Ekeström har samlat på sig de bästa knepen!
Mat & dryckNu får fullkornet en egen dagDen 14 januari är det dags! Då får det nyttiga fullkornet en egen dag som ska se till att vi får upp ögonen för det livgivande fullkornet.
Mat & dryckGustaf älskar att baka med surdeg!Tidigare bakade Gustaf Olofsson hemma och gav bort bröden till sina grannar. Nu är han bagare på heltid och drömmer om att starta eget bageri. Via utbildning och praktik har han bytt bana i livet.
Mat & dryckSå gör du det perfekt löskokta äggetHur gör man det perfekta löskokta ägget? Det med en krämig gula och en fast vita. Lands matupptäckare Katarina Ekeström har hittat ett smart trick!
Mat & dryckSå mildrar du hettan i chilifrukterGillar du chili men tycker att den du ska använda är för stark? Så här kan du göra för att mildra hettan i din chilifrukt.
Mat & dryckStudie: Fet ost och grädde kopplas till lägre risk för demensPersoner som äter fettrik ost och grädde kan ha en lägre risk att utveckla demens, enligt en stor studie från Lunds universitet. Forskarna följde över 27 000 personer i omkring 25 år.
Mat & dryckDärför ska du steka tomatpurénAtt laga mat med tomatprodukter är underbart och de finns dessutom i många varianter. Men se till att steka tomatpurén när du ska använda den, det blir mycket godare. Så här funkar det!
Mat & dryckHär är Sveriges populäraste chipssmakVet du vilket som är den mest populära smaken på chips i Sverige? Du kanske kan gissa...
Mat & dryckGoda bubblor till nyårsskålenDet får gärna bubbla i glasen när det gamla året firas ut och det nya välkomnas. Vare sig det är champagne eller annat mousserande bidrar det alltid med extra feststämning. Lands vinexpert tipsar om tio bubbelfavoriter i olika prisklasser.
Mat & dryckMathistoriker får fint matprisVem har gjort mest för svensk matkultur 2025? Richard Tellström så klart! I varje fall om juryn för Allt om Mat:s stora pris får välja.
Mat & dryckProjekt i Årjäng siktar på de lokala smakernaHur gör en kommun för att stötta de lokala matproducenterna? Ja, kanske som i Årjängs kommun? Där finns projektet "Lokal smak – Lokal sak” som hjälper till för att matprocenterna både ska bli fler och starkare.
Mat & dryckGenvägar till bästa julbordet – supersnabba sista minuten-knepBörjar det blir ont om tid? Här är bästa genvägarna till ett julbord med hemlagat känsla – som du fixar på nolltid.
Djur & naturSvenskodlad regnbåge bör undvikas enligt WWFWWF:s årliga fiskguide har släppts. Nytt för i år är bland annat att den svenskodlade regnbågen går från grönt ljus till gult och alltså bör undvikas.
Mat & dryckJulöl 2025 - favoriter från GöteborgKommer Sveriges bästa öl från Göteborg? Ja, förmodligen. De kvalitativa bryggerierna är väldigt många och gör väldigt bra öl. Här är några av årets julölsfavoriter, alla kommer från Göteborg!
Mat & dryckFina fisken med mästerkocks-LinneaTill slut stod hon som segrare i ”Sveriges mästerkock”, Linnea Jarnrot. Nu jobbar hon som kock, har släppt kokbok och drömmer om att starta en krog i sin älskade hembygd!
Mat & dryckDärför ska du ”klippa” prinskorvarnaVisst ser det lustigt ut när man klipper prinskorvarna i båda ändarna så att ändarna spricker upp och gör prinskorven lite roligare. Men det finns ett skäl till att du ska klippa dina prinskorvar.
Mat & dryck10 viner till jul – Lands expert tipsarMånga njuter gärna av ett glas gott vin till eller efter julmaten. Här tipsar Lands vinexpert Gunilla Hultgren Karell om tio härliga julviner.
Mat & dryckJulskinkan fortsatt mest poppisDet är kött och chark som gäller när vi ska njuta av julbordet. Allra mest populär är julskinkan som leder julmatsligan för 13:året i rad.
Mat & dryckKnäckebröd sätter smak på svensk-tyskt ölVad sägs om ett öl som har knäckebröd från Dalarna i ingredienslistan? Nu kommer svensk-tyska ölet Knäckebrot på bolaget.
