Mat & dryckNu är sparristiden här – så äter vi vårens godaste primörDe första stänglarna bryts av med ett litet knäck och hamnar direkt i kastrullen eller stekpannan. Sparris är vårens kanske mest efterlängtade primör och hemligheten är enkel: gör inte för mycket.
Mat & dryckNu är det dags att plocka nässlor – så lagar du vårens första primörHär är allt du behöver veta om att plocka, laga och njuta av nässlor.
Mat & dryck3 gröna favoriter med smak av citronLär känna tre örtfavoriter som ger maten den typiska citruskaraktären men utan syran!
Mat & dryckSmarta tips för mjuka kakanÄlskar du att baka mjuka kakor? Då ska du kolla in den här listan på smarta tips för alla hemmabakare. Lands mat- och bak-inspiratör Katarina Ekeström har samlat på sig de bästa knepen!
Mat & dryckSå gör du det perfekt löskokta äggetHur gör man det perfekta löskokta ägget? Det med en krämig gula och en fast vita. Lands matupptäckare Katarina Ekeström har hittat ett smart trick!
Mat & dryckSå mildrar du hettan i chilifrukterGillar du chili men tycker att den du ska använda är för stark? Så här kan du göra för att mildra hettan i din chilifrukt.
Mat & dryckDärför ska du steka tomatpurénAtt laga mat med tomatprodukter är underbart och de finns dessutom i många varianter. Men se till att steka tomatpurén när du ska använda den, det blir mycket godare. Så här funkar det!
Mat & dryckDärför ska du ”klippa” prinskorvarnaVisst ser det lustigt ut när man klipper prinskorvarna i båda ändarna så att ändarna spricker upp och gör prinskorven lite roligare. Men det finns ett skäl till att du ska klippa dina prinskorvar.
Mat & dryckMaxa smaken i saffran – smart tips! Saffran är dyrt men väldigt gott. Så här får du ut maximalt med smak ur den köpta saffranen, smart husmorstips!
Mat & dryckÄr ansjovisen slut? Gör så här iställetAnsjovisburkarna är osedvanligt attraktiva i år och många vittnar om att de inte hittar ansjovis i sin vanliga butik. Men var lugn, är ansjovisen slut finns det andra sätt att göra Janssons.
Mat & dryckSå steker du fläsk utan stekosGillar du stekt fläsk men gillar inte att det blir osigt i hela köket när du steker? Då ska du göra så här!
Mat & dryckPotatiskung Ekengrens bästa potatistipsKocken Stefan Ekengren är en potatiskung av rang. På kommande matmässan Sthlm Food & Wine så erbjuder Stefan Ekengren potatistips till alla som vill och här är några av favoriterna.
Mat & dryckLaga läcker mat med svenska ostar!Laga mat med ost, hur funkar det? Väldigt bra! Här är fem recept som ser till att osten lyfter smakerna till nya höjder! Recepten är gjorda av Lands egen matguru – Katarina Ekeström!
Mat & dryckSå fryser du in pizzadegFrys in din pizzadeg och ta fram några timmar innan du ska baka pizza. Smart och tidsbesparande!
TrädgårdLåt rädisan blomma – för en extra god skördHar rädisorna vuxit sig torra, bittra och spruckna? Grattis – du sitter på en kommande delikatess!
Mat & dryckÄlskade gratäng: Smarta tips som garanterar lyckat resultatAtt laga gratäng är enkelt och med hjälp av några enkla knep blir resultatet ännu bättre.
Mat & dryckHär är svenska folkets ostfavoriter 2025Vilken är svenska folkets ostfavoriter? Och vilka lagar mest mat med ost? Det klargörs i Ostrapporten 2025.
Mat & dryckFilea apelsin – så gör duAtt filéa en apelsin kan verka lite väl snofsigt men är ett enkelt sätt att lyfta din dessert eller ditt bakverk till en ny nivå. Gott, snyggt och lätt att göra.
Mat & dryckLaga risotto – enkla knepet som gör hela skillnaden!Gillar du risotto? Gillar du till och med att bjuda på risotto? Då ska du ha koll på det här knepet som Tareq Taylor bjuder på.
Mat & dryckSmarta knep för suverän hasselbackspotatisVärldens godaste rätt? Det handlar om hasselbackspotatisen som alltid gör alla middagar ännu lite festligare. Här är tipsen som gör att du lyckas med att skära potatisen på bästa sätt!
Mat & dryckNu är sparristiden här – så äter vi vårens godaste primörDe första stänglarna bryts av med ett litet knäck och hamnar direkt i kastrullen eller stekpannan. Sparris är vårens kanske mest efterlängtade primör och hemligheten är enkel: gör inte för mycket.
Mat & dryckNu är det dags att plocka nässlor – så lagar du vårens första primörHär är allt du behöver veta om att plocka, laga och njuta av nässlor.
Mat & dryck3 gröna favoriter med smak av citronLär känna tre örtfavoriter som ger maten den typiska citruskaraktären men utan syran!
Mat & dryckSmarta tips för mjuka kakanÄlskar du att baka mjuka kakor? Då ska du kolla in den här listan på smarta tips för alla hemmabakare. Lands mat- och bak-inspiratör Katarina Ekeström har samlat på sig de bästa knepen!
Mat & dryckSå gör du det perfekt löskokta äggetHur gör man det perfekta löskokta ägget? Det med en krämig gula och en fast vita. Lands matupptäckare Katarina Ekeström har hittat ett smart trick!
Mat & dryckSå mildrar du hettan i chilifrukterGillar du chili men tycker att den du ska använda är för stark? Så här kan du göra för att mildra hettan i din chilifrukt.
Mat & dryckDärför ska du steka tomatpurénAtt laga mat med tomatprodukter är underbart och de finns dessutom i många varianter. Men se till att steka tomatpurén när du ska använda den, det blir mycket godare. Så här funkar det!
Mat & dryckDärför ska du ”klippa” prinskorvarnaVisst ser det lustigt ut när man klipper prinskorvarna i båda ändarna så att ändarna spricker upp och gör prinskorven lite roligare. Men det finns ett skäl till att du ska klippa dina prinskorvar.
Mat & dryckMaxa smaken i saffran – smart tips! Saffran är dyrt men väldigt gott. Så här får du ut maximalt med smak ur den köpta saffranen, smart husmorstips!
Mat & dryckÄr ansjovisen slut? Gör så här iställetAnsjovisburkarna är osedvanligt attraktiva i år och många vittnar om att de inte hittar ansjovis i sin vanliga butik. Men var lugn, är ansjovisen slut finns det andra sätt att göra Janssons.
Mat & dryckSå steker du fläsk utan stekosGillar du stekt fläsk men gillar inte att det blir osigt i hela köket när du steker? Då ska du göra så här!
Mat & dryckPotatiskung Ekengrens bästa potatistipsKocken Stefan Ekengren är en potatiskung av rang. På kommande matmässan Sthlm Food & Wine så erbjuder Stefan Ekengren potatistips till alla som vill och här är några av favoriterna.
Mat & dryckLaga läcker mat med svenska ostar!Laga mat med ost, hur funkar det? Väldigt bra! Här är fem recept som ser till att osten lyfter smakerna till nya höjder! Recepten är gjorda av Lands egen matguru – Katarina Ekeström!
Mat & dryckSå fryser du in pizzadegFrys in din pizzadeg och ta fram några timmar innan du ska baka pizza. Smart och tidsbesparande!
TrädgårdLåt rädisan blomma – för en extra god skördHar rädisorna vuxit sig torra, bittra och spruckna? Grattis – du sitter på en kommande delikatess!
Mat & dryckÄlskade gratäng: Smarta tips som garanterar lyckat resultatAtt laga gratäng är enkelt och med hjälp av några enkla knep blir resultatet ännu bättre.
Mat & dryckHär är svenska folkets ostfavoriter 2025Vilken är svenska folkets ostfavoriter? Och vilka lagar mest mat med ost? Det klargörs i Ostrapporten 2025.
Mat & dryckFilea apelsin – så gör duAtt filéa en apelsin kan verka lite väl snofsigt men är ett enkelt sätt att lyfta din dessert eller ditt bakverk till en ny nivå. Gott, snyggt och lätt att göra.
Mat & dryckLaga risotto – enkla knepet som gör hela skillnaden!Gillar du risotto? Gillar du till och med att bjuda på risotto? Då ska du ha koll på det här knepet som Tareq Taylor bjuder på.
Mat & dryckSmarta knep för suverän hasselbackspotatisVärldens godaste rätt? Det handlar om hasselbackspotatisen som alltid gör alla middagar ännu lite festligare. Här är tipsen som gör att du lyckas med att skära potatisen på bästa sätt!
