Bästa vinerna till påskmaten – 10 säkra val till lamm, lax och ostpaj
Påskbordet rymmer allt från rökt lax till helstekt lamm och krämig ostpaj. Många smaker ska samsas – och rätt vin gör stor skillnad. Här tipsar vår vinexpert Gunilla Hultgren Karell om tio säkra val som passar fint till påskens favoriter.
25 mars 2026 kl. 07:00
Goda viner till den goda påskmaten, Lands expert tipsar. Foto: Istock
1.
Vitt vin till ugnsstekt kyckling
KWV Chardonnay 2025, Sydafrika. Nr 7055, 99 kr. Citrus och vanilj i smakerna. Foto: Systembolaget
Smakrikt och generöst. Toner som drar åt tropiska frukter, citrus och vanilj. Gott till exempelvis ugnstekt kyckling smaksatt med citron och örter.
2.
Vitt vin till sallad med räkor
Casal di Serra Classico Superiore 2024, Italien. Nr 12419, 109 kr. Klassisk producent. Umani Ronchi har gjort goda viner under lång tid. Foto: Systembolaget
Här finns en fin fräschör, inslag av plommon, grape och örter. Bra längd i avslutningen. Gott till exempelvis en sallad med färska räkor.
3.
Vitt vin till ostpaj
Villa Wolf Grauburgunder 2024, Tyskland. Nr 2164, 109 kr. Från Tyskland. Passar perfekt till ostpajen. Foto: Systembolaget
Saftiga, fräscha drag som påminner om päron, melon och en lätt kryddighet. Servera gärna till en krämig ostpaj med grönsallad.
4.
Vitt vin till påsksalladen
Domäne Wachau Riesling Selection 2024, Österrike. Nr 4318, 129 kr. Populär druva. Riesling är en favorit i österrikiska viner. Foto: Systembolaget
Riesling i torr, aptitretande stil. Fräscha, druviga stråk, inslag av lime och melon. Gärna till en påsksallad med grön sparris.
5.
Vitt vin till rökt lax
Gustave Lorentz Gewurztraminer Réserve 2024 Frankrike. Nr 5244, 139 kr. Från Alsace. Den franska regionen Alsace ger fina viner, bland annat på druvan Gewurztraminer. Foto: Systembolaget
Aromatiskt alsace-vin med drag av rosor, honung och exotisk frukt. Lätt, angenäm druvsötma i eftersmaken. Servera välkylt till den rökta laxen.
6.
Rött vin till lammkorv
Lavista Malbec Reserve 2015, Argentina. Nr 4711, 79 kr. Bra pris. Druvan malbec ger ofta mycket smak för pengarna. Foto: Systembolaget
Trevligt budgetvin i en smakrik, fruktig stil. Toner av mörka bär, lakrits och lite viol. Gärna till några grillade lammkorvar.
7.
Rött vin till påskbuffén
Pietro Di Campo Barber a Silenzio 2024, Italien. Nr 74255, 99 kr. Perfekt till en lunch med många rätter på bordet. Foto: Systembolaget
Trevligt och lättsamt med fräschör. Här finns inslag av körsbär och ett lätt pepprigt drag. Står bra på en påskbuffé med blandade smaker.
8.
Rött vin till rostbiffssallad
Gabriel Meffre Côtes-du-Rhône Terra 2024, Frankrike. Nr 70526, 119 kr. Rhônevin. Klassiskt område i Frankrike som ger goda viner. Foto: Systembolaget
Saftigt rhônevin med toner av björnbär, lakrits och färska örter. Smidig, balanserad stil. Passar exempelvis en matig rostbiffssallad.
9.
Rött vin till smakrika kötträtter
Reyneke Organic Red 2024, Sydafrika. Nr 20140, 129 kr. Vinet från Sydafrika ger god krydda till maten. Foto: Systembolaget
Smakrikt, ganska stramt med toner av svarta vinbär, plommon och god kryddighet. Serveras med fördel till smakrika kötträtter.
10.
Rött vin till helstekt påsklamm
El Canto de las Viñas Crianza 2021, Spanien. Nr 2797, 149 kr. Det spanska vinet funkar fint till det fina lammets smaker. Foto: Systembolaget
Ett välgjort riojavin är en klassiker till helstekt påsklamm. Vinet har god mognad, balans och toner av plommon, lite choklad och rostade kryddor.
_61bff194f0.jpg)
_15e774bda6.jpg)
_e1db2c3d29.jpg)
_c2210bfa3c.jpg)
_9d2c1af4a5.jpg)
_c980f5dc2e.jpg)
_6c2b0e62bd.jpg)
_dc45f15a6a.jpg)
50_6118a2a8af.jpg)
_7650923be0.jpg)
