ReceptOstgratinerad färskpotatisFärskpotatis som gratineras i ugn med Västerbottensost är sommarens nya storfavorit!
Mat & dryckPraktikanter och fransmän lyfte mejerietFruns mejeridröm blev Mats dröm. "Det har aldrig funnits en tanke på att ge upp."
Mat & dryckJohan gör hantverksost – mitt i cityI slakthusområdet i Göteborg ystas mjuka ostar på mjölk från en gård en halvtimme bort. Bakom Cityysteriet står Johan Rudh, som gav sig själv en tydlig deadline: innan 55 skulle han ha ett eget mejeri.
Livet på landetArla storsatsar i GöteneHushållsosten kommer ”hem” igen. Arla storsatsar på sitt mejeri i Götene och satsningen beräknas ge tusentals nya jobb i mjölksektorn.
Mat & dryckHär är våra favoritostar – klassiker i topp!Alla älskar ost! Så kan man sammanfatta den femte upplagan av Ostrapporten som berättar hur vi ser på den svenska osten och vad vi gör med den. 94 % av Sveriges befolkning äter ost!
Mat & dryckBjörkenäs mathantverk gör Sveriges godaste grillostVem gör Sveriges godaste grillost? Ett stort smaktest med över 800 deltagare försökte besvara frågan och vinnare blev Eldost från Björkenäs mathantverk.
ReceptPotatismuffins med VästerbottensostFörsvinnande goda ostfyllda muffins som passar perfekt som förrätt eller tillbehör till köttet.
TävlingarAvslutad: Vinn biljetter till Ostfestivalen i Stockholm!Svara på en enkel fråga och var med och tävla om biljetter till Ostfestivalen i Stockholm 6-8 februari. Fem vinnare vinner två biljetter vardera!
Mat & dryckStudie: Fet ost och grädde kopplas till lägre risk för demensPersoner som äter fettrik ost och grädde kan ha en lägre risk att utveckla demens, enligt en stor studie från Lunds universitet. Forskarna följde över 27 000 personer i omkring 25 år.
Mat & dryckNorrmejeriers ostar i ny design – hyllar NorrlandNorrmejeriers klassiska ostar får ny design. Motiven hyllar det norrländska landskapet och nu märks de även med Från Sverige-symbolen.
Mat & dryckHär är godaste osten till pepparkakaVilken ädelost passar bäst till pepparkaka? Den frågan har nu fått ett vetenskapligt svar. Under Ostfestivalen i Göteborg genomförde smakplattformen TasteWorthy ett blindtest med över 250 deltagare – och vinnaren var glasklar.
Mat & dryckPrästost hotas av EU-beslutEU:s immaterialrättsmyndighet vill ta bort skyddet för varumärket Präst. Det kan innebära att Prästost i framtiden kan komma att tillverkas på mjölk från andra länder än Sverige.
Mat & dryckSvensk ostprofil gör succé i AnkeborgHar du läst det senaste numret av serietidningen Kalle Anka? Då kanske du har sett den svenska ostprofilen som syns i serien? Kolla in!
Mat & dryckVin till svenska ostar – expertens bästa tipsVin och ost kan vara något av den godaste kombinationen man kan hitta. Vinets fruktighet och syror tillsammans med ostens ofta feta, lite salta karaktär framkallar nya magiska smaksensationer.
Mat & dryckNorrländsk grillost gör miljonsuccéDen norrländska grillosten Norrloumi, som lanserades 2023, har fått upp farten på försäljningen. Under sommaren såldes inte mindre än 1 miljon ostar vilket är en stor succé.
Mat & dryckSvenska mästarostar medaljeradesNär SM i mathantverk avgjordes i Skellefteå så fick juryn ett styvt jobb med att hitta de allra bästa mathantverksprodukterna från hela Sverige. Här är guldmedaljörerna bland ostarna.
Mat & dryckLaga läcker mat med svenska ostar!Laga mat med ost, hur funkar det? Väldigt bra! Här är fem recept som ser till att osten lyfter smakerna till nya höjder! Recepten är gjorda av Lands egen matguru – Katarina Ekeström!
ReceptFriterad prästostKommer du ihåg den gamla klassikern friterad camembert? Vad sägs om friterad prästost med björnbärssylt? Det är en riktig höjdare! Här är receptet du inte visste att du längtade efter...
ReceptOstgratinerade kantarell- och dillcrêpesEn klassiker i högform! Crêpes med kantarellstuvning och dill ger en underbar smakupplevelse.
Mat & dryckHylla den svenska osten i ostober!Sveriges ostar är fantastiska! Smakerna, variationerna, traditionerna och personerna gör den svenska ostkulturen till en kultur i världsklass och det vill vi fira! Hela oktober månad firar vi "ostober" genom att uppmärksamma den svenska osten. Häng på du också!
ReceptOstgratinerad färskpotatisFärskpotatis som gratineras i ugn med Västerbottensost är sommarens nya storfavorit!
Mat & dryckPraktikanter och fransmän lyfte mejerietFruns mejeridröm blev Mats dröm. "Det har aldrig funnits en tanke på att ge upp."
Mat & dryckJohan gör hantverksost – mitt i cityI slakthusområdet i Göteborg ystas mjuka ostar på mjölk från en gård en halvtimme bort. Bakom Cityysteriet står Johan Rudh, som gav sig själv en tydlig deadline: innan 55 skulle han ha ett eget mejeri.
Livet på landetArla storsatsar i GöteneHushållsosten kommer ”hem” igen. Arla storsatsar på sitt mejeri i Götene och satsningen beräknas ge tusentals nya jobb i mjölksektorn.
Mat & dryckHär är våra favoritostar – klassiker i topp!Alla älskar ost! Så kan man sammanfatta den femte upplagan av Ostrapporten som berättar hur vi ser på den svenska osten och vad vi gör med den. 94 % av Sveriges befolkning äter ost!
Mat & dryckBjörkenäs mathantverk gör Sveriges godaste grillostVem gör Sveriges godaste grillost? Ett stort smaktest med över 800 deltagare försökte besvara frågan och vinnare blev Eldost från Björkenäs mathantverk.
ReceptPotatismuffins med VästerbottensostFörsvinnande goda ostfyllda muffins som passar perfekt som förrätt eller tillbehör till köttet.
TävlingarAvslutad: Vinn biljetter till Ostfestivalen i Stockholm!Svara på en enkel fråga och var med och tävla om biljetter till Ostfestivalen i Stockholm 6-8 februari. Fem vinnare vinner två biljetter vardera!
Mat & dryckStudie: Fet ost och grädde kopplas till lägre risk för demensPersoner som äter fettrik ost och grädde kan ha en lägre risk att utveckla demens, enligt en stor studie från Lunds universitet. Forskarna följde över 27 000 personer i omkring 25 år.
Mat & dryckNorrmejeriers ostar i ny design – hyllar NorrlandNorrmejeriers klassiska ostar får ny design. Motiven hyllar det norrländska landskapet och nu märks de även med Från Sverige-symbolen.
Mat & dryckHär är godaste osten till pepparkakaVilken ädelost passar bäst till pepparkaka? Den frågan har nu fått ett vetenskapligt svar. Under Ostfestivalen i Göteborg genomförde smakplattformen TasteWorthy ett blindtest med över 250 deltagare – och vinnaren var glasklar.
Mat & dryckPrästost hotas av EU-beslutEU:s immaterialrättsmyndighet vill ta bort skyddet för varumärket Präst. Det kan innebära att Prästost i framtiden kan komma att tillverkas på mjölk från andra länder än Sverige.
Mat & dryckSvensk ostprofil gör succé i AnkeborgHar du läst det senaste numret av serietidningen Kalle Anka? Då kanske du har sett den svenska ostprofilen som syns i serien? Kolla in!
Mat & dryckVin till svenska ostar – expertens bästa tipsVin och ost kan vara något av den godaste kombinationen man kan hitta. Vinets fruktighet och syror tillsammans med ostens ofta feta, lite salta karaktär framkallar nya magiska smaksensationer.
Mat & dryckNorrländsk grillost gör miljonsuccéDen norrländska grillosten Norrloumi, som lanserades 2023, har fått upp farten på försäljningen. Under sommaren såldes inte mindre än 1 miljon ostar vilket är en stor succé.
Mat & dryckSvenska mästarostar medaljeradesNär SM i mathantverk avgjordes i Skellefteå så fick juryn ett styvt jobb med att hitta de allra bästa mathantverksprodukterna från hela Sverige. Här är guldmedaljörerna bland ostarna.
Mat & dryckLaga läcker mat med svenska ostar!Laga mat med ost, hur funkar det? Väldigt bra! Här är fem recept som ser till att osten lyfter smakerna till nya höjder! Recepten är gjorda av Lands egen matguru – Katarina Ekeström!
ReceptFriterad prästostKommer du ihåg den gamla klassikern friterad camembert? Vad sägs om friterad prästost med björnbärssylt? Det är en riktig höjdare! Här är receptet du inte visste att du längtade efter...
ReceptOstgratinerade kantarell- och dillcrêpesEn klassiker i högform! Crêpes med kantarellstuvning och dill ger en underbar smakupplevelse.
Mat & dryckHylla den svenska osten i ostober!Sveriges ostar är fantastiska! Smakerna, variationerna, traditionerna och personerna gör den svenska ostkulturen till en kultur i världsklass och det vill vi fira! Hela oktober månad firar vi "ostober" genom att uppmärksamma den svenska osten. Häng på du också!
