Ostgratinerad färskpotatis
Färskpotatis som gratineras i ugn med ost uppepå, det är smakglädje! Testa detta recept och förflyttas till smakhimlen…
Recept: Katarina Ekeström
- 800 g färskpotatis
- 30 g smör
- 75 g Västerbottensost
- Topping
- 0,5 dl hackad persilja
- 0,5 citron, rivet skal
- 1 vitlöksklyfta, fint hackad
Ingredienser
Beräknat för 4 portionerGör så här
- Sätt ugnen på 200 grader varmluft eller 225 vanlig ugnsvärme.
- Skrubba potatisen och koka den i saltat vatten. Häll av vattnet och låt potatisen ånga av.
- Smält smöret och riv osten. Vänd runt tillsammans med potatisen.
- Lägg på plåt och tryck till potatisarna med en gaffel så att de spricker upp. Sätt in i ugn och ta ut när osten börjar få färg.
- Blanda persilja, rivet eller strimlat citronskal och vitlök. Strö toppingen över den knapriga potatisen och servera direkt.
Läs också: Så gör du dillstuvad potatis – supergott!
Vad tycker du?
Dela med dig av dina tankar och diskutera med andra läsare.
Genom att kommentera godkänner du våra communityregler.
Senaste från Land
- Lantbruk
Nästa generation intog golv och visningsring
- Politik
Här är jordbrukarnas krav på EU-ledarna
- ANNONS
Vilket elavtal passar bäst för ditt hushåll?
- Mat & dryck
Maggans i Halmstad är Sveriges bästa gatukök
- Djurhållning
Örebro län får halva licensjakten på varg
- Teknik
Innovationerna som ska lyfta lantbruket
Ett medlemskap som lönar sig
LRF-medlemskapet ger dig juridisk vägledning, förmånliga rabatter och ett nätverk som förstår din vardag.