Mat & dryckGullsjö lantbruk: Hemligheten sitter i gräsetFantastiska råvaror, fina besöksmål, härlig mat. Hungrig på Västerbotten är ett praktverk om regionens spännande gårdar. Gullsjö är en av dem. Här presenterad med recept i ett samarbete med bokens författare Erik Wennberg.
Mat & dryckSpaning: Västerbotten till pastan – i stället för parmesanNu väljer många bort italiensk parmesan och vill ha svensk lagrad hårdost till pastan i stället. Det känns bättre i magen!
Mat & dryckTrenddrycken mjöd – världens bästa kommer från BoråsMjöd har blivit en populär dryck under senare år. Nu står det klart att världens bästa mjöd tillverkas i Sätila utanför Borås.
Mat & dryckÖlsemlan har gjort succé – Konditorn: ”Jag är så överraskad”Annelie Andreasson gillar att experimentera med sina bakverk. Hennes samarbete med ett bryggeri har lett till en ölsemla som gjort succé.
Mat & dryckNy rapport: 5 grönsaker som ökar stort!Vilka grönsaker har framtiden för sig? Det ger en ny rapport svar på.
Mat & dryckSemlans historia: Från rikemansbordet till allas fikabrödDet började för hundratals år sedan när människor under medeltiden vill snobba till det med bröd gjort på vitt mjöl – och då fanns det ingen grädde med i bilden. Så här kom semlan till!
Mat & dryckGammaldags hetvägg – så gör du den älskade klassikern!Semla, fastlagsbulle, hetvägg. Kärt barn har många namn. Men hetvägg är egentligen inte alls samma sak som semla. Så här gör du den klassiska rätten.
Mat & dryckHåkans bästa snabblyx: Pinjenötsbiffar med ett glas röttSnabbt och lyxigt. Den kombon gillar vi. Här tipsar Lands vinexpert Håkan Larsson om helgens bästa recept och vin därtill.
Mat & dryckLotta från Sveriges mästerkock: ”Det var min lyckligaste stund i livet”Lotta Öström från Kalix har vunnits tittarnas hjärtan i tv-programmet Sveriges mästerkock. Från lokalvårdare till kändis – på nolltid. Så gick det till.
Mat & dryckKonsumenterna har sagt sitt: Här är värsta matbluffenVilseledande information om innehåll och ursprung. Inte ok, tycker svenska folket. Nu har konsumenterna utsett 2017 års största matbluff.
Mat & dryckSå gör du egen vitmögelost hemma!Från prisbelönta Jurss Mejeri: Att ysta egen mögelost hemma är lättare än du tror - det mesta har du redan i ditt kök! Lär dig varje steg i vår pedadogiska instruktion.
Mat & dryckSpår av bekämpningsmedel i sju livsmedelDet är inte lätt att veta vad i matkorgen som innehåller spår av kemikalier. Men att handla svenskt är oftare ett säkert kort.
Mat & dryckFrån djurhållning till ölbryggeri – och succé!När de sista djuren lämnade gården 2012 ville Gunnar Emanuelsson göra något nytt. Resultatet blev Nääs Gårdsbryggeri som blivit en framgång.
Mat & dryckDet okända matsvinnet: Var tredje kopp kaffe slängs i slaskenDet pratas mycket om matsvinn, men hur många tänker på att minimera sitt kaffesvinn? Så här kan du göra för att minimera slöseriet och ta till vara varje dyrbar droppe.
Mat & dryckButikernas största matbluffar – 5 värstingval”Citron” utan citron, ”viltkött” från tamdjur. Här är listan på de fem ful-finalisterna i tävlingen Årets matbluff.
ReceptKrämig fiskgratäng – krämig och snabb allt i ett-rättEtt fiskblock, en handfull räkor och lite fetaost. Lägg allt i en form och skjutsa in i ugnen. Här är bästa fiskreceptet.
Mat & dryckBöndernas krisvarning: ”Så snabbt skulle hungern slå till”Hälften av svenskarna blir utan mat. Det är följden om Sverige stängs av från omvärlden, skriver 16 svenska bönder i ett uppmärksammat debattinlägg. Så här dåligt rustade är vi.
Mat & dryckLands bloggare kan bli bäst i världenBok från Lands bloggare Niklas Kämpargård kan ta hem första pris i kokboks-VM.
Mat & dryck5 enkla stektips för nyårsfilénInget slår en riktigt god och vällagad stek till festmiddagen. Så här blir bäst.
Mat & dryckVinexperten tipsar: Här är bästa bubblet till nyår!Få drycker bidrar till den härliga feststämningen som mousserande vin. Lands vinexpert Håkan Larsson tipsar om prisvärda bubbelviner i olika prisklasser.
Mat & dryckGullsjö lantbruk: Hemligheten sitter i gräsetFantastiska råvaror, fina besöksmål, härlig mat. Hungrig på Västerbotten är ett praktverk om regionens spännande gårdar. Gullsjö är en av dem. Här presenterad med recept i ett samarbete med bokens författare Erik Wennberg.
Mat & dryckSpaning: Västerbotten till pastan – i stället för parmesanNu väljer många bort italiensk parmesan och vill ha svensk lagrad hårdost till pastan i stället. Det känns bättre i magen!
Mat & dryckTrenddrycken mjöd – världens bästa kommer från BoråsMjöd har blivit en populär dryck under senare år. Nu står det klart att världens bästa mjöd tillverkas i Sätila utanför Borås.
Mat & dryckÖlsemlan har gjort succé – Konditorn: ”Jag är så överraskad”Annelie Andreasson gillar att experimentera med sina bakverk. Hennes samarbete med ett bryggeri har lett till en ölsemla som gjort succé.
Mat & dryckNy rapport: 5 grönsaker som ökar stort!Vilka grönsaker har framtiden för sig? Det ger en ny rapport svar på.
Mat & dryckSemlans historia: Från rikemansbordet till allas fikabrödDet började för hundratals år sedan när människor under medeltiden vill snobba till det med bröd gjort på vitt mjöl – och då fanns det ingen grädde med i bilden. Så här kom semlan till!
Mat & dryckGammaldags hetvägg – så gör du den älskade klassikern!Semla, fastlagsbulle, hetvägg. Kärt barn har många namn. Men hetvägg är egentligen inte alls samma sak som semla. Så här gör du den klassiska rätten.
Mat & dryckHåkans bästa snabblyx: Pinjenötsbiffar med ett glas röttSnabbt och lyxigt. Den kombon gillar vi. Här tipsar Lands vinexpert Håkan Larsson om helgens bästa recept och vin därtill.
Mat & dryckLotta från Sveriges mästerkock: ”Det var min lyckligaste stund i livet”Lotta Öström från Kalix har vunnits tittarnas hjärtan i tv-programmet Sveriges mästerkock. Från lokalvårdare till kändis – på nolltid. Så gick det till.
Mat & dryckKonsumenterna har sagt sitt: Här är värsta matbluffenVilseledande information om innehåll och ursprung. Inte ok, tycker svenska folket. Nu har konsumenterna utsett 2017 års största matbluff.
Mat & dryckSå gör du egen vitmögelost hemma!Från prisbelönta Jurss Mejeri: Att ysta egen mögelost hemma är lättare än du tror - det mesta har du redan i ditt kök! Lär dig varje steg i vår pedadogiska instruktion.
Mat & dryckSpår av bekämpningsmedel i sju livsmedelDet är inte lätt att veta vad i matkorgen som innehåller spår av kemikalier. Men att handla svenskt är oftare ett säkert kort.
Mat & dryckFrån djurhållning till ölbryggeri – och succé!När de sista djuren lämnade gården 2012 ville Gunnar Emanuelsson göra något nytt. Resultatet blev Nääs Gårdsbryggeri som blivit en framgång.
Mat & dryckDet okända matsvinnet: Var tredje kopp kaffe slängs i slaskenDet pratas mycket om matsvinn, men hur många tänker på att minimera sitt kaffesvinn? Så här kan du göra för att minimera slöseriet och ta till vara varje dyrbar droppe.
Mat & dryckButikernas största matbluffar – 5 värstingval”Citron” utan citron, ”viltkött” från tamdjur. Här är listan på de fem ful-finalisterna i tävlingen Årets matbluff.
ReceptKrämig fiskgratäng – krämig och snabb allt i ett-rättEtt fiskblock, en handfull räkor och lite fetaost. Lägg allt i en form och skjutsa in i ugnen. Här är bästa fiskreceptet.
Mat & dryckBöndernas krisvarning: ”Så snabbt skulle hungern slå till”Hälften av svenskarna blir utan mat. Det är följden om Sverige stängs av från omvärlden, skriver 16 svenska bönder i ett uppmärksammat debattinlägg. Så här dåligt rustade är vi.
Mat & dryckLands bloggare kan bli bäst i världenBok från Lands bloggare Niklas Kämpargård kan ta hem första pris i kokboks-VM.
Mat & dryck5 enkla stektips för nyårsfilénInget slår en riktigt god och vällagad stek till festmiddagen. Så här blir bäst.
Mat & dryckVinexperten tipsar: Här är bästa bubblet till nyår!Få drycker bidrar till den härliga feststämningen som mousserande vin. Lands vinexpert Håkan Larsson tipsar om prisvärda bubbelviner i olika prisklasser.
