Mat & dryckMatnostalgi: Duka till fest som på 60-taletOrdning och reda, massor med tandpetare och gelé och allt presenterat i ljuva i pastellfärger. Så här såg den fina maten ut för 50 år sedan.
Mat & dryckMat i säsong: 7 svenska råvaror du kan äta i novemberAtt äta frukt och grönt i säsong är bra för både plånboken och hälsan. Här är maten som är i säsong i november – hela listan.
Mat & dryckSvenska korvklassiker du bör ha koll påKorv har avnjutits på svenska matbord sedan medeltiden. Här är klassikerna du bör ha koll på. Vilka saknar du i listan?
Mat & dryckMat i säsong: 6 svenska råvaror du kan äta i decemberSvartrot, brysselkål och potatis finns bland delikatesserna du kan njuta av i december. Ät efter säsong och spara pengar – och skona miljön.
Mat & dryckFjällturismen ska locka fler till bryggeriet i RevsundDet började i en bastu. Men sedan har allt gått fort för Revsund Brewery. Nu ska fjällturismen hjälpa till att ta bryggeriet till nästa nivå.
Mat & dryckSvensk ost från Jürss mejeri – en av världens bästaDen svenska ostproducenten Jürss gör en av världens bästa ostar. Två av deras ostar belönades nämligen med medalj på världsmästerskapen i ost som avgjordes nyligen.
Mat & dryckDetta är skillnaden på clementin, mandarin och satsumas – vi reder ut!Vilka är det nu som är kärnfria och lättskalade? Land reder ut förvirringen kring citrusfrukterna.
Hus & hemSå skalar du rödbetor - utan att få röda fingrarDet går att skala rödbetor utan att få röda händer - här är tre smarta tips.
Mat & dryckSå gör du egen salami – steg för stegBästa salamin gör du själv. Här visar Lands bloggare Niklas Kämpargård hur du gör.
Mat & dryckBakverket som gör succé: Julkalendern för alla gottegrisar50 centimeter himmelrike för den som älskar marsipan. Och jul!
Mat & dryckFredagsmys som på 70-talet – 6 matklassiker vi längtar efter (i smyg)Flygande Jacob, plankstek, glace au four. Minns du 1970-talet trendigaste maträtter? Här är 6 populära klassiker som väcker minnen.
Mat & dryckFira pappa med en härlig skogshuggarlunch – klart på nolltidEnkelt, rejält och mättande. Så ska en riktig skogsarbetarlunch vara. Här är matsäcken du garanterat står dig på.
Mat & dryckGlasbruk och nytt bryggeri ska locka nya kunder till RejmyreRejmyre Glasbruk får en granne som jobbar med annat hantverk än glas. Nyligen öppnade Hantverksbyns Bryggeri med rutinerade Peder Josephsson i spetsen.
Mat & dryckNytt ölbryggeri med gamla rockmusikerPå 1990-talet spelade de punk och hardcore och ville få så många som möjligt att gilla det de gör. Nu gör de samma sak fast med öl.
AllmäntHar du råd att vara otrogen mot den lokala matbutiken?Den som väljer bort den lokala matbutiken för att jaga lågpriser i storköpet bör tänka om. Förlusten riskerar att bli så mycket större i slutändan, skriver Robert Axebro i Bullmark.
Mat & dryckNy forskning: Så påverkar dina matminnen ditt kärlekslivFärdiglagad mikromat eller väldoftande långkok. Minnet av det du åt som barn påverkar hela ditt liv.
Mat & dryckÖlpionjären som vill underlätta för svenska bryggerierClaes Wernerson på Qvänum Mat & Malt brygger öl och tillverkar sprit. Men han kämpar också mycket för att få till bättre förutsättningar för svenska bryggerier.
Mat & dryckHusmanskost: 7 svenska rätter med konstiga namnRejäl och enkel husmanskost är åter i ropet. Men vad är egentligen kolbullar, lufsa och sotare? Här får du koll.
Mat & dryckMatnostalgi: Duka till fest som på 60-taletOrdning och reda, massor med tandpetare och gelé och allt presenterat i ljuva i pastellfärger. Så här såg den fina maten ut för 50 år sedan.
Mat & dryckMat i säsong: 7 svenska råvaror du kan äta i novemberAtt äta frukt och grönt i säsong är bra för både plånboken och hälsan. Här är maten som är i säsong i november – hela listan.
Mat & dryckSvenska korvklassiker du bör ha koll påKorv har avnjutits på svenska matbord sedan medeltiden. Här är klassikerna du bör ha koll på. Vilka saknar du i listan?
Mat & dryckMat i säsong: 6 svenska råvaror du kan äta i decemberSvartrot, brysselkål och potatis finns bland delikatesserna du kan njuta av i december. Ät efter säsong och spara pengar – och skona miljön.
Mat & dryckFjällturismen ska locka fler till bryggeriet i RevsundDet började i en bastu. Men sedan har allt gått fort för Revsund Brewery. Nu ska fjällturismen hjälpa till att ta bryggeriet till nästa nivå.
Mat & dryckSvensk ost från Jürss mejeri – en av världens bästaDen svenska ostproducenten Jürss gör en av världens bästa ostar. Två av deras ostar belönades nämligen med medalj på världsmästerskapen i ost som avgjordes nyligen.
Mat & dryckDetta är skillnaden på clementin, mandarin och satsumas – vi reder ut!Vilka är det nu som är kärnfria och lättskalade? Land reder ut förvirringen kring citrusfrukterna.
Hus & hemSå skalar du rödbetor - utan att få röda fingrarDet går att skala rödbetor utan att få röda händer - här är tre smarta tips.
Mat & dryckSå gör du egen salami – steg för stegBästa salamin gör du själv. Här visar Lands bloggare Niklas Kämpargård hur du gör.
Mat & dryckBakverket som gör succé: Julkalendern för alla gottegrisar50 centimeter himmelrike för den som älskar marsipan. Och jul!
Mat & dryckFredagsmys som på 70-talet – 6 matklassiker vi längtar efter (i smyg)Flygande Jacob, plankstek, glace au four. Minns du 1970-talet trendigaste maträtter? Här är 6 populära klassiker som väcker minnen.
Mat & dryckFira pappa med en härlig skogshuggarlunch – klart på nolltidEnkelt, rejält och mättande. Så ska en riktig skogsarbetarlunch vara. Här är matsäcken du garanterat står dig på.
Mat & dryckGlasbruk och nytt bryggeri ska locka nya kunder till RejmyreRejmyre Glasbruk får en granne som jobbar med annat hantverk än glas. Nyligen öppnade Hantverksbyns Bryggeri med rutinerade Peder Josephsson i spetsen.
Mat & dryckNytt ölbryggeri med gamla rockmusikerPå 1990-talet spelade de punk och hardcore och ville få så många som möjligt att gilla det de gör. Nu gör de samma sak fast med öl.
AllmäntHar du råd att vara otrogen mot den lokala matbutiken?Den som väljer bort den lokala matbutiken för att jaga lågpriser i storköpet bör tänka om. Förlusten riskerar att bli så mycket större i slutändan, skriver Robert Axebro i Bullmark.
Mat & dryckNy forskning: Så påverkar dina matminnen ditt kärlekslivFärdiglagad mikromat eller väldoftande långkok. Minnet av det du åt som barn påverkar hela ditt liv.
Mat & dryckÖlpionjären som vill underlätta för svenska bryggerierClaes Wernerson på Qvänum Mat & Malt brygger öl och tillverkar sprit. Men han kämpar också mycket för att få till bättre förutsättningar för svenska bryggerier.
Mat & dryckHusmanskost: 7 svenska rätter med konstiga namnRejäl och enkel husmanskost är åter i ropet. Men vad är egentligen kolbullar, lufsa och sotare? Här får du koll.
