Mat & dryckLax med Astrids basilikasås och primörerGrillad eller ugnsbakad lax blir festmat med primörer och basilikasås, lika lättgjord som god.
Mat & dryckLyxig laxtartar med råhyvlad sparrisNjut av sparris på ett nytt sätt – rå! Supergott tillsammans med en maffig laxtartar, tipsar Håkan Larsson.
Mat & dryckLISTA: Här hittar du genuina gårdsbutiker i hela landetDet vimlar av gårdsbutiker i Sverige, men de kan vara knepiga att hitta. Land listar landets bästa från Skåne till Norrbotten där du hittar bland annat café och produkter som chark och ägg!
Mat & dryckVarannan svensk tycker att mat från Sverige är bättreNästan nio av tio svenskar har ett stort förtroende för den svenska livsmedelsindustrin. Det visar en ny undersökning.
Mat & dryckBjud på lyxig bondomelett med smakrik ostSmält ost, skinka, potatis och ägg. Här får du Håkan Larssons härliga frittata-recept och tips på gott vin till.
Mat & dryckSvenska ostron och musslor lockar turisterna till LysekilLars och Maivor Marstone odlar ostron, fiska musslor och serverar skaldjur i det fria i Lysekils skärgård.
Mat & dryckSuccéstart för Lands nya blogg Jakten på den svenska maten!Katarina Cumselius självklara val att fråga efter det svenska ursprunget på råvarorna när hon går på restaurang har väckt enormt intresse.
AllmäntKrönika: Vardagshjältar som skapar matglädjeGästkrönikör Carina Tollbring, projektledare för Arla Guldko, reflekterar över matglädjens betydelse för ung som gammal - runt om i landet.
Mat & dryckMarie odlar bönan som utmanar de utländskaMer inhemsk odling av bönor kan ge stora miljövinster. Pionjären Marie Lönneskog Hogstadius har börjat odla åkerböna – en bortglömd svensk kulturväxt hon hoppas ska konkurrera ut importerade bönor.
Livet på landetHan bakar Sveriges godaste pizzaMed ramslök, ost från Ovikens gårdsmejeri och rökt sidfläsk från Vindeln fick Amir Bozaghianfrån pizzeria Vezzo i Umeå juryn på fall.
Livet på landetHan bakar Sveriges godaste pizzaMed ramslök, ost från Ovikens gårdsmejeri och rökt sidfläsk från Vindeln fick Amir Bozaghianfrån pizzeria Vezzo i Umeå juryn på fall.
Mat & dryckEkfatslagrad ciderättika: Experimentet som gav ett universum av smakerEfter 12 års experimenterande säljs deras ekfatslagrade ciderättika på landets finkrogar.
Mat & dryckOlinge gård: Här får grisarna ströva fritt”Djuren är mitt liv”, säger Kristina Torstensson på Olinge gård. Men för några år sedan var hon på väg att sälja allt – efter en tragisk händelse.
Livet på landetKlimatmål: Då ska alla matförpackningar gå att återvinnaLandets livsmedelshandlare har bestämt sig för att byta ut alla förpackningar som är av plast till mer klimatsmarta alternativ.
Livet på landetNorrländsk kyla ger iscider i världsklassVästerbotten är en av de platser i världen som lämpar sig bra för tillverkning av iscider. Brännlands cider har tagit fasta på det och hyllas internationellt för sin kvalitet. Fjolårets dåliga äppelskörd ska inte ändra på det.
Livet på landetForskaren: Satsa på fler Systembolagsbutiker – för stadskärnornas skullFler Systembolagsbutiker skulle stärka stadskärnorna i många svenska städer. Det hävdar forskaren Ola Thufvesson.
Mat & dryckSå lyckas du få frasiga pannkakskanter – varje gångPannkakor med frasig kant, visst vattnas det i munnen bara man tänker på det? Så här får du till fraset som förgyller din pannkaksmiddag.
Mat & dryckHåkan Larssons helgrecept: Majskyckling med knaperstekt bacon och ett glas röttHåkan Larsson helgtipsar om majskyckling med knaperstekt bacon, fänkålspuré och det bästa av allt – en busenkel lyxsås. Till det ett gott rött vin. Underbart gott!
Mat & dryckMathantverk: Suget som får Ekogården att blomstraMargaretha och Stefan Olofsson driver den framgångsrika Ekogården i Kräkånger. Drivkraften är att odla utan bekämpningsmedel.
Mat & dryckPannkaksformeln – lär dig koden en gång för allaDe här pannkakorna är oslagbara! Lär dig koden så blir de perfekta – varje gång!
Mat & dryckLax med Astrids basilikasås och primörerGrillad eller ugnsbakad lax blir festmat med primörer och basilikasås, lika lättgjord som god.
Mat & dryckLyxig laxtartar med råhyvlad sparrisNjut av sparris på ett nytt sätt – rå! Supergott tillsammans med en maffig laxtartar, tipsar Håkan Larsson.
Mat & dryckLISTA: Här hittar du genuina gårdsbutiker i hela landetDet vimlar av gårdsbutiker i Sverige, men de kan vara knepiga att hitta. Land listar landets bästa från Skåne till Norrbotten där du hittar bland annat café och produkter som chark och ägg!
Mat & dryckVarannan svensk tycker att mat från Sverige är bättreNästan nio av tio svenskar har ett stort förtroende för den svenska livsmedelsindustrin. Det visar en ny undersökning.
Mat & dryckBjud på lyxig bondomelett med smakrik ostSmält ost, skinka, potatis och ägg. Här får du Håkan Larssons härliga frittata-recept och tips på gott vin till.
Mat & dryckSvenska ostron och musslor lockar turisterna till LysekilLars och Maivor Marstone odlar ostron, fiska musslor och serverar skaldjur i det fria i Lysekils skärgård.
Mat & dryckSuccéstart för Lands nya blogg Jakten på den svenska maten!Katarina Cumselius självklara val att fråga efter det svenska ursprunget på råvarorna när hon går på restaurang har väckt enormt intresse.
AllmäntKrönika: Vardagshjältar som skapar matglädjeGästkrönikör Carina Tollbring, projektledare för Arla Guldko, reflekterar över matglädjens betydelse för ung som gammal - runt om i landet.
Mat & dryckMarie odlar bönan som utmanar de utländskaMer inhemsk odling av bönor kan ge stora miljövinster. Pionjären Marie Lönneskog Hogstadius har börjat odla åkerböna – en bortglömd svensk kulturväxt hon hoppas ska konkurrera ut importerade bönor.
Livet på landetHan bakar Sveriges godaste pizzaMed ramslök, ost från Ovikens gårdsmejeri och rökt sidfläsk från Vindeln fick Amir Bozaghianfrån pizzeria Vezzo i Umeå juryn på fall.
Livet på landetHan bakar Sveriges godaste pizzaMed ramslök, ost från Ovikens gårdsmejeri och rökt sidfläsk från Vindeln fick Amir Bozaghianfrån pizzeria Vezzo i Umeå juryn på fall.
Mat & dryckEkfatslagrad ciderättika: Experimentet som gav ett universum av smakerEfter 12 års experimenterande säljs deras ekfatslagrade ciderättika på landets finkrogar.
Mat & dryckOlinge gård: Här får grisarna ströva fritt”Djuren är mitt liv”, säger Kristina Torstensson på Olinge gård. Men för några år sedan var hon på väg att sälja allt – efter en tragisk händelse.
Livet på landetKlimatmål: Då ska alla matförpackningar gå att återvinnaLandets livsmedelshandlare har bestämt sig för att byta ut alla förpackningar som är av plast till mer klimatsmarta alternativ.
Livet på landetNorrländsk kyla ger iscider i världsklassVästerbotten är en av de platser i världen som lämpar sig bra för tillverkning av iscider. Brännlands cider har tagit fasta på det och hyllas internationellt för sin kvalitet. Fjolårets dåliga äppelskörd ska inte ändra på det.
Livet på landetForskaren: Satsa på fler Systembolagsbutiker – för stadskärnornas skullFler Systembolagsbutiker skulle stärka stadskärnorna i många svenska städer. Det hävdar forskaren Ola Thufvesson.
Mat & dryckSå lyckas du få frasiga pannkakskanter – varje gångPannkakor med frasig kant, visst vattnas det i munnen bara man tänker på det? Så här får du till fraset som förgyller din pannkaksmiddag.
Mat & dryckHåkan Larssons helgrecept: Majskyckling med knaperstekt bacon och ett glas röttHåkan Larsson helgtipsar om majskyckling med knaperstekt bacon, fänkålspuré och det bästa av allt – en busenkel lyxsås. Till det ett gott rött vin. Underbart gott!
Mat & dryckMathantverk: Suget som får Ekogården att blomstraMargaretha och Stefan Olofsson driver den framgångsrika Ekogården i Kräkånger. Drivkraften är att odla utan bekämpningsmedel.
Mat & dryckPannkaksformeln – lär dig koden en gång för allaDe här pannkakorna är oslagbara! Lär dig koden så blir de perfekta – varje gång!
