Mat & dryckSå fryser du in maten helt plastfritt – 3 smarta sätt!För den som menar allvar med att plastbanta, är frysen en riktig bov. Men här är tre enkla tips på hur du kan frysa in mat utan plastpåsar!
Mat & dryckNu är kräftorna dyrare än någonsinSkaldjuren har gått upp i pris sedan i fjol, och ligger nu på historiskt hög nivå. Det billigaste alternativet kostar minst 100 kronor kilot.
Mat & dryckAllt du behöver veta inför årets kräftskiva!Färska eller frysta? Vilka tillbehör ska man servera? Och varför firar vi egentligen? I augusti är det dags för en riktig svensk klassiker – kräftskivan. Kuriosa och recept hittar du här!
ReceptHåkan Larssons helgtips: Ugnsomelett med gräddstuvade kantareller – lyxig husmanskost!God på kräftskivan eller på egen hand. Håkan Larssons lyxiga ugnsomelett med kantareller smakar härligt tillsammans med ett glas öl eller ett fylligt vin. Här får du hans härliga recept.
Mat & dryckSå får du maten att hålla längre – 8 tips för att minska matsvinnet!När det är rötmånad gäller det att vara noggrann med bäst före-datum. Men det finns några husliga knep för att ge maten längre liv!
Mat & dryckTorkan 2018: Nu reas hundratals ton svenskt nötkött utFrån mitten av augusti kommer livsmedelsjätten Axfood att rea ut köttet som köpts in för att stödja bönderna i torkans spår. Prisnivåerna kommer att sänkas med upp till 30 procent i berörda butiker.
Livet på landetÖlbryggeriet skänker vatten till de som kämpar med brändernaMora Bryggeri har startat kampanjen ”Brandflaskan”. För varje femkrona som kommer in skänker de en flaska vatten.
Mat & dryckDen magiska Maillard-effekten: Så får du den perfekta stekytanInga kryddor i världen slår doft och smak av en perfekt stekyta. Så här lyckas du:
Mat & dryckLyckas med grillköttet – utan att bryta mot grillförbudetVisst kan du njuta att god mat och gott kött utan att grilla på det vanliga sättet. Kocken Malin Landqvist ger sina bästa tips.
Mat & dryckHär skördas humlen och bryggs till öl – på samma dagVid Yxsjöns Humlegård utanför Mölnlycke görs det helt färska ölet tillsammans med bryggeriet Electric Nurse.
Mat & dryckSafta och sylta – alla tips du behöver för att lyckasVisst vore det härligt med ett skafferi fullt av flaskor och glasburkar med hemlagad saft och sylt? Här är Lands Caroline Hofbergs bästa tips för att du ska lyckas med sommarens saftning och syltning!
ReceptLyxig och lättlagad smakfest: Bjud på Håkan Larssons underbara supersallad!Rökt flundra och färskpotatis är grunden i den här sommarsalladen. Här bjuder Håkan Larsson på det lättalade receptet.
Mat & dryckSå kokar du sylt utan syntetisk citronsyraMonika Naess från Svenska Syltningssällskapet ger sina bästa råd.
Mat & dryckÄta eller slänga? Så ska du göra med grön potatis!Måste man slänga hela potatisen om den har en grön fläck? Här är 6 frågor och svar om grön potatis.
ReceptOstbakad lax med potatissallad JanssonEn sallad på färskpotatis inspirerad av Janssons Frestelse. Fin lax inbakad i god ost blir bästa tänkbara sällskap.
Mat & dryckButiker stoppar inköp av utländskt kött – stöttar böndernaFlera butikskedjor väljer nu att bara sälja svenskt kött för att stötta det svenska lantbruket i krisen med torkan.
ReceptSkördemix med salsicciaVärldens enklaste matlagning blir det när du skär ner nyskördade grön- och rotsaker i långpannan och ugnsrostar, kompletterat med fin korv.
Mat & dryckMat i säsong: 12 svenska råvaror du kan äta i juliNu är tiden inne att njuta av svenska bär och grönsaker! Färska råvaror smakar inte bara godare – de är dessutom billigare och betydligt snällare mot miljön.
Mat & dryckOdling på beställning från grannarna blir allt mer populärtTa betalt i förväg och leverera i efterhand – andelsjordbruk är en jordbruksform som blir allt vanligare i Sverige.
Mat & dryckSå tjänar du extra – på din hemkokta sylt!Åtta tips som hjälper dig att få extrainkomster på att koka egen sylt!
Mat & dryckSå fryser du in maten helt plastfritt – 3 smarta sätt!För den som menar allvar med att plastbanta, är frysen en riktig bov. Men här är tre enkla tips på hur du kan frysa in mat utan plastpåsar!
Mat & dryckNu är kräftorna dyrare än någonsinSkaldjuren har gått upp i pris sedan i fjol, och ligger nu på historiskt hög nivå. Det billigaste alternativet kostar minst 100 kronor kilot.
Mat & dryckAllt du behöver veta inför årets kräftskiva!Färska eller frysta? Vilka tillbehör ska man servera? Och varför firar vi egentligen? I augusti är det dags för en riktig svensk klassiker – kräftskivan. Kuriosa och recept hittar du här!
ReceptHåkan Larssons helgtips: Ugnsomelett med gräddstuvade kantareller – lyxig husmanskost!God på kräftskivan eller på egen hand. Håkan Larssons lyxiga ugnsomelett med kantareller smakar härligt tillsammans med ett glas öl eller ett fylligt vin. Här får du hans härliga recept.
Mat & dryckSå får du maten att hålla längre – 8 tips för att minska matsvinnet!När det är rötmånad gäller det att vara noggrann med bäst före-datum. Men det finns några husliga knep för att ge maten längre liv!
Mat & dryckTorkan 2018: Nu reas hundratals ton svenskt nötkött utFrån mitten av augusti kommer livsmedelsjätten Axfood att rea ut köttet som köpts in för att stödja bönderna i torkans spår. Prisnivåerna kommer att sänkas med upp till 30 procent i berörda butiker.
Livet på landetÖlbryggeriet skänker vatten till de som kämpar med brändernaMora Bryggeri har startat kampanjen ”Brandflaskan”. För varje femkrona som kommer in skänker de en flaska vatten.
Mat & dryckDen magiska Maillard-effekten: Så får du den perfekta stekytanInga kryddor i världen slår doft och smak av en perfekt stekyta. Så här lyckas du:
Mat & dryckLyckas med grillköttet – utan att bryta mot grillförbudetVisst kan du njuta att god mat och gott kött utan att grilla på det vanliga sättet. Kocken Malin Landqvist ger sina bästa tips.
Mat & dryckHär skördas humlen och bryggs till öl – på samma dagVid Yxsjöns Humlegård utanför Mölnlycke görs det helt färska ölet tillsammans med bryggeriet Electric Nurse.
Mat & dryckSafta och sylta – alla tips du behöver för att lyckasVisst vore det härligt med ett skafferi fullt av flaskor och glasburkar med hemlagad saft och sylt? Här är Lands Caroline Hofbergs bästa tips för att du ska lyckas med sommarens saftning och syltning!
ReceptLyxig och lättlagad smakfest: Bjud på Håkan Larssons underbara supersallad!Rökt flundra och färskpotatis är grunden i den här sommarsalladen. Här bjuder Håkan Larsson på det lättalade receptet.
Mat & dryckSå kokar du sylt utan syntetisk citronsyraMonika Naess från Svenska Syltningssällskapet ger sina bästa råd.
Mat & dryckÄta eller slänga? Så ska du göra med grön potatis!Måste man slänga hela potatisen om den har en grön fläck? Här är 6 frågor och svar om grön potatis.
ReceptOstbakad lax med potatissallad JanssonEn sallad på färskpotatis inspirerad av Janssons Frestelse. Fin lax inbakad i god ost blir bästa tänkbara sällskap.
Mat & dryckButiker stoppar inköp av utländskt kött – stöttar böndernaFlera butikskedjor väljer nu att bara sälja svenskt kött för att stötta det svenska lantbruket i krisen med torkan.
ReceptSkördemix med salsicciaVärldens enklaste matlagning blir det när du skär ner nyskördade grön- och rotsaker i långpannan och ugnsrostar, kompletterat med fin korv.
Mat & dryckMat i säsong: 12 svenska råvaror du kan äta i juliNu är tiden inne att njuta av svenska bär och grönsaker! Färska råvaror smakar inte bara godare – de är dessutom billigare och betydligt snällare mot miljön.
Mat & dryckOdling på beställning från grannarna blir allt mer populärtTa betalt i förväg och leverera i efterhand – andelsjordbruk är en jordbruksform som blir allt vanligare i Sverige.
Mat & dryckSå tjänar du extra – på din hemkokta sylt!Åtta tips som hjälper dig att få extrainkomster på att koka egen sylt!
