Recept
Fermentering: Så gör du supernyttig gyllenkål med ingefära och gurkmeja
Vitkål, gurkmeja och ingefära. Och så fermenting på det. Rena dundermixen för din hälsa. Gyllenkål är ett perfekt tillbehör som gör måltiden både godare och nyttigare.
Konservera
Recept
Rabarbermarmelad med ingefära
Marmelad med rabarber och ingefära är mysigt att koka och gott att ha hemma.
Recept
Picklad rödlök med lagerblad och svartpeppar
Picklad rödlök kryddad med socker, lagerblad och svartpeppar.
Recept
Syltad lök med kryddpeppar – så gör du
Senapsfrön, kryddnejlikor och kryddpeppar ger smak åt den här syltade löken. En burk sommar att ta fram när det kommer bistrare tider.
Recept
Så gör du syrad paprika – godaste tillbehöret
Syrad paprika är ett supergott och användbart tillbehör som du gör i ett huj.
Recept
Fläderbärssaft med äpple
Här är en god variant på fläderbärssaft – full av nyttiga vitaminer, järn och zink.
Recept
Så kokar du egen björnbärssylt – med smak av sommar
Koka ihop en saftig björnbärssylt av trädgårdens skatter. Här är en enkel variant med syltsocker som passar till allt från pannkakor och yoghurt till goda ostar.
Recept
Plommonsylt med kanel och kardemumma
Den här plommonsylten med kanel och kardemumma är en självklar favorit som smakar lika bra på mackan som på gröten.
Recept
Så kokar du en mild päronsylt med vanilj
Bevara sommarens färger och smaker långt in på vintern! Här är en fantastiskt god päronsylt med smak av vanilj.
Mat & dryck
Är marmeladen eller sylten färdigkokt? Så gör du geléprovet
Geléprovet kan du göra för att se om sylten eller marmeladen är färdigkokt. Så här går du tillväga.
Recept
Drottningsylt med mjuk vaniljsmak – fantastiskt gott recept!
Ta vara på sommarens lyxiga skörd av hallon och blåbär och koka godaste drottningsylten.
Recept
Laga lyxigt god svartvinbärssylt – superenkelt recept!
Svarta vinbär ger en fantastiskt god sylt. Bären kommer nästan mer till sin rätt i sylt än om man äter dem färska. Här är ett riktigt bra recept!
Mat & dryck
Så kokar du sylt utan syntetisk citronsyra
Monika Naess från Svenska Syltningssällskapet ger sina bästa råd.
Recept
Gör sommarens godaste marmelad – med jordgubbar och rabarber
Det är enklare än du tror att göra egen marmelad. Med det här receptet blir resultatet fantastiskt. Koka och njut!
Recept
Så gör du saft av maskrosblommor
Koka saft med fynd från naturen! Det här receptet är urgott och fullt av nyttigheter från sommarens sköna gula blomma.
Recept
Picklad rabarber – busenkelt och smarrigt tillbehör
Gör på samma sätt som med pressgurka, men byt gurkan mot rabarber. Gott och annorlunda tillbehör till din grillmiddag.
Recept
Rårörd rabarbersaft: Så gör du ljuvligaste sommardrycken
Ta vara på skörden och gör rabarbersaft. Smakar fantastiskt och går utmärkt att frysa in.
Recept
Hemgjord älggrässaft med smak av citron
Om du inte har testat älggrässaft är det hög tid nu. Perfekt att frysa in och ta fram när du vill minnas sommarens härliga dofter.
Recept
Rabarbersylt med kardemumma – ljuvlig smak av sommar
Har du trädgården full av rabarber? Då måste du prova det här fantastiska receptet.
Recept
Rabarbermarmelad
Rabarbermarmelad gör du hur enkelt som helst. Den är vansinnigt god på rostmackan, till osten eller i yoghurten.
