Vacker färg på den syltade milda rödlöken.
Vacker färg på den syltade milda rödlöken.Foto: Istock

Picklad rödlök med lagerblad och svartpeppar

Picklad rödlök kryddad med socker, lagerblad och svartpeppar.

    Ingredienser

  • 1 rödlök
  • ½ dl ättiksprit, 12 procent
  • 1 dl strösocker
  • 1 ½ dl vatten
  • 1 lagerblad
  • 4 svartpepparkorn

Gör så här

  1. Gör så här:
  2. Skär löken tunt, gärna med en mandolin.
  3. Koka upp ättiksprit, strösocker och vatten i en kastrull. Låt lagen svalna.
  4. Häll den över löken, lagerblad och svartpepparkorn.
  5. Låt det stå och dra i minst 1 timme.

Recept: Eva Nordlinder

Picklad rödlök med lagerblad och svartpeppar