Mat & dryckFylligt och friskt! Vintips till laxpuddingTvå viner från Systembolagets fasta sortiment, en beställningsvara och ett alkoholfritt alternativ
Mat & dryckTa hjälp av experten! Fyra tips på vin till varmrökt laxEtt vin med markerad fruktsyra passar bäst
Mat & dryckFriskt och lätt – vintips till färska räkorLands vinexpert ger fyra fina tips på dryck till färska räkor
Mat & dryckDärför ska du välja vispgrädde – även när du lagar matEn enkel regel få har koll på: Vispbar grädde under 40 procent fett har tillsatser.
Mat & dryckGrammisgalan väljer bort mjölken – nu får de kritikMusikfesten vill jobba med sin miljöpåverkan – men valet avfärdas som PR-kupp.
Mat & dryckSå länge håller mat i öppnad förpackning i kylenMat håller ofta längre i kylen än vad man kan tro. Här är en lista på hur länge de vanligaste livsmedlen håller i kylen.
Mat & dryckStjärnkocken: Ät inte kött ofta – men köp dubbelt så dyrtDet är inte hållbart att köttfärs kostar 39.90. Det menar kocken Johan Jureskog som driver köttrestaurang och hambugerkedja.
Mat & dryckDärför ska du använda smör – inte margarinDet finns flera goda skäl till att välja smör i stället för det artificiellt framställda margarinet.
Mat & dryckDärför ska du koka (och äta) potatis med skalet på!Potatis är tacksam basmat med värdefulla vitaminer och fibrer. Men visste du att en mängd nyttigheter försvinner om du skalar potatisen före tillagning?
Mat & dryckHär är årets matbluff 2018 – finstilta texten avslöjar innehålletNär svenska folket fick rösta fram årets värsta matbluff vann bordsmargarinet Lätta med överlägsen segermarginal. Det finstilta på Lätta-förpackningens baksida avslöjar innehållet.
Mat & dryckHärifrån kommer köttet i Ikeas ”svenska” köttbullarDen blågula möbeljätten Ikeas paradrätt är de svenska köttbullarna med kokt potatis och brunsås. Men köttet är snarare internationellt.
Mat & dryckSemmelbluffen: Innehåller palmolja – och aprikoskärnorBakverkets innehållsförteckning är ofta en spännande läsning - kolla noga! Här är semlorna som innehåller både fruktkärnor och palmolja.
Mat & dryckNy forskning: Därför måste vi börja äta som förr i tidenVi måste äta mindre kött och mer grönt. Så som vi gjorde förr. Först då kan vi rädda klimatet och säkra tillgången till mat, enligt en ny forskningsrapport.
Mat & dryckÅrets 5 lurigaste livsmedel – värsta matbluffen ska koras!Det har blivit dags att utse 2018 års största matbluff, ett antipris som konsumentföreningen Äkta Vara arrangerar för årets mest vilseledande livsmedelsprodukt.
Mat & dryckSå gör du med pinjekotten och så äter du denHar du också sett de stora pinjekottarna som letat sig in i grönsaksdisken? Det här ska du göra med dem!
Mat & dryckKolla in recepten i Sveriges äldsta vegetariska kokbokEllen Turners bok Vegetarisk Kokbok är mer än 100 år gammal och bjuder på mjölrika överraskningar.
Mat & dryckFrossa i semlor redan nu – eller vänta till fettisdagen? Så säger experterna!Traditionen är tydlig – på fettisdagen får du börja äta semlor: ”En förskjutning av semleätandet skapar oro.”
Mat & dryckKlart för svensk variant av halloumi – det här namnet ska du kolla efter i butikshyllan!Nu är det officiellt – det finns en svensk motsvarighet till halloumi. Det här döps den nu varumärkesskyddade osten till.
Mat & dryckTänndalens Fiskrökeri – en undanskymd pärlaLokal mat från Härjedalen och Jämtland har alltid varit populärt i de södra fjälltrakterna. Lands upptäcksresande Niklas Kämpargård reste dit och fick en spännande inblick i Tänndalens Rökeri.
Mat & dryckTindered Lantkök – från galen idé till gårdssuccéNär Trafikverket planerade att bygga en rastplats på badklipporna på Tindered gård utanför Västervik fick Annette Hjalmarsson en galen idé.
Mat & dryckFylligt och friskt! Vintips till laxpuddingTvå viner från Systembolagets fasta sortiment, en beställningsvara och ett alkoholfritt alternativ
Mat & dryckTa hjälp av experten! Fyra tips på vin till varmrökt laxEtt vin med markerad fruktsyra passar bäst
Mat & dryckFriskt och lätt – vintips till färska räkorLands vinexpert ger fyra fina tips på dryck till färska räkor
Mat & dryckDärför ska du välja vispgrädde – även när du lagar matEn enkel regel få har koll på: Vispbar grädde under 40 procent fett har tillsatser.
Mat & dryckGrammisgalan väljer bort mjölken – nu får de kritikMusikfesten vill jobba med sin miljöpåverkan – men valet avfärdas som PR-kupp.
Mat & dryckSå länge håller mat i öppnad förpackning i kylenMat håller ofta längre i kylen än vad man kan tro. Här är en lista på hur länge de vanligaste livsmedlen håller i kylen.
Mat & dryckStjärnkocken: Ät inte kött ofta – men köp dubbelt så dyrtDet är inte hållbart att köttfärs kostar 39.90. Det menar kocken Johan Jureskog som driver köttrestaurang och hambugerkedja.
Mat & dryckDärför ska du använda smör – inte margarinDet finns flera goda skäl till att välja smör i stället för det artificiellt framställda margarinet.
Mat & dryckDärför ska du koka (och äta) potatis med skalet på!Potatis är tacksam basmat med värdefulla vitaminer och fibrer. Men visste du att en mängd nyttigheter försvinner om du skalar potatisen före tillagning?
Mat & dryckHär är årets matbluff 2018 – finstilta texten avslöjar innehålletNär svenska folket fick rösta fram årets värsta matbluff vann bordsmargarinet Lätta med överlägsen segermarginal. Det finstilta på Lätta-förpackningens baksida avslöjar innehållet.
Mat & dryckHärifrån kommer köttet i Ikeas ”svenska” köttbullarDen blågula möbeljätten Ikeas paradrätt är de svenska köttbullarna med kokt potatis och brunsås. Men köttet är snarare internationellt.
Mat & dryckSemmelbluffen: Innehåller palmolja – och aprikoskärnorBakverkets innehållsförteckning är ofta en spännande läsning - kolla noga! Här är semlorna som innehåller både fruktkärnor och palmolja.
Mat & dryckNy forskning: Därför måste vi börja äta som förr i tidenVi måste äta mindre kött och mer grönt. Så som vi gjorde förr. Först då kan vi rädda klimatet och säkra tillgången till mat, enligt en ny forskningsrapport.
Mat & dryckÅrets 5 lurigaste livsmedel – värsta matbluffen ska koras!Det har blivit dags att utse 2018 års största matbluff, ett antipris som konsumentföreningen Äkta Vara arrangerar för årets mest vilseledande livsmedelsprodukt.
Mat & dryckSå gör du med pinjekotten och så äter du denHar du också sett de stora pinjekottarna som letat sig in i grönsaksdisken? Det här ska du göra med dem!
Mat & dryckKolla in recepten i Sveriges äldsta vegetariska kokbokEllen Turners bok Vegetarisk Kokbok är mer än 100 år gammal och bjuder på mjölrika överraskningar.
Mat & dryckFrossa i semlor redan nu – eller vänta till fettisdagen? Så säger experterna!Traditionen är tydlig – på fettisdagen får du börja äta semlor: ”En förskjutning av semleätandet skapar oro.”
Mat & dryckKlart för svensk variant av halloumi – det här namnet ska du kolla efter i butikshyllan!Nu är det officiellt – det finns en svensk motsvarighet till halloumi. Det här döps den nu varumärkesskyddade osten till.
Mat & dryckTänndalens Fiskrökeri – en undanskymd pärlaLokal mat från Härjedalen och Jämtland har alltid varit populärt i de södra fjälltrakterna. Lands upptäcksresande Niklas Kämpargård reste dit och fick en spännande inblick i Tänndalens Rökeri.
Mat & dryckTindered Lantkök – från galen idé till gårdssuccéNär Trafikverket planerade att bygga en rastplats på badklipporna på Tindered gård utanför Västervik fick Annette Hjalmarsson en galen idé.
