Laxpudding är en rätt med milda, fylliga smaker av lax, potatis, lök och dill. Därtill skirat smör som pricken över i.
Allra godast blir det att servera ett vitt vin med fyllig smak, gärna med lätt fatlagring som kan ge en liten smörig ton. Det är också bra att vinet har en bra friskhet som bryter av gott mot den sältan och rondören i rätten.
Tips från Systembolagets fasta sortiment:
Penfolds Koonunga Hill Chardonnay 2023, Australien. Nr 6463, 99 kr
Vitt vin med fyllig och frisk stil. Drag av ananas, äpplen och stråk av brynt smör och nötter.
Côtes du Rhône Blanc 2023, Frankrike. Nr 71947, 149 kr
Vitt, smakrikt vin med frisk druvighet, inslag av örter, vita blommor och päron.
Tips från beställningssortimentet:
Noble Vines 446 Chardonnay 2020, USA. Nr 54942, 149 kr
Generöst vitt vin med toner av tropisk frukt, lätt smöriga toner och en frisk fruktsyra.
Alkoholfritt:
Tosterup Premium Cider Alkoholfri, Sverige. Nr 1194, 89 (75 cl)
Fräsch äppelcider med kryddiga drag, fräschör och god sötma.
