Mat & dryckHär är årets matbluff 2018 – finstilta texten avslöjar innehålletNär svenska folket fick rösta fram årets värsta matbluff vann bordsmargarinet Lätta med överlägsen segermarginal. Det finstilta på Lätta-förpackningens baksida avslöjar innehållet.
Mat & dryckHärifrån kommer köttet i Ikeas ”svenska” köttbullarDen blågula möbeljätten Ikeas paradrätt är de svenska köttbullarna med kokt potatis och brunsås. Men köttet är snarare internationellt.
Mat & dryckSemmelbluffen: Innehåller palmolja – och aprikoskärnorBakverkets innehållsförteckning är ofta en spännande läsning - kolla noga! Här är semlorna som innehåller både fruktkärnor och palmolja.
Mat & dryckNy forskning: Därför måste vi börja äta som förr i tidenVi måste äta mindre kött och mer grönt. Så som vi gjorde förr. Först då kan vi rädda klimatet och säkra tillgången till mat, enligt en ny forskningsrapport.
Mat & dryckÅrets 5 lurigaste livsmedel – värsta matbluffen ska koras!Det har blivit dags att utse 2018 års största matbluff, ett antipris som konsumentföreningen Äkta Vara arrangerar för årets mest vilseledande livsmedelsprodukt.
Mat & dryckSå gör du med pinjekotten och så äter du denHar du också sett de stora pinjekottarna som letat sig in i grönsaksdisken? Det här ska du göra med dem!
Mat & dryckKolla in recepten i Sveriges äldsta vegetariska kokbokEllen Turners bok Vegetarisk Kokbok är mer än 100 år gammal och bjuder på mjölrika överraskningar.
Mat & dryckFrossa i semlor redan nu – eller vänta till fettisdagen? Så säger experterna!Traditionen är tydlig – på fettisdagen får du börja äta semlor: ”En förskjutning av semleätandet skapar oro.”
Mat & dryckKlart för svensk variant av halloumi – det här namnet ska du kolla efter i butikshyllan!Nu är det officiellt – det finns en svensk motsvarighet till halloumi. Det här döps den nu varumärkesskyddade osten till.
Mat & dryckTänndalens Fiskrökeri – en undanskymd pärlaLokal mat från Härjedalen och Jämtland har alltid varit populärt i de södra fjälltrakterna. Lands upptäcksresande Niklas Kämpargård reste dit och fick en spännande inblick i Tänndalens Rökeri.
Mat & dryckTindered Lantkök – från galen idé till gårdssuccéNär Trafikverket planerade att bygga en rastplats på badklipporna på Tindered gård utanför Västervik fick Annette Hjalmarsson en galen idé.
Mat & dryckBästa vinerna till nyår - expertens tipsMousserande, vitt och rött - här är tipsen du inte vill vara utan.
Mat & dryckDärför heter det Janssons frestelseEn Östermalmskvinnas kokerska tros ha satt namn på potatis- och anjovisgratängen.
Mat & dryckMåltidsforskaren: Så tjockt ska julskinkan skivasInte för tjock och inte för tunn. Skinkskivorna ska skäras i precisa millimeter, enligt experten.
Mat & dryckStötta svenska bönder – ät svenskt i julEn sommar av extrem torka och foderbrist slog hårt mot svenska bönder. Nu när det lackar mot jul kan du enkelt hjälpa till! Så här ska du göra.
Mat & dryckMandelmanns vädjar till svenska folket efter extremtorkanSommarens torka får effekter på julen. Tv-kända bondeparet Mandelmanns får ha extra många köttbullar på julbordet i år. Anledningen? De tvingades nödslakta flera av gårdens djur på grund av foderbrist.
Mat & dryckJulbordets läckerheter avslöjar var i Sverige du kommer frånJulbordet är mycket mer än bara skinka och sill. Bruna bönor, ål och potatiskorv är några av specialiteterna som anses vara klassiker på vissa håll i landet. Kolla in dessa lokala favoriter!
Mat & dryckÖverbliven potatis – det kan du göra med denDet finns mängder av vis att ta till vara på den tillagade knölen som annars blir mjuk och mosig.
Mat & dryckPå Tosterups Gård tillverkas cider av gårdens egna äpplenNu väljer Tosterups Gård att göra dryck på en större andel av sina äpplen.
Mat & dryckSifo: Varannan svensk drar ned på köttet – för miljöns skullMer än varannan svensk drar ner på köttet – för klimatets skull. Störst förändring märks bland kvinnor. Två av tre kvinnor har minskat sin köttkonsumtion, visar en färsk undersökning.
Mat & dryckHär är årets matbluff 2018 – finstilta texten avslöjar innehålletNär svenska folket fick rösta fram årets värsta matbluff vann bordsmargarinet Lätta med överlägsen segermarginal. Det finstilta på Lätta-förpackningens baksida avslöjar innehållet.
Mat & dryckHärifrån kommer köttet i Ikeas ”svenska” köttbullarDen blågula möbeljätten Ikeas paradrätt är de svenska köttbullarna med kokt potatis och brunsås. Men köttet är snarare internationellt.
Mat & dryckSemmelbluffen: Innehåller palmolja – och aprikoskärnorBakverkets innehållsförteckning är ofta en spännande läsning - kolla noga! Här är semlorna som innehåller både fruktkärnor och palmolja.
Mat & dryckNy forskning: Därför måste vi börja äta som förr i tidenVi måste äta mindre kött och mer grönt. Så som vi gjorde förr. Först då kan vi rädda klimatet och säkra tillgången till mat, enligt en ny forskningsrapport.
Mat & dryckÅrets 5 lurigaste livsmedel – värsta matbluffen ska koras!Det har blivit dags att utse 2018 års största matbluff, ett antipris som konsumentföreningen Äkta Vara arrangerar för årets mest vilseledande livsmedelsprodukt.
Mat & dryckSå gör du med pinjekotten och så äter du denHar du också sett de stora pinjekottarna som letat sig in i grönsaksdisken? Det här ska du göra med dem!
Mat & dryckKolla in recepten i Sveriges äldsta vegetariska kokbokEllen Turners bok Vegetarisk Kokbok är mer än 100 år gammal och bjuder på mjölrika överraskningar.
Mat & dryckFrossa i semlor redan nu – eller vänta till fettisdagen? Så säger experterna!Traditionen är tydlig – på fettisdagen får du börja äta semlor: ”En förskjutning av semleätandet skapar oro.”
Mat & dryckKlart för svensk variant av halloumi – det här namnet ska du kolla efter i butikshyllan!Nu är det officiellt – det finns en svensk motsvarighet till halloumi. Det här döps den nu varumärkesskyddade osten till.
Mat & dryckTänndalens Fiskrökeri – en undanskymd pärlaLokal mat från Härjedalen och Jämtland har alltid varit populärt i de södra fjälltrakterna. Lands upptäcksresande Niklas Kämpargård reste dit och fick en spännande inblick i Tänndalens Rökeri.
Mat & dryckTindered Lantkök – från galen idé till gårdssuccéNär Trafikverket planerade att bygga en rastplats på badklipporna på Tindered gård utanför Västervik fick Annette Hjalmarsson en galen idé.
Mat & dryckBästa vinerna till nyår - expertens tipsMousserande, vitt och rött - här är tipsen du inte vill vara utan.
Mat & dryckDärför heter det Janssons frestelseEn Östermalmskvinnas kokerska tros ha satt namn på potatis- och anjovisgratängen.
Mat & dryckMåltidsforskaren: Så tjockt ska julskinkan skivasInte för tjock och inte för tunn. Skinkskivorna ska skäras i precisa millimeter, enligt experten.
Mat & dryckStötta svenska bönder – ät svenskt i julEn sommar av extrem torka och foderbrist slog hårt mot svenska bönder. Nu när det lackar mot jul kan du enkelt hjälpa till! Så här ska du göra.
Mat & dryckMandelmanns vädjar till svenska folket efter extremtorkanSommarens torka får effekter på julen. Tv-kända bondeparet Mandelmanns får ha extra många köttbullar på julbordet i år. Anledningen? De tvingades nödslakta flera av gårdens djur på grund av foderbrist.
Mat & dryckJulbordets läckerheter avslöjar var i Sverige du kommer frånJulbordet är mycket mer än bara skinka och sill. Bruna bönor, ål och potatiskorv är några av specialiteterna som anses vara klassiker på vissa håll i landet. Kolla in dessa lokala favoriter!
Mat & dryckÖverbliven potatis – det kan du göra med denDet finns mängder av vis att ta till vara på den tillagade knölen som annars blir mjuk och mosig.
Mat & dryckPå Tosterups Gård tillverkas cider av gårdens egna äpplenNu väljer Tosterups Gård att göra dryck på en större andel av sina äpplen.
Mat & dryckSifo: Varannan svensk drar ned på köttet – för miljöns skullMer än varannan svensk drar ner på köttet – för klimatets skull. Störst förändring märks bland kvinnor. Två av tre kvinnor har minskat sin köttkonsumtion, visar en färsk undersökning.
