Mat & dryckFlexitarian, lakto-ovo-vegetarian, pescetarian – kan du de olika vegotermerna?Det finns många olika typer av vegetarisk kosthållning och begreppen kan tyckas förvirrande för utomstående. Här får du lära dig vad de olika vegotermerna står för!
Mat & dryckSå långt reser fiskpinnen – innan den hamnar på din tallrikVi har tittat närmare på fisken som ligger i den svenska frysdisken.
Mat & dryckSvenskarnas köttkonsumtion minskar – men fler väljer bort importeratFör andra året i rad minskar svenskarnas köttkonsumtion under 2018, visar nya siffror från Jordbruksverket. Samtidigt ökar andelen svenskt kött på marknaden.
Mat & dryckFörsäljningen av svenskt kött har ökat efter stjärnkockens uppropGrossister och leverantörer hakade på Fredrik Erikssons initiativ: ”Det har blivit en snackis”.
Mat & dryckFem goda kombinationer svensk ost och ölÖl och ost är något som allt fler uppskattar – här är fem kombinationer att börja med
Mat & dryckSå här lagar du det perfekta potatismosetVill du imponera på dina middagsgäster? Med de här tipsen lagar du det perfekta potatismoset.
Mat & dryckKöttskolan: Lär dig skillnaden mellan ekologisk och konventionell grisEn ekologisk och konventionell gris lever olika liv. Här är de viktigaste skillnaderna.
Mat & dryckMästerkocken avslöjar knepet: ”Så blir grisköttet magiskt”Fläsklägg och fläsksida är tio gånger bättre än kotletten. Det menar kocken Viktor Westerlind . Här avslöjar han knepen som gör grisköttet magiskt.
Mat & dryckKöttskolan: Oroväckande skillnad på svenskt och importerat grisköttSvenska grisar har knorr. Det är ett trevligt bevis för att grisarna mår bra. Här får du koll på skillnaden mellan svenskt och importerat griskött.
Mat & dryckMat i säsong: 10 svenska råvaror du kan äta i marsMånga närproducerade råvaror går att hitta även tidigt på våren. I mars ska du välja svenska rotfrukter och vinteräpplen.
Mat & dryckExperten om mjölkkriget: Sluta ställ komjölk och havredryck mot varandraVanlig mjölk eller havremjölk? En ny rapport reder ut vilken mjölksort som är nyttigast och miljövänligast.
Mat & dryckMat i säsong: 13 svenska råvaror du kan äta i aprilGör hälsan, plånboken och klimatet en tjänst – ät råvaror i säsong. Här är maten du ska välja i april!
HälsaDärför är popcorn nyttigt för digDe torkade majskornen är inte bara kalorisnåla – de innehåller faktiskt en mängd nyttigheter!
Mat & dryck1000 mil till din tallrik – så långt har maten restI dag kommer ungefär hälften av det vi lägger på tallriken från andra länder.
Mat & dryckMedaljregn över svensk ost under Ostfestivalen – se alla bilder här!I helgen samlades ostkännare från hela landet för att hylla och bedöma svensk ost
Mat & dryckSkrämmande skillnader mellan svensk och importerad kycklingVi är noga att välja svenskt när vi står i butiken, men på restaurangen slutar vi att bry oss. Trots att det är där vi oftast får kyckling som fötts upp med antibiotika och sämre smittskydd.
Mat & dryckNy ostmarsch planeras i Boxholm: ”Folk är förbannade”Kampen för att behålla osttillverkningen i Boxholm fortsätter
Mat & dryck3 vanliga livsmedel som går att rädda – trots mögelNej, mögel på maten ser inte trevligt ut. Men möglet behöver inte alltid innebära att hela livsmedlet måste slängas. Gör så här i stället.
Mat & dryckGodis och fika som innehåller palmoljaHär sorterna du ska undvika för att slippa det kritiserade fettet
Mat & dryckDet här kan du göra av gammalt brödRädda gammalt bröd genom att göra egna krutonger, strössel, fattiga riddare eller ströbröd
Mat & dryckFlexitarian, lakto-ovo-vegetarian, pescetarian – kan du de olika vegotermerna?Det finns många olika typer av vegetarisk kosthållning och begreppen kan tyckas förvirrande för utomstående. Här får du lära dig vad de olika vegotermerna står för!
Mat & dryckSå långt reser fiskpinnen – innan den hamnar på din tallrikVi har tittat närmare på fisken som ligger i den svenska frysdisken.
Mat & dryckSvenskarnas köttkonsumtion minskar – men fler väljer bort importeratFör andra året i rad minskar svenskarnas köttkonsumtion under 2018, visar nya siffror från Jordbruksverket. Samtidigt ökar andelen svenskt kött på marknaden.
Mat & dryckFörsäljningen av svenskt kött har ökat efter stjärnkockens uppropGrossister och leverantörer hakade på Fredrik Erikssons initiativ: ”Det har blivit en snackis”.
Mat & dryckFem goda kombinationer svensk ost och ölÖl och ost är något som allt fler uppskattar – här är fem kombinationer att börja med
Mat & dryckSå här lagar du det perfekta potatismosetVill du imponera på dina middagsgäster? Med de här tipsen lagar du det perfekta potatismoset.
Mat & dryckKöttskolan: Lär dig skillnaden mellan ekologisk och konventionell grisEn ekologisk och konventionell gris lever olika liv. Här är de viktigaste skillnaderna.
Mat & dryckMästerkocken avslöjar knepet: ”Så blir grisköttet magiskt”Fläsklägg och fläsksida är tio gånger bättre än kotletten. Det menar kocken Viktor Westerlind . Här avslöjar han knepen som gör grisköttet magiskt.
Mat & dryckKöttskolan: Oroväckande skillnad på svenskt och importerat grisköttSvenska grisar har knorr. Det är ett trevligt bevis för att grisarna mår bra. Här får du koll på skillnaden mellan svenskt och importerat griskött.
Mat & dryckMat i säsong: 10 svenska råvaror du kan äta i marsMånga närproducerade råvaror går att hitta även tidigt på våren. I mars ska du välja svenska rotfrukter och vinteräpplen.
Mat & dryckExperten om mjölkkriget: Sluta ställ komjölk och havredryck mot varandraVanlig mjölk eller havremjölk? En ny rapport reder ut vilken mjölksort som är nyttigast och miljövänligast.
Mat & dryckMat i säsong: 13 svenska råvaror du kan äta i aprilGör hälsan, plånboken och klimatet en tjänst – ät råvaror i säsong. Här är maten du ska välja i april!
HälsaDärför är popcorn nyttigt för digDe torkade majskornen är inte bara kalorisnåla – de innehåller faktiskt en mängd nyttigheter!
Mat & dryck1000 mil till din tallrik – så långt har maten restI dag kommer ungefär hälften av det vi lägger på tallriken från andra länder.
Mat & dryckMedaljregn över svensk ost under Ostfestivalen – se alla bilder här!I helgen samlades ostkännare från hela landet för att hylla och bedöma svensk ost
Mat & dryckSkrämmande skillnader mellan svensk och importerad kycklingVi är noga att välja svenskt när vi står i butiken, men på restaurangen slutar vi att bry oss. Trots att det är där vi oftast får kyckling som fötts upp med antibiotika och sämre smittskydd.
Mat & dryckNy ostmarsch planeras i Boxholm: ”Folk är förbannade”Kampen för att behålla osttillverkningen i Boxholm fortsätter
Mat & dryck3 vanliga livsmedel som går att rädda – trots mögelNej, mögel på maten ser inte trevligt ut. Men möglet behöver inte alltid innebära att hela livsmedlet måste slängas. Gör så här i stället.
Mat & dryckGodis och fika som innehåller palmoljaHär sorterna du ska undvika för att slippa det kritiserade fettet
Mat & dryckDet här kan du göra av gammalt brödRädda gammalt bröd genom att göra egna krutonger, strössel, fattiga riddare eller ströbröd
