Mat & dryck - sida 56

Din guide till matglädje! Upptäck våra goda recept, baktips och ta del av svensk mathistoria. Här har vi samlat alla våra matartiklar. Missa inte heller att prenumerera på Lands härliga matbrev. Trevlig läsning!

Mathantverk Vin- & öltips Mat- & baktips Mathistoria

Mat & dryck

Mindre svinn – 9 goda grejer av sådant du brukar kasta

Stenhårda parmesankanter, överblivna skal och gammalt kaffe. Med lite kunskap och fantasi förvandlar du avfall till läckerheter i köket.

Mat & dryck

Detta visste du inte om Nutella – 10 roliga fakta!

Nutella är en storsäljare världen över. Men visste du att vi på sätt och vis kan tacka Napoleon för att den här älskade produkten blev till över huvud taget?

Livet på landet

Ny prognos: Så länge varar salladsbristen!

Gapar grönsaksdisken tom i din matbutik också? Tyvärr blir salladsbristen långvarig enligt en ny prognos!

Mat & dryck

Champagne och hushållsost – när experterna får välja

Vilken ost passar bäst till champagne? Vinkännare och stjärnkockar är eniga – favoritosten nummer ett är högst oväntad!

Mat & dryck

Älskade knöl! 7 skäl till varför potatisen är rena supermaten

Den är varken näringsfattig eller onyttig. Potatisen är bättre än sitt rykte, till och med utnämnd till supermat. Här får du veta varför.

Hälsa

Livsmedelsverket om farligt fett: Här är oljan du ska välja bort

Nya rön om skadliga ämnen som bildas när vegetabiliska oljor hettas upp får Livsmedelsverket att undersöka hur mycket vi får i oss. Vill du göra något medan du väntar på resultatet? Välj bort palmoljan, den är värst.

Mat & dryck

Hjortronläsken från norr gör stor succé

Den svenska hantverksläsken blir allt mer populär och en läsk med smak av hjortron gör storsuccé - så fort den lanserades sålde den slut.

Recept

3 saker du kan sluta köpa och börja göra själv

Jordnötssmör, majonnäs och ketchup – många produkter du normalt köper går lätt att göra själv. På köpet spara du pengar, är miljövänlig och du får i dig färre gifter och kemikalier.

Mat & dryck

Visste du det här om den svenska osten?

Osthyveln är bland det ”svenskaste” redskap vi har i våra kök, men faktum är att den är en norsk uppfinning. Och ostens breda genomslag i Sverige kan vi tacka Gustav Vasa för. Här är fakta du måste ha koll på – om svensk ost.

Livet på landet

Palt korad till Norrbottens ”nationalrätt” – vilken är Sveriges?

Palt är den maträtt som representerar Norrbotten bäst, i alla fall om P4 Norrbottens lyssnare får bestämma. Men vilken borde Sveriges nationalrätt vara? Var med och tyck till.

Mat & dryck

Chips, tacobåt och pizza: 6 smarriga recept med zucchini

Det är zucchinitider i köket – de här sex recepten kommer du älska!

Livet på landet

Sollefteå testar nytt grepp för att lyfta fram de offentliga måltiderna

Sollefteå kommun fortsätter vara ledande inom närproducerad mat! Nu testar de ett nytt grepp för att skapa engagemang kring de offentliga måltiderna.

Hälsa

10 superlivsmedel som skyddar mot Alzheimers

Ät rätt och halvera risken för Alzheimers! Ny forskning pekar ut 10 supernyttiga livsmedel som du ska äta ofta av – här är hela listan!

Mat & dryck

Svensk öl bland de bästa i världen

Den svenska ölen är het just nu. Så het att två svenska öl tar plats på listan över de bästa i världen när ölkännare från hela världen får säga sitt.

Mat & dryck

Sveriges bästa ölbarer - här är listan

Vilka ölkrogar är bäst när ölkännarna själva får välja? Här är listan!

Trädgård

Chili, lök och grönt – 5 sätt att tjuvstarta vårodlingen på

Kan du knappt bärga dig till det är dags får vårens sådd? Odla chili och annat kryddigt gott redan nu med köpta fröer eller fynd från mataffären.

Gör det själv

Skinande ren spis med bakpulver

Skippa starka medel – ta bort fastbränd smuts på spisen med bakpulver i stället.

Mat & dryck

Ny undersökning: Höga halter kadmium i bröd med grovt vetemjöl

Bröd som är bakat med grovt vetemjöl innehåller höga halter kadmium, det visar en ny stickprovskontroll som Livsmedelsverket gjort. Halterna i vetefullkornsbröd är dessutom dubbelt så höga som i rågbröd.

Mat & dryck

Räven och osten – prisbelönta ostar från Småland

Hon är mikrobiologen som bytte labbet mot en ladugård och startade eget gårdsmejeri. Nu regnar utmärkelserna på Matilda Johanssons ostar och Räven & Osten i Småland.

Mat & dryck

Rösta fram namnet på Sveriges nya hårdost

Nu har du chansen att vara med och ge namn till Sveriges nya hårdost. Läs hur du gör här!

Mat & dryck

Mindre svinn – 9 goda grejer av sådant du brukar kasta

Stenhårda parmesankanter, överblivna skal och gammalt kaffe. Med lite kunskap och fantasi förvandlar du avfall till läckerheter i köket.

Mat & dryck

Detta visste du inte om Nutella – 10 roliga fakta!

Nutella är en storsäljare världen över. Men visste du att vi på sätt och vis kan tacka Napoleon för att den här älskade produkten blev till över huvud taget?

Livet på landet

Ny prognos: Så länge varar salladsbristen!

Gapar grönsaksdisken tom i din matbutik också? Tyvärr blir salladsbristen långvarig enligt en ny prognos!

Mat & dryck

Champagne och hushållsost – när experterna får välja

Vilken ost passar bäst till champagne? Vinkännare och stjärnkockar är eniga – favoritosten nummer ett är högst oväntad!

Mat & dryck

Älskade knöl! 7 skäl till varför potatisen är rena supermaten

Den är varken näringsfattig eller onyttig. Potatisen är bättre än sitt rykte, till och med utnämnd till supermat. Här får du veta varför.

Hälsa

Livsmedelsverket om farligt fett: Här är oljan du ska välja bort

Mat & dryck

Hjortronläsken från norr gör stor succé

Den svenska hantverksläsken blir allt mer populär och en läsk med smak av hjortron gör storsuccé - så fort den lanserades sålde den slut.

Recept

3 saker du kan sluta köpa och börja göra själv

Jordnötssmör, majonnäs och ketchup – många produkter du normalt köper går lätt att göra själv. På köpet spara du pengar, är miljövänlig och du får i dig färre gifter och kemikalier.

Mat & dryck

Visste du det här om den svenska osten?

Livet på landet

Palt korad till Norrbottens ”nationalrätt” – vilken är Sveriges?

Palt är den maträtt som representerar Norrbotten bäst, i alla fall om P4 Norrbottens lyssnare får bestämma. Men vilken borde Sveriges nationalrätt vara? Var med och tyck till.

Mat & dryck

Chips, tacobåt och pizza: 6 smarriga recept med zucchini

Det är zucchinitider i köket – de här sex recepten kommer du älska!

Livet på landet

Sollefteå testar nytt grepp för att lyfta fram de offentliga måltiderna

Sollefteå kommun fortsätter vara ledande inom närproducerad mat! Nu testar de ett nytt grepp för att skapa engagemang kring de offentliga måltiderna.

Hälsa

10 superlivsmedel som skyddar mot Alzheimers

Ät rätt och halvera risken för Alzheimers! Ny forskning pekar ut 10 supernyttiga livsmedel som du ska äta ofta av – här är hela listan!

Mat & dryck

Svensk öl bland de bästa i världen

Den svenska ölen är het just nu. Så het att två svenska öl tar plats på listan över de bästa i världen när ölkännare från hela världen får säga sitt.

Mat & dryck

Sveriges bästa ölbarer - här är listan

Vilka ölkrogar är bäst när ölkännarna själva får välja? Här är listan!

Trädgård

Chili, lök och grönt – 5 sätt att tjuvstarta vårodlingen på

Kan du knappt bärga dig till det är dags får vårens sådd? Odla chili och annat kryddigt gott redan nu med köpta fröer eller fynd från mataffären.

Gör det själv

Skinande ren spis med bakpulver

Skippa starka medel – ta bort fastbränd smuts på spisen med bakpulver i stället.

Mat & dryck

Ny undersökning: Höga halter kadmium i bröd med grovt vetemjöl

Mat & dryck

Räven och osten – prisbelönta ostar från Småland

Hon är mikrobiologen som bytte labbet mot en ladugård och startade eget gårdsmejeri. Nu regnar utmärkelserna på Matilda Johanssons ostar och Räven & Osten i Småland.

Mat & dryck

Rösta fram namnet på Sveriges nya hårdost

Nu har du chansen att vara med och ge namn till Sveriges nya hårdost. Läs hur du gör här!

Mat & dryck - sida 56

Mindre svinn – 9 goda grejer av sådant du brukar kasta

Detta visste du inte om Nutella – 10 roliga fakta!

Ny prognos: Så länge varar salladsbristen!

Champagne och hushållsost – när experterna får välja

Älskade knöl! 7 skäl till varför potatisen är rena supermaten

Livsmedelsverket om farligt fett: Här är oljan du ska välja bort

Hjortronläsken från norr gör stor succé

3 saker du kan sluta köpa och börja göra själv

Visste du det här om den svenska osten?

Palt korad till Norrbottens ”nationalrätt” – vilken är Sveriges?

Chips, tacobåt och pizza: 6 smarriga recept med zucchini

Sollefteå testar nytt grepp för att lyfta fram de offentliga måltiderna

10 superlivsmedel som skyddar mot Alzheimers

Svensk öl bland de bästa i världen

Sveriges bästa ölbarer - här är listan

Chili, lök och grönt – 5 sätt att tjuvstarta vårodlingen på

Skinande ren spis med bakpulver

Ny undersökning: Höga halter kadmium i bröd med grovt vetemjöl

Räven och osten – prisbelönta ostar från Småland

Rösta fram namnet på Sveriges nya hårdost

Mindre svinn – 9 goda grejer av sådant du brukar kasta

Detta visste du inte om Nutella – 10 roliga fakta!

Ny prognos: Så länge varar salladsbristen!

Champagne och hushållsost – när experterna får välja

Älskade knöl! 7 skäl till varför potatisen är rena supermaten

Livsmedelsverket om farligt fett: Här är oljan du ska välja bort

Hjortronläsken från norr gör stor succé

3 saker du kan sluta köpa och börja göra själv

Visste du det här om den svenska osten?

Palt korad till Norrbottens ”nationalrätt” – vilken är Sveriges?

Chips, tacobåt och pizza: 6 smarriga recept med zucchini

Sollefteå testar nytt grepp för att lyfta fram de offentliga måltiderna

10 superlivsmedel som skyddar mot Alzheimers

Svensk öl bland de bästa i världen

Sveriges bästa ölbarer - här är listan

Chili, lök och grönt – 5 sätt att tjuvstarta vårodlingen på

Skinande ren spis med bakpulver

Ny undersökning: Höga halter kadmium i bröd med grovt vetemjöl

Räven och osten – prisbelönta ostar från Småland

Rösta fram namnet på Sveriges nya hårdost

Senaste från Land

Celinas smarta dräkt stoppar älgflugorna

Tv-nostalgi, folkdräkter och Kalles kaviar – 8 utställningar värda resan

Vilket elavtal passar bäst för ditt hushåll?

Ny autonom foderrobot till beskådan

Överum återintroducerar Wing Jet

Kverneland lanserar isobus-styrd plog på svenska åkrar