Mat & dryckAdriana lever på att mjölksyra grönsakerDet jäser och bubblar i ett nedlagt äldreboende i Vasselhyttan. Tack vare suget efter mjölksyrade grönsaker kunde Adriana Jerlström-Maj sluta pendla till jobbet som svetsare.
Mat & dryckKatarina sa upp sig och blev äppeldrottningHon sa upp sig från ett prestigefyllt polisjobb – för att jobba med äpplen! Ett kliv i karriären som förvånade både Katarina själv och omgivningen. Men i dag lyfter alla på hatten åt hennes mod – och prisbelönta must.
Mat & dryckSnart kan du gå på matsvinnsmärkta restaurangerVisst skulle det kännas skönt om man visste att restaurangen jobbade stenhårt med att minska matsvinnet? Att varje liten del av råvaran användes? Snart kan du välja krog utifrån hur bra krogen är på att minimera matsvinnet.
Mat & dryckSatsning på svenskt i matbutiker över hela SverigeMat från Sverige i din butik! Under två veckor storsatsar hela matbutik-Sverige och skyltar upp godsaker från alla möjliga företag. Från Sverige-märket gör det enkelt att hitta svenskt till all världens mat - ta chansen att njuta av allt det goda! Lands och Från Sveriges mat-resa har landat i ett resmål som finns överallt - matbutiken! Välkommen att njuta.
Mat & dryckSteka svamp – här är bästa tipsenSvamptider är härligt och när du plockat, rensat och tvättat svampen så är det dags för det bästa - att äta den. Gör så här så blir svampen extra god!
Mat & dryckNu ska Sveriges landskapspizzor korasDet finns landskapsblommor och det finns landskapsdjur och nu finns det snart landskapspizzor! Det är osttillverkaren Västerbottensost som utmanar pizza-älskare från hela Sverige om att se till att Sverige får 25 nya pizzor - en för varje landskap! Antar du utmaningen?
Mat & dryckFrån Sverige-resan: Skåne - här är smakerna i centrumSkåne ger verkligen maten förutsättningar för att smaka bra! Här är möjligheterna till god odling de allra bästa och det gynnar även djur och människor då smakerna kan fulländas på många sätt. Följ med till Skåne och smaka på en bit av Sverige i Lands och Från Sveriges resa genom Sverige. Hoppas du hittar något gott!
HälsaSå ska du tillaga maten för att behålla näringenFå ut mesta möjliga näringen ur det du äter. Med rätt livsmedelskombinationer och tillredningssätt blir maten nyttigare.
Mat & dryckKlara och Axel gör hyllad cider: ”Vi letar efter vilda träd och gamla odlingar”Fina råvaror, traditionella hantverksmetoder och gott om tid. Det är framgångsreceptet på Klara Petersons och Axel Bäcks nya cider.
Mat & dryckGodare och rödare sylt som håller längre – 3 enkla knepEtt, två tre! Så blir sylten du kokar både godare och snyggare. Gunnar Kjellin på Brunneby Musteri delar med sig av sina bästa tips.
Mat & dryckSnapsens historia: Grevinnans uppfinning gav oss nubbe till sillenSnaps till sillen? Tacka grevinnan Eva Ekeblad. Hon var den första svensk som förstod att den föraktade knölen även gick att dricka.
Mat & dryckFrån Sverige-resan: Supersmaker i SommarsverigeFrån Sverige-resan med alla svenska smaker tar en titt på sommarens njutningar. Här är smakerna du älskar och några som du kanske inte känner igen. Varsågoda att smaka!
Mat & dryck8 tips för att bli en grillmästareFörutom råvaran, är rätt temperatur det viktigaste när man grillar. Lands bloggare Katarina Ekeström ger dig de viktigaste råden du ska tänka på när du grillar!
Mat & dryckSmartaste jäsknepet: Lägg kylklampar i ugnenKalljäst bröd blir oftast väldigt gott och saftigt. Här är det perfekta knepet.
Mat & dryckFörslag: Restauranger ska redovisa ursprung på köttSnart ska det bli krav på att redovisa var köttet på restaurangen kommer från. Ett förslag från Livsmedelsverket ska nu ut på remiss och om allt går i förslagets riktning så ska kravet börja gälla när det godkänts av EU.
Mat & dryckFrån Sverige-resan i Västmanland: Finbak och finöl - och gurka och kebab på detGurkor, bakverk och dessutom startplatsen för vår kanske mest kända butikskedja. Västmanland har en hel del spännande saker att erbjuda när det händer mat. Häng med på vår Från Sverige-resa i länet Västmanland - här bjuds det på mycket!
Livet på landet5 digitala guider till landsbygdens unika butiker!Nu går det lätt att hitta till landsbygdens mat, butiker och gårdsbutiker - med 5 smarta appar och sajter.
Mat & dryckHan vill göra Helsingborg till världens huvudstad för lakritsAmbitionen är hög. Martin Jörgensen skapar Nordeuropas största odling av lakrits. Och vill göra Helsingborg till världens huvudstad för lakrits.
Mat & dryck13 smarta matuppfinningar i Sverige – som du kanske inte hade koll påNya smaker, nya råvaror, nya maträtter och nytt tänkande - allt får plats i Från Sverige-resan när vi tar en titt på matens innovationer runt om i Sverige. Det är en fantastisk uppfinningsrikedom som visas upp!
Mat & dryckFrån Sverige-resan: Östergötland med smaker av alla de slagFrån Sverige-resan genom Sverige går vidare. Den här gången hamnar vi i Östergötland, där det finns ett brett utbud av mat av alla de slag. Kolla in godbitarna som vi letat fram - du kommer bli mer än nöjd!
Mat & dryckAdriana lever på att mjölksyra grönsakerDet jäser och bubblar i ett nedlagt äldreboende i Vasselhyttan. Tack vare suget efter mjölksyrade grönsaker kunde Adriana Jerlström-Maj sluta pendla till jobbet som svetsare.
Mat & dryckKatarina sa upp sig och blev äppeldrottningHon sa upp sig från ett prestigefyllt polisjobb – för att jobba med äpplen! Ett kliv i karriären som förvånade både Katarina själv och omgivningen. Men i dag lyfter alla på hatten åt hennes mod – och prisbelönta must.
Mat & dryckSnart kan du gå på matsvinnsmärkta restaurangerVisst skulle det kännas skönt om man visste att restaurangen jobbade stenhårt med att minska matsvinnet? Att varje liten del av råvaran användes? Snart kan du välja krog utifrån hur bra krogen är på att minimera matsvinnet.
Mat & dryckSatsning på svenskt i matbutiker över hela SverigeMat från Sverige i din butik! Under två veckor storsatsar hela matbutik-Sverige och skyltar upp godsaker från alla möjliga företag. Från Sverige-märket gör det enkelt att hitta svenskt till all världens mat - ta chansen att njuta av allt det goda! Lands och Från Sveriges mat-resa har landat i ett resmål som finns överallt - matbutiken! Välkommen att njuta.
Mat & dryckSteka svamp – här är bästa tipsenSvamptider är härligt och när du plockat, rensat och tvättat svampen så är det dags för det bästa - att äta den. Gör så här så blir svampen extra god!
Mat & dryckNu ska Sveriges landskapspizzor korasDet finns landskapsblommor och det finns landskapsdjur och nu finns det snart landskapspizzor! Det är osttillverkaren Västerbottensost som utmanar pizza-älskare från hela Sverige om att se till att Sverige får 25 nya pizzor - en för varje landskap! Antar du utmaningen?
Mat & dryckFrån Sverige-resan: Skåne - här är smakerna i centrumSkåne ger verkligen maten förutsättningar för att smaka bra! Här är möjligheterna till god odling de allra bästa och det gynnar även djur och människor då smakerna kan fulländas på många sätt. Följ med till Skåne och smaka på en bit av Sverige i Lands och Från Sveriges resa genom Sverige. Hoppas du hittar något gott!
HälsaSå ska du tillaga maten för att behålla näringenFå ut mesta möjliga näringen ur det du äter. Med rätt livsmedelskombinationer och tillredningssätt blir maten nyttigare.
Mat & dryckKlara och Axel gör hyllad cider: ”Vi letar efter vilda träd och gamla odlingar”Fina råvaror, traditionella hantverksmetoder och gott om tid. Det är framgångsreceptet på Klara Petersons och Axel Bäcks nya cider.
Mat & dryckGodare och rödare sylt som håller längre – 3 enkla knepEtt, två tre! Så blir sylten du kokar både godare och snyggare. Gunnar Kjellin på Brunneby Musteri delar med sig av sina bästa tips.
Mat & dryckSnapsens historia: Grevinnans uppfinning gav oss nubbe till sillenSnaps till sillen? Tacka grevinnan Eva Ekeblad. Hon var den första svensk som förstod att den föraktade knölen även gick att dricka.
Mat & dryckFrån Sverige-resan: Supersmaker i SommarsverigeFrån Sverige-resan med alla svenska smaker tar en titt på sommarens njutningar. Här är smakerna du älskar och några som du kanske inte känner igen. Varsågoda att smaka!
Mat & dryck8 tips för att bli en grillmästareFörutom råvaran, är rätt temperatur det viktigaste när man grillar. Lands bloggare Katarina Ekeström ger dig de viktigaste råden du ska tänka på när du grillar!
Mat & dryckSmartaste jäsknepet: Lägg kylklampar i ugnenKalljäst bröd blir oftast väldigt gott och saftigt. Här är det perfekta knepet.
Mat & dryckFörslag: Restauranger ska redovisa ursprung på köttSnart ska det bli krav på att redovisa var köttet på restaurangen kommer från. Ett förslag från Livsmedelsverket ska nu ut på remiss och om allt går i förslagets riktning så ska kravet börja gälla när det godkänts av EU.
Mat & dryckFrån Sverige-resan i Västmanland: Finbak och finöl - och gurka och kebab på detGurkor, bakverk och dessutom startplatsen för vår kanske mest kända butikskedja. Västmanland har en hel del spännande saker att erbjuda när det händer mat. Häng med på vår Från Sverige-resa i länet Västmanland - här bjuds det på mycket!
Livet på landet5 digitala guider till landsbygdens unika butiker!Nu går det lätt att hitta till landsbygdens mat, butiker och gårdsbutiker - med 5 smarta appar och sajter.
Mat & dryckHan vill göra Helsingborg till världens huvudstad för lakritsAmbitionen är hög. Martin Jörgensen skapar Nordeuropas största odling av lakrits. Och vill göra Helsingborg till världens huvudstad för lakrits.
Mat & dryck13 smarta matuppfinningar i Sverige – som du kanske inte hade koll påNya smaker, nya råvaror, nya maträtter och nytt tänkande - allt får plats i Från Sverige-resan när vi tar en titt på matens innovationer runt om i Sverige. Det är en fantastisk uppfinningsrikedom som visas upp!
Mat & dryckFrån Sverige-resan: Östergötland med smaker av alla de slagFrån Sverige-resan genom Sverige går vidare. Den här gången hamnar vi i Östergötland, där det finns ett brett utbud av mat av alla de slag. Kolla in godbitarna som vi letat fram - du kommer bli mer än nöjd!
