Mat & dryck - sida 16

Din guide till matglädje! Upptäck våra goda recept, baktips och ta del av svensk mathistoria. Här har vi samlat alla våra matartiklar. Missa inte heller att prenumerera på Lands härliga matbrev. Trevlig läsning!

Mathantverk Vin- & öltips Mat- & baktips Mathistoria

Mat & dryck

Äntligen dags för Ostfestivalen 2023 - erbjudande för prenumeranter

Blott Sverige svenska ostar har. Osttraditionen i Sverige är stark och de senaste åren har utvecklingen av svenska ostar varit otrolig. Detta kan du uppleva om du besöker Ostfestivalen den 10-12 februari - på plats finns uppåt 50 olika utställare och massa ostar av alla de slag. Som prenumerant av tidningen Land kan du dessutom gå in för halva priset på söndagen.

Mat & dryck

Semlorna på macken i Härnösand gör succé!

Choco banana, salty caramel och carrot cake - semlorna på Gulf-macken i Härnösand smakar inte som alla andra. Och kunderna gillar dem, det är ett som är säkert!

Mat & dryck

Världskända matmagasinets uppmaning: ”Åk till Halland och ät”

Åk till Halland och ät! Den uppmaningen ger världskända matmagasinet Eater när de tipsar om de bästa ställena i världen när det gäller mat.

Mat & dryck

Välj svenskt på julbordet - för allas skull

Det svenska julbordet är bland det finaste vi har - i varje fall i matväg. Se till att välja rätt när du handlar din julmat, både för smakens och känslans skull. I Från Sverige-resan tipsar vi om godsaker som snart sagt alla vill ha till jul.

Mat & dryck

Ny undersökning visar: Svenskt och priset viktigast när vi köper julmat

De ansträngda ekonomiska tiderna påverkar även julmaten. Det visar en stor undersökning som frågat om vad som styr våra matinköp före jul. Priset är tillsammans med ursprung det viktigaste och skinkan är fortfarande det viktigaste.

Mat & dryck

Från Sverige-resan: Släpp in världens smaker i köket

Med svenska råvaror är det lätt att laga mat från hela världen. De flesta recept kan du laga med svenska produkter och krydda med härliga smaker - enkelt att bjuda smaklökarna på en resa från matbordet. Häng med på Från Sveriges och Lands resa i smakernas rike.

Mat & dryck

Därför höjs priset på Bregott - igen

Smör och Bregott är redan rekorddyra och nu väntas priset stiga med 3-4 kronor igen. ”De har blivit symboler för inflationen, säger Matpriskollens VD, Ulf Mazur.

Mat & dryck

Korv av alla de slag - älskad av alla!

Vad skulle vi göra utan korven? Den finns i alla möjliga varianter och älskas av nästan alla - på många sätt! Följ med när Land och Från Sverige reser landet runt och tipsar om godaste svenska korven!

Mat & dryck

Laga mer lamm – gott och nyttigt

Lamm är ett kött som borde ätas oftare, det är ju så gott! Som korv, kotlett eller stek! Vi hjälper dig på traven med smarta tips och goda idéer när det är dags att ta en titt på lamm i Lands Från Sverige-resa. Dessutom så är det Från Sverige-veckor i din butik - håll extra utkik i affären! Lycka till!

Livet på landet

Sara och Filip startade succépizzeria - utan lån!

Mitt på en åker på västgötaslätten ligger ett nyöppnat stenugnspizzeria. Hit vallfärdar gästerna för att få äta de berömda ”1000-meterspizzorna”.

Mat & dryck

Märkningen Från Sverige vinner fint pris – får fler att välja svenskt

Att äta svenskt är viktigt och initiativen för att få oss att välja svensk mat i butiken är många. Nu har märkningen Från Sverige fått Livsmedelspriset 2022 för sitt arbete med att visa på fördelarna med att välja svenskt i butiken.

Mat & dryck

Här hittar du bästa honungen i Sverige – ny utmärkelse

Honung är inte bara gott och nyttigt, det är också en råvara som blir mer och mer populär bland matlagare. För att stötta detta ökande intresse så finns nu de bästa honungsbutikerna i Sverige utsedda så att alla honungsälskare kan hitta ännu bättre honung.

Mat & dryck

Skördetiden sätter smaken för hela året

Vår bästa tid är nu! Nu är det skördetid i både trädgård och på balkong och lycklig den som får en bra skörd, då kan de svenska smakerna förgylla hela året. I Lands Från Sverige-resa tittar vi till hur du bäst gör för att njuta av smakerna länge - lycka till!

Mat & dryck

Lokala smaker smakar bäst - här är några klassiker från norr till söder

Den lokala maten är alltid den godaste! Så gör som när du är på utlandssemester, se till att hitta de lokala rätterna som vidgar dina smaklökars universum! I Lands och Från Sveriges resa genom Sverige sätter vi nu fokus på några av de lokala maträtterna - hoppas du hittar något gott! Och tipsa gärna om dina egna bästa lokala smakupplevelser!

Mat & dryck

Här är maten som klarar sig utan kylskåp

Ska du på minisemester i naturen? Packa ryggsäcken med mat som håller utan kylskåp!

Mat & dryck

Lagra mjölet rätt – så håller det håller länge

Förvara torrt, svalt och mörkt. Det är grunden när du vill att mjölet du köpt ska hålla länge.

Mat & dryck

Tips när du tillagar mat med oxalsyra

Rabarber och spenat innehåller oxalsyra. I stora mängder kan det vara skadligt för kroppen. Tänk på det här.

Mat & dryck

Larmet: Kostnadsökningarna riskerar att slå ut svenska matföretag

De stora kostnadsökningarna på foder, transporter, bränsle och gödsel riskerar att slå ut mindre matföretag i Sverige. Många sitter fast i långa avtal och trots att företagen har ökade kostnader så kan de inte få mer betalt av de stora livsmedelskedjorna. För många företag börjar läget bli akut.

Mat & dryck

Svensk ost gjorde succé (igen!)

Alla var där! Ja, så kan man sammanfatta de tre dagarna då hyllningen till den svenska osten var på plats igen efter två års frånvaro på grund av corona. Massor med ostmakare, både små och stora, visade upp smaker från hela Sverige och besökarna lät sig väl smaka! Svensk ost är i världsklass!

Mat & dryck

Matpriserna blir dyrare - fortsatt ökning

Maten i affären blir dyrare och dyrare och det finns stor risk för att ökningen fortsätter. Skälen är flera men de kommande prisökningarna beror till stor del på bristen på spannmål som behövs som foder till kycklingar och kor.

Mat & dryck

Äntligen dags för Ostfestivalen 2023 - erbjudande för prenumeranter

Mat & dryck

Semlorna på macken i Härnösand gör succé!

Choco banana, salty caramel och carrot cake - semlorna på Gulf-macken i Härnösand smakar inte som alla andra. Och kunderna gillar dem, det är ett som är säkert!

Mat & dryck

Världskända matmagasinets uppmaning: ”Åk till Halland och ät”

Åk till Halland och ät! Den uppmaningen ger världskända matmagasinet Eater när de tipsar om de bästa ställena i världen när det gäller mat.

Mat & dryck

Välj svenskt på julbordet - för allas skull

Mat & dryck

Ny undersökning visar: Svenskt och priset viktigast när vi köper julmat

Mat & dryck

Från Sverige-resan: Släpp in världens smaker i köket

Mat & dryck

Därför höjs priset på Bregott - igen

Smör och Bregott är redan rekorddyra och nu väntas priset stiga med 3-4 kronor igen. ”De har blivit symboler för inflationen, säger Matpriskollens VD, Ulf Mazur.

Mat & dryck