Mat & dryckFrån Sverige-resan: Medelpad - maffiga smaker med mångfaldVad bjuder Medelpad på för godsaker då? Från Sverige-resan drar till Medelpad och hittar en krog som heter Apa, harsadel med finsås och ostar med rätta smaken. Häng med och smaka i Lands och Svenskmärknings Från Sverige-resa!
Mat & dryck5 svenska ostar att välja i kyldiskenDe svenska ostarna finns i många olika varianter och du kan garanterat hitta din favorit – håll extra koll på de ostar som är ”Från Sverige”-märkta då det visar att de är producerade och paketerade i Sverige med svensk mjölk som råvara. Goda smaker som stöttar svenska bönder!
Mat & dryck”Jag lagrar vanlig hushållsost – det blir alltid succé!”Ladugård 206 utanför Vadstena har blivit en besöksfavorit och för många är det ostdisken som lockar. Och Staffan Linde så klart, mannen som ser till att utbilda gästerna i den ständigt växande svenska ostvärlden. Häng med när Från Sverige-resan njuter av ost och landar i ladugården som håller de svenska ostarna allra högst!
Mat & dryckTikTok-Astrid ska inspirera till att laga svensktFler och fler förstår hur viktigt det är att laga mat med svenska råvaror och kunskapen om svenskodlat blir större och större. Nu ska även de som hänger på det sociala nätverket TikTok få inspiration då hemmakocken Astrid Nordin ska laga enkel mat på svenska råvaror.
Mat & dryckMaxa näringsvärdet – så ångkokar du matenAtt ångkoka mat är bra på många sätt. Den skonsamma ångan ser till mycket mer av det nyttiga stannar kvar i råvaran. Dessutom stannar smaken kvar och du får en härlig smak. Dessutom är det enkelt! Så här gör du för att ångkoka din mat.
Mat & dryckFrån Sverige-resan: Julen smakar bäst med mat från nära hållAtt den svenska julen är en härlig mathögtid råder det ingen tvekan om. Svenska traditioner, svenska råvaror och svenska matlagningssätt ger smaker i världsklass som dukas på det vackraste sätt. Här är tipsen som gör att du får en ännu godare jul - kolla så att maten är Från Sverige-märkt så vet du att du väljer rätt!
Mat & dryckLista: Pepparkakorna som innehåller palmolja!Hur många av årets pepparkakor i butiken innehåller palmolja? Här är hela listan!
Mat & dryckIdunn Wine gör fint vin av skogens bärMålet var att göra vin av blåbär som är lika bra som fint bordeauxvin. – Vi har nått det målet. Nu siktar vi på Nobelbanketten, säger Li Holmberg på Idunn Wine i Norsjö.
Mat & dryckBaka med jäst – så använder du de olika sorternaVilken jäst ska man välja till baket? Här får du tips om när du ska välja blå, röd eller torrjäst.
Mat & dryckFrån Sverige: Baka godsakerna med svenskt mjöl i påsenBakning är härligt! Från Sverige-resan tar sikte på drömmar, kanelbullar, blåbärsmuffins och andra sötsaker och tipsar om det bästa som tänkas kan när det gäller bakning med svenska råvaror. Kolla efter Från Sverige-märket så hittar du rätt!
Mat & dryckOstkakan från Kalmar gör ny succéLokala råvaror, ett recept som vandrat genom generationer och en vilja att få fler att upptäcka den småländska delikatessen - så ser Ingegerd Peterssons framgångsrecept på ostkaka ut. Nu bakar hon så att alla som vill ska få smaka på Ostkakans dag den 14 november
Mat & dryckSå får du krispigt bacon – i ugnGillar du bacon som är riktigt krispigt? Här får du krispigaste tipset – utan matos.
Mat & dryckKolstålspanna – sköt om den rätt och ge den ett långt livAtt köpa en kolstålspanna är en bra investering, förutsatt att den sköts på rätt sätt. Så här tar du hand om din kolstålspanna så håller den i många decennier.
Mat & dryckHurra! Första brödet bakat i Polarbröds nya bageriNu doftar det nybakt i Älvsbyn i Norrbotten igen. Polarbröd har byggt upp den första etappen av sitt nya bageri efter storbranden.
Mat & dryckSnabba genvägar till rumstempererat smörGlömt ta ut smöret ur kylen i god tid före baket? Lugn, här är knepen som fixar rumstempererat smör på ett kick.
Mat & dryckRäkna med dyrare matkasse – redan till julRäkna med betydligt dyrare mat redan till jul. Orsaken är böndernas dramatiskt ökade kostnader för diesel, foder, gödsel med mera.
Mat & dryckFörvara kaffet rätt: Tips för godare smak och bättre hållbarhetFörvarar du ditt kaffe rätt så smakar det bättre och håller längre. Här är några enkla tips som gör din kaffestund ännu härligare.
Mat & dryckHöstmatens härliga smaker – från SverigeHöstens mat är kanske den godaste på hela året! Skörden dignar och smakerna har mognat till fulländning! I Lands och Från Sveriges matresa genom landet sätter vi fokus på höstmaten och den smakar gott - det kan vi lova! Häng med och inspireras!
Mat & dryck5 goda skäl att lägga älg i grytanÄlgkött är ett bra köttval. Ett naturligt liv i det fria är en bra utgångspunkt både för hållbart och gott.
Mat & dryck9 ovanor som förstör din matlagningDu kanske lärde dig allt du behöver veta om matlagning på hemkunskapen, annars är det dags att uppdatera kunskaperna och ta itu med några vanligt förekommande ovanor.
Mat & dryckFrån Sverige-resan: Medelpad - maffiga smaker med mångfaldVad bjuder Medelpad på för godsaker då? Från Sverige-resan drar till Medelpad och hittar en krog som heter Apa, harsadel med finsås och ostar med rätta smaken. Häng med och smaka i Lands och Svenskmärknings Från Sverige-resa!
Mat & dryck5 svenska ostar att välja i kyldiskenDe svenska ostarna finns i många olika varianter och du kan garanterat hitta din favorit – håll extra koll på de ostar som är ”Från Sverige”-märkta då det visar att de är producerade och paketerade i Sverige med svensk mjölk som råvara. Goda smaker som stöttar svenska bönder!
Mat & dryck”Jag lagrar vanlig hushållsost – det blir alltid succé!”Ladugård 206 utanför Vadstena har blivit en besöksfavorit och för många är det ostdisken som lockar. Och Staffan Linde så klart, mannen som ser till att utbilda gästerna i den ständigt växande svenska ostvärlden. Häng med när Från Sverige-resan njuter av ost och landar i ladugården som håller de svenska ostarna allra högst!
Mat & dryckTikTok-Astrid ska inspirera till att laga svensktFler och fler förstår hur viktigt det är att laga mat med svenska råvaror och kunskapen om svenskodlat blir större och större. Nu ska även de som hänger på det sociala nätverket TikTok få inspiration då hemmakocken Astrid Nordin ska laga enkel mat på svenska råvaror.
Mat & dryckMaxa näringsvärdet – så ångkokar du matenAtt ångkoka mat är bra på många sätt. Den skonsamma ångan ser till mycket mer av det nyttiga stannar kvar i råvaran. Dessutom stannar smaken kvar och du får en härlig smak. Dessutom är det enkelt! Så här gör du för att ångkoka din mat.
Mat & dryckFrån Sverige-resan: Julen smakar bäst med mat från nära hållAtt den svenska julen är en härlig mathögtid råder det ingen tvekan om. Svenska traditioner, svenska råvaror och svenska matlagningssätt ger smaker i världsklass som dukas på det vackraste sätt. Här är tipsen som gör att du får en ännu godare jul - kolla så att maten är Från Sverige-märkt så vet du att du väljer rätt!
Mat & dryckLista: Pepparkakorna som innehåller palmolja!Hur många av årets pepparkakor i butiken innehåller palmolja? Här är hela listan!
Mat & dryckIdunn Wine gör fint vin av skogens bärMålet var att göra vin av blåbär som är lika bra som fint bordeauxvin. – Vi har nått det målet. Nu siktar vi på Nobelbanketten, säger Li Holmberg på Idunn Wine i Norsjö.
Mat & dryckBaka med jäst – så använder du de olika sorternaVilken jäst ska man välja till baket? Här får du tips om när du ska välja blå, röd eller torrjäst.
Mat & dryckFrån Sverige: Baka godsakerna med svenskt mjöl i påsenBakning är härligt! Från Sverige-resan tar sikte på drömmar, kanelbullar, blåbärsmuffins och andra sötsaker och tipsar om det bästa som tänkas kan när det gäller bakning med svenska råvaror. Kolla efter Från Sverige-märket så hittar du rätt!
Mat & dryckOstkakan från Kalmar gör ny succéLokala råvaror, ett recept som vandrat genom generationer och en vilja att få fler att upptäcka den småländska delikatessen - så ser Ingegerd Peterssons framgångsrecept på ostkaka ut. Nu bakar hon så att alla som vill ska få smaka på Ostkakans dag den 14 november
Mat & dryckSå får du krispigt bacon – i ugnGillar du bacon som är riktigt krispigt? Här får du krispigaste tipset – utan matos.
Mat & dryckKolstålspanna – sköt om den rätt och ge den ett långt livAtt köpa en kolstålspanna är en bra investering, förutsatt att den sköts på rätt sätt. Så här tar du hand om din kolstålspanna så håller den i många decennier.
Mat & dryckHurra! Första brödet bakat i Polarbröds nya bageriNu doftar det nybakt i Älvsbyn i Norrbotten igen. Polarbröd har byggt upp den första etappen av sitt nya bageri efter storbranden.
Mat & dryckSnabba genvägar till rumstempererat smörGlömt ta ut smöret ur kylen i god tid före baket? Lugn, här är knepen som fixar rumstempererat smör på ett kick.
Mat & dryckRäkna med dyrare matkasse – redan till julRäkna med betydligt dyrare mat redan till jul. Orsaken är böndernas dramatiskt ökade kostnader för diesel, foder, gödsel med mera.
Mat & dryckFörvara kaffet rätt: Tips för godare smak och bättre hållbarhetFörvarar du ditt kaffe rätt så smakar det bättre och håller längre. Här är några enkla tips som gör din kaffestund ännu härligare.
Mat & dryckHöstmatens härliga smaker – från SverigeHöstens mat är kanske den godaste på hela året! Skörden dignar och smakerna har mognat till fulländning! I Lands och Från Sveriges matresa genom landet sätter vi fokus på höstmaten och den smakar gott - det kan vi lova! Häng med och inspireras!
Mat & dryck5 goda skäl att lägga älg i grytanÄlgkött är ett bra köttval. Ett naturligt liv i det fria är en bra utgångspunkt både för hållbart och gott.
Mat & dryck9 ovanor som förstör din matlagningDu kanske lärde dig allt du behöver veta om matlagning på hemkunskapen, annars är det dags att uppdatera kunskaperna och ta itu med några vanligt förekommande ovanor.
