Livet på landet21-åriga Celina spenderar somrarna på fäboden: ”Kopplar av utan mobil”Hon är redan en veteran på fäboden Kårebolssätern i Torsby kommun. 21-åriga Celina Barhammar älskar tystnaden, naturen och att få sköta korna och fåren här.
Mat & dryckKoka färskpotatis – tipsen som gör den ännu godareFärskpotatis, finns det något godare? Så här gör du för att din kokta färskpotatis ska bli ännu godare! Smarta, enkla tips som du lätt fixar i köket.
Livet på landetMor och dotter gör succé med musteri och äppelodlingMamma Lena och dottern Johanna älskar att driva sitt gemensamma företag Köpings musteri. Ingen kan tro att båda kämpar med allvarliga sjukdomar.
Mat & dryckTherese vill utveckla den lokala mjölken – genom sitt containermejeriAtt fler ska få möjlighet att äta och dricka lokala mejeriprodukter är Therese Walenius dröm. På hennes släktgård, Västerängens lantbruk i Alunda, några mil nordväst om Uppsala, är drömmen på god väg att förverkligas.
Livet på landetNy studie: Så oroliga är svenskarna för matförsörjningenKrig, inflation och skenande priser har fått allt fler svenskar att oroa sig för livsmedelsbrist, visar ny Sifo-undersökning.
Mat & dryckTunnbrödsrulle – nu hyllar vi den svenska klassikernÄr det en smörgås? En snabbmatsmåltid? En delikatess? Eller helt enkelt det bästa av många världar förpackade i en underbar smaksensation. Vad du än tycker om tunnbrödsrullen så är den värd att smaka. Men vet du hur den uppstod?
Livet på landetSparrissafarin blev ett lyckokast för hela bygdenSparrissafarin längs kustvägen i Blekinge blev ett lyft för både sparrisbonden Anders Olsson och en mängd andra lokala odlare och företag. – Från att ha varit en bortglömd avkrok, är vi nu en kraft att räkna med, säger han.
Mat & dryckNy undersökning: Så viktig är svensk mat för svenskarnaTrots höjda matpriser vill konsumenter helst ha svenska livsmedel. Mest för att de vill gynna Sveriges bönder och matindustri, visar en ny undersökning.
Livet på landetClaires och Nils styr sin getgård med digitala uppfinningarPå ytan ser det ut som en vanlig getgård. Men inne i ladugården och det lilla mejeriet är det fullt av smarta, digitala uppfinningar. Claire och Nils Sjöström i Slänsmåla i Blekinge älskar både getter och ny teknik.
Livet på landetHärligaste sommarjobbet - på Anitas fjällfäbod i Jämtland!Drömmer du om att få prova på fäbodlivet? Nu har du chansen då den jämtländska fäboden Myhrbodarna söker personal till sommaren,
Livet på landetMatproducenterna startade egen saluhallDen som vill smaka på det godaste som Västerbottens inland kan frambringa ska åka till Burträsk. Möt fem av producenterna som startade egen saluhall här.
Mat & dryckÄlskade ägg! Bra tips och fakta om vår smartaste råvaraVisst älskar vi äggen? Smartaste råvaran, godaste ingrediensen och nyttigt på alla sätt. Dessutom så användbart! Här är några av alla de saker som gör att vi älskar ägg.
Mat & dryckSvensk ost får viktigt skydd: ”Hoppas att osten upptäcks av nya kunder”Osten Sörmlands ädel från Jürss mejeri är inte vilken ost som helst. Det vet alla som smakat den och nu vet alla andra också det eftersom osten numera har ”skyddad geografisk beteckning”. Och det är bra!
Livet på landetMadelén driver släktkafé i fjällen: ”Kunderna vill köpa kvalitet”Det krävdes en utbildning för att Madelén Edlund skulle våga ta steget och ta över släktens anrika anläggning i Bydalsfjällen i Jämtland. Nu är hon tredje generationen och hon har redan satt sin prägel på verksamheten med en helt unik mathantverksprodukt.
Mat & dryckKorvfestivalen 2023 - nu är den i gång!Finns det något svenskare än korv? På Korvfestivalen i Stockholm den 10-12 mars så sätts korven i främsta rummet och snart sagt alla Sveriges korvmakare är på plats.
Mat & dryckSå gör du eget florsocker – på två ingredienserGlömt att köpa florsocker? Du kan snabbt göra eget. Det behövs bara två ingredienser och en mixer.
Mat & dryckLyckas med kyckling – tips kring hantering och tillagningKyckling är en av våra populäraste råvaror. Det är gott, klimatsmart och lätt att variera. Här är några smarta tips som gör att du lyckas med kycklingen.
Livet på landetAnna driver ett succémejeri: ”Det enda jag visste var att det är gott med ost”Mejeriet inryms i en minimal, före detta militärverkstad på Rindö i Stockholms skärgård. Här gör Anna Kälvebrand några av Sveriges läckraste ostar. Ett knep är ”grottlagring” i en gammal militär fästning i närheten.
Mat & dryckBaljväxter – intressant fakta och tips på användningVita bönor, svarta linser och kidneybönor. Baljväxter kommer i många former och smaker och alla är bra till mycket. Kolla in våra tips om hur du kan använda bönor och linser.
Mat & dryckMinska matsvinnet – 5 enkla tipsUpp till kamp för klimat och plånbok! Här är 5 smarta tips som hjälper dig på vägen.
Livet på landet21-åriga Celina spenderar somrarna på fäboden: ”Kopplar av utan mobil”Hon är redan en veteran på fäboden Kårebolssätern i Torsby kommun. 21-åriga Celina Barhammar älskar tystnaden, naturen och att få sköta korna och fåren här.
Mat & dryckKoka färskpotatis – tipsen som gör den ännu godareFärskpotatis, finns det något godare? Så här gör du för att din kokta färskpotatis ska bli ännu godare! Smarta, enkla tips som du lätt fixar i köket.
Livet på landetMor och dotter gör succé med musteri och äppelodlingMamma Lena och dottern Johanna älskar att driva sitt gemensamma företag Köpings musteri. Ingen kan tro att båda kämpar med allvarliga sjukdomar.
Mat & dryckTherese vill utveckla den lokala mjölken – genom sitt containermejeriAtt fler ska få möjlighet att äta och dricka lokala mejeriprodukter är Therese Walenius dröm. På hennes släktgård, Västerängens lantbruk i Alunda, några mil nordväst om Uppsala, är drömmen på god väg att förverkligas.
Livet på landetNy studie: Så oroliga är svenskarna för matförsörjningenKrig, inflation och skenande priser har fått allt fler svenskar att oroa sig för livsmedelsbrist, visar ny Sifo-undersökning.
Mat & dryckTunnbrödsrulle – nu hyllar vi den svenska klassikernÄr det en smörgås? En snabbmatsmåltid? En delikatess? Eller helt enkelt det bästa av många världar förpackade i en underbar smaksensation. Vad du än tycker om tunnbrödsrullen så är den värd att smaka. Men vet du hur den uppstod?
Livet på landetSparrissafarin blev ett lyckokast för hela bygdenSparrissafarin längs kustvägen i Blekinge blev ett lyft för både sparrisbonden Anders Olsson och en mängd andra lokala odlare och företag. – Från att ha varit en bortglömd avkrok, är vi nu en kraft att räkna med, säger han.
Mat & dryckNy undersökning: Så viktig är svensk mat för svenskarnaTrots höjda matpriser vill konsumenter helst ha svenska livsmedel. Mest för att de vill gynna Sveriges bönder och matindustri, visar en ny undersökning.
Livet på landetClaires och Nils styr sin getgård med digitala uppfinningarPå ytan ser det ut som en vanlig getgård. Men inne i ladugården och det lilla mejeriet är det fullt av smarta, digitala uppfinningar. Claire och Nils Sjöström i Slänsmåla i Blekinge älskar både getter och ny teknik.
Livet på landetHärligaste sommarjobbet - på Anitas fjällfäbod i Jämtland!Drömmer du om att få prova på fäbodlivet? Nu har du chansen då den jämtländska fäboden Myhrbodarna söker personal till sommaren,
Livet på landetMatproducenterna startade egen saluhallDen som vill smaka på det godaste som Västerbottens inland kan frambringa ska åka till Burträsk. Möt fem av producenterna som startade egen saluhall här.
Mat & dryckÄlskade ägg! Bra tips och fakta om vår smartaste råvaraVisst älskar vi äggen? Smartaste råvaran, godaste ingrediensen och nyttigt på alla sätt. Dessutom så användbart! Här är några av alla de saker som gör att vi älskar ägg.
Mat & dryckSvensk ost får viktigt skydd: ”Hoppas att osten upptäcks av nya kunder”Osten Sörmlands ädel från Jürss mejeri är inte vilken ost som helst. Det vet alla som smakat den och nu vet alla andra också det eftersom osten numera har ”skyddad geografisk beteckning”. Och det är bra!
Livet på landetMadelén driver släktkafé i fjällen: ”Kunderna vill köpa kvalitet”Det krävdes en utbildning för att Madelén Edlund skulle våga ta steget och ta över släktens anrika anläggning i Bydalsfjällen i Jämtland. Nu är hon tredje generationen och hon har redan satt sin prägel på verksamheten med en helt unik mathantverksprodukt.
Mat & dryckKorvfestivalen 2023 - nu är den i gång!Finns det något svenskare än korv? På Korvfestivalen i Stockholm den 10-12 mars så sätts korven i främsta rummet och snart sagt alla Sveriges korvmakare är på plats.
Mat & dryckSå gör du eget florsocker – på två ingredienserGlömt att köpa florsocker? Du kan snabbt göra eget. Det behövs bara två ingredienser och en mixer.
Mat & dryckLyckas med kyckling – tips kring hantering och tillagningKyckling är en av våra populäraste råvaror. Det är gott, klimatsmart och lätt att variera. Här är några smarta tips som gör att du lyckas med kycklingen.
Livet på landetAnna driver ett succémejeri: ”Det enda jag visste var att det är gott med ost”Mejeriet inryms i en minimal, före detta militärverkstad på Rindö i Stockholms skärgård. Här gör Anna Kälvebrand några av Sveriges läckraste ostar. Ett knep är ”grottlagring” i en gammal militär fästning i närheten.
Mat & dryckBaljväxter – intressant fakta och tips på användningVita bönor, svarta linser och kidneybönor. Baljväxter kommer i många former och smaker och alla är bra till mycket. Kolla in våra tips om hur du kan använda bönor och linser.
Mat & dryckMinska matsvinnet – 5 enkla tipsUpp till kamp för klimat och plånbok! Här är 5 smarta tips som hjälper dig på vägen.