Mat & dryckDärför höjs priset på Bregott - igenSmör och Bregott är redan rekorddyra och nu väntas priset stiga med 3-4 kronor igen. ”De har blivit symboler för inflationen, säger Matpriskollens VD, Ulf Mazur.
Mat & dryckKorv av alla de slag - älskad av alla!Vad skulle vi göra utan korven? Den finns i alla möjliga varianter och älskas av nästan alla - på många sätt! Följ med när Land och Från Sverige reser landet runt och tipsar om godaste svenska korven!
Mat & dryckLaga mer lamm – gott och nyttigtLamm är ett kött som borde ätas oftare, det är ju så gott! Som korv, kotlett eller stek! Vi hjälper dig på traven med smarta tips och goda idéer när det är dags att ta en titt på lamm i Lands Från Sverige-resa. Dessutom så är det Från Sverige-veckor i din butik - håll extra utkik i affären! Lycka till!
Livet på landetSara och Filip startade succépizzeria - utan lån!Mitt på en åker på västgötaslätten ligger ett nyöppnat stenugnspizzeria. Hit vallfärdar gästerna för att få äta de berömda ”1000-meterspizzorna”.
Mat & dryckMärkningen Från Sverige vinner fint pris – får fler att välja svensktAtt äta svenskt är viktigt och initiativen för att få oss att välja svensk mat i butiken är många. Nu har märkningen Från Sverige fått Livsmedelspriset 2022 för sitt arbete med att visa på fördelarna med att välja svenskt i butiken.
Mat & dryckHär hittar du bästa honungen i Sverige – ny utmärkelseHonung är inte bara gott och nyttigt, det är också en råvara som blir mer och mer populär bland matlagare. För att stötta detta ökande intresse så finns nu de bästa honungsbutikerna i Sverige utsedda så att alla honungsälskare kan hitta ännu bättre honung.
Mat & dryckSkördetiden sätter smaken för hela åretVår bästa tid är nu! Nu är det skördetid i både trädgård och på balkong och lycklig den som får en bra skörd, då kan de svenska smakerna förgylla hela året. I Lands Från Sverige-resa tittar vi till hur du bäst gör för att njuta av smakerna länge - lycka till!
Mat & dryckLokala smaker smakar bäst - här är några klassiker från norr till söderDen lokala maten är alltid den godaste! Så gör som när du är på utlandssemester, se till att hitta de lokala rätterna som vidgar dina smaklökars universum! I Lands och Från Sveriges resa genom Sverige sätter vi nu fokus på några av de lokala maträtterna - hoppas du hittar något gott! Och tipsa gärna om dina egna bästa lokala smakupplevelser!
Mat & dryckHär är maten som klarar sig utan kylskåpSka du på minisemester i naturen? Packa ryggsäcken med mat som håller utan kylskåp!
Mat & dryckLagra mjölet rätt – så håller det håller längeFörvara torrt, svalt och mörkt. Det är grunden när du vill att mjölet du köpt ska hålla länge.
Mat & dryckTips när du tillagar mat med oxalsyraRabarber och spenat innehåller oxalsyra. I stora mängder kan det vara skadligt för kroppen. Tänk på det här.
Mat & dryckLarmet: Kostnadsökningarna riskerar att slå ut svenska matföretagDe stora kostnadsökningarna på foder, transporter, bränsle och gödsel riskerar att slå ut mindre matföretag i Sverige. Många sitter fast i långa avtal och trots att företagen har ökade kostnader så kan de inte få mer betalt av de stora livsmedelskedjorna. För många företag börjar läget bli akut.
Mat & dryckSvensk ost gjorde succé (igen!)Alla var där! Ja, så kan man sammanfatta de tre dagarna då hyllningen till den svenska osten var på plats igen efter två års frånvaro på grund av corona. Massor med ostmakare, både små och stora, visade upp smaker från hela Sverige och besökarna lät sig väl smaka! Svensk ost är i världsklass!
Mat & dryckMatpriserna blir dyrare - fortsatt ökningMaten i affären blir dyrare och dyrare och det finns stor risk för att ökningen fortsätter. Skälen är flera men de kommande prisökningarna beror till stor del på bristen på spannmål som behövs som foder till kycklingar och kor.
Mat & dryckFrån Sverige-resan: Svenskt kött är bäst i världen – så kan du stöttaDet svenska köttet är verkligen i en klass för sig. Smakrikt, varierat, ambitiiöst och med låg antibiotika-användning. I vår resa i Sveriges mat har vi nu kommit till köttet och det är gott! Kolla in tipsen från Land och Från Sverige och hitta en ny favorit - redan i dag!
Mat & dryckNjut av gott och grönt året om – smarta tipsGrönsaker är både gott och nyttigt! Se till att du får i dig grönsakerna året om och se till att du äter i säsong, det blir både godare och mer ekonomiskt! Och så gynnar du svenska producenter dessutom. Från Sverige-resan tar en titt på grönsaker - kolla in våra tips!
Mat & dryckLista: Hållbara kaféer i Sverige - här är de bästaSveriges bästa kaféer - som dessutom är hållbara? När 360° Eat guide utser de bästa kaféerna så är hållbarheten de viktigaste. Här är kaféerna som fått plats på listan och som dessutom ligger utanför storstäderna.
Mat & dryckKonserverade tomater - så får du ut mest smakTomater på burk är en bit konserverat solsken. Plockade och förpackade när de var på toppen av sin mognad. En strimma sommar att burka upp i det bleka vinterljuset. Så här gör du för att få ut det mesta av de goda tomaterna.
Mat & dryckSuccé för svensk ost – men stor personalbristSugen på att jobba med osttillverkning? Då har du har en ljus framtid - till exempel hos de här två Dala-mejeristerna!
Mat & dryckFrån Sverige-resan går till Magnihill: ”Målet är mer svenskt på tallriken”Spänstig konsistens, ypperlig smak, högt näringsvärde. Möt grönsaksdrottningen Wiveca Almgren i Mörarp som jobbat med frysta grönsaker i 30 år. Från Sverige-resan tar sig till Skåne och besöker ett företag som verkligen vet vad grönsaker värde.
Mat & dryckDärför höjs priset på Bregott - igenSmör och Bregott är redan rekorddyra och nu väntas priset stiga med 3-4 kronor igen. ”De har blivit symboler för inflationen, säger Matpriskollens VD, Ulf Mazur.
Mat & dryckKorv av alla de slag - älskad av alla!Vad skulle vi göra utan korven? Den finns i alla möjliga varianter och älskas av nästan alla - på många sätt! Följ med när Land och Från Sverige reser landet runt och tipsar om godaste svenska korven!
Mat & dryckLaga mer lamm – gott och nyttigtLamm är ett kött som borde ätas oftare, det är ju så gott! Som korv, kotlett eller stek! Vi hjälper dig på traven med smarta tips och goda idéer när det är dags att ta en titt på lamm i Lands Från Sverige-resa. Dessutom så är det Från Sverige-veckor i din butik - håll extra utkik i affären! Lycka till!
Livet på landetSara och Filip startade succépizzeria - utan lån!Mitt på en åker på västgötaslätten ligger ett nyöppnat stenugnspizzeria. Hit vallfärdar gästerna för att få äta de berömda ”1000-meterspizzorna”.
Mat & dryckMärkningen Från Sverige vinner fint pris – får fler att välja svensktAtt äta svenskt är viktigt och initiativen för att få oss att välja svensk mat i butiken är många. Nu har märkningen Från Sverige fått Livsmedelspriset 2022 för sitt arbete med att visa på fördelarna med att välja svenskt i butiken.
Mat & dryckHär hittar du bästa honungen i Sverige – ny utmärkelseHonung är inte bara gott och nyttigt, det är också en råvara som blir mer och mer populär bland matlagare. För att stötta detta ökande intresse så finns nu de bästa honungsbutikerna i Sverige utsedda så att alla honungsälskare kan hitta ännu bättre honung.
Mat & dryckSkördetiden sätter smaken för hela åretVår bästa tid är nu! Nu är det skördetid i både trädgård och på balkong och lycklig den som får en bra skörd, då kan de svenska smakerna förgylla hela året. I Lands Från Sverige-resa tittar vi till hur du bäst gör för att njuta av smakerna länge - lycka till!
Mat & dryckLokala smaker smakar bäst - här är några klassiker från norr till söderDen lokala maten är alltid den godaste! Så gör som när du är på utlandssemester, se till att hitta de lokala rätterna som vidgar dina smaklökars universum! I Lands och Från Sveriges resa genom Sverige sätter vi nu fokus på några av de lokala maträtterna - hoppas du hittar något gott! Och tipsa gärna om dina egna bästa lokala smakupplevelser!
Mat & dryckHär är maten som klarar sig utan kylskåpSka du på minisemester i naturen? Packa ryggsäcken med mat som håller utan kylskåp!
Mat & dryckLagra mjölet rätt – så håller det håller längeFörvara torrt, svalt och mörkt. Det är grunden när du vill att mjölet du köpt ska hålla länge.
Mat & dryckTips när du tillagar mat med oxalsyraRabarber och spenat innehåller oxalsyra. I stora mängder kan det vara skadligt för kroppen. Tänk på det här.
Mat & dryckLarmet: Kostnadsökningarna riskerar att slå ut svenska matföretagDe stora kostnadsökningarna på foder, transporter, bränsle och gödsel riskerar att slå ut mindre matföretag i Sverige. Många sitter fast i långa avtal och trots att företagen har ökade kostnader så kan de inte få mer betalt av de stora livsmedelskedjorna. För många företag börjar läget bli akut.
Mat & dryckSvensk ost gjorde succé (igen!)Alla var där! Ja, så kan man sammanfatta de tre dagarna då hyllningen till den svenska osten var på plats igen efter två års frånvaro på grund av corona. Massor med ostmakare, både små och stora, visade upp smaker från hela Sverige och besökarna lät sig väl smaka! Svensk ost är i världsklass!
Mat & dryckMatpriserna blir dyrare - fortsatt ökningMaten i affären blir dyrare och dyrare och det finns stor risk för att ökningen fortsätter. Skälen är flera men de kommande prisökningarna beror till stor del på bristen på spannmål som behövs som foder till kycklingar och kor.
Mat & dryckFrån Sverige-resan: Svenskt kött är bäst i världen – så kan du stöttaDet svenska köttet är verkligen i en klass för sig. Smakrikt, varierat, ambitiiöst och med låg antibiotika-användning. I vår resa i Sveriges mat har vi nu kommit till köttet och det är gott! Kolla in tipsen från Land och Från Sverige och hitta en ny favorit - redan i dag!
Mat & dryckNjut av gott och grönt året om – smarta tipsGrönsaker är både gott och nyttigt! Se till att du får i dig grönsakerna året om och se till att du äter i säsong, det blir både godare och mer ekonomiskt! Och så gynnar du svenska producenter dessutom. Från Sverige-resan tar en titt på grönsaker - kolla in våra tips!
Mat & dryckLista: Hållbara kaféer i Sverige - här är de bästaSveriges bästa kaféer - som dessutom är hållbara? När 360° Eat guide utser de bästa kaféerna så är hållbarheten de viktigaste. Här är kaféerna som fått plats på listan och som dessutom ligger utanför storstäderna.
Mat & dryckKonserverade tomater - så får du ut mest smakTomater på burk är en bit konserverat solsken. Plockade och förpackade när de var på toppen av sin mognad. En strimma sommar att burka upp i det bleka vinterljuset. Så här gör du för att få ut det mesta av de goda tomaterna.
Mat & dryckSuccé för svensk ost – men stor personalbristSugen på att jobba med osttillverkning? Då har du har en ljus framtid - till exempel hos de här två Dala-mejeristerna!
Mat & dryckFrån Sverige-resan går till Magnihill: ”Målet är mer svenskt på tallriken”Spänstig konsistens, ypperlig smak, högt näringsvärde. Möt grönsaksdrottningen Wiveca Almgren i Mörarp som jobbat med frysta grönsaker i 30 år. Från Sverige-resan tar sig till Skåne och besöker ett företag som verkligen vet vad grönsaker värde.
