Mat & dryckKonserverade tomater - så får du ut mest smakTomater på burk är en bit konserverat solsken. Plockade och förpackade när de var på toppen av sin mognad. En strimma sommar att burka upp i det bleka vinterljuset. Så här gör du för att få ut det mesta av de goda tomaterna.
ReceptSupermöra vildsvinsspjällMilt, saftigt och miljösmart. Det finns flera skäl att upptäcka det goda köttet från vildsvin. Katarina Ekeströms förkokta vildsvinsspjäll som penslas med kryddig marinad blir perfekt möra och saftiga.
Mat & dryck5 goda skäl att lägga älg i grytanÄlgkött är ett bra köttval. Ett naturligt liv i det fria är en bra utgångspunkt både för hållbart och gott.
Mat & dryck8 tips för att bli en grillmästareFörutom råvaran, är rätt temperatur det viktigaste när man grillar. Lands bloggare Katarina Ekeström ger dig de viktigaste råden du ska tänka på när du grillar!
ReceptKnäcke med ostomelett och varmrökt fiskOstomelett på knäcke. Svårare än så behöver middagen inte vara. Med rätt tillbehör blir det rena lyxmåltiden. Gör den redan i kväll!
ReceptPaprikamacka med stingSnabbt, enkelt och smart med en riktigt matig macka till middag. Denna har allt!
ReceptÄgg- och baconmacka med morotsröraÄgg och bacon blir en hel måltid i sällskap av bröd och morotsröra. Mums!
ReceptMatig potatismacka med äggmajjoKika i kylen efter lyxiga rester och gör en macka som funkar som en hel middag. Den ultimata megamackan har du här.
Mat & dryckGUIDE: Så lagar du den perfekta stekenFransyska eller innanlår, vilket köttdel ska man välja? Och hur tillagar man den perfekt? Här får du veta allt du behöver känna till om köttstekar.
TrädgårdGUIDE: Älskade vinbär – plantera, föröka och tillagaSolmogna direkt från busken – eller i en ljuvlig sommarpaj. Våra älskade vinbär är både bra för hälsan och enkla att odla.
ReceptPinocchiotårta – sommarens tårta med extra alltPinocchiotårta, Glömmingetårta, Brittatårta, Toretårta – kärt barn som många gör anspråk på men oavsett vad du kallar den är den samma lika och ljuvligt god!
Djur & naturGuide: 5 råd till dig som ska plocka kantarellerHär är några bra saker att tänka på som ökar chanserna till svamplycka – och tips på vad du ska göra när korgen väl är full.
ReceptBaconlindad viltfärslimpa med äppelsåsBaconlindad viltfärslimpa med sås på äppelmust. Visst låter det vilt och spännande? Och underbart gott – det kan vi garantera.
Mat & dryckDen magiska Maillard-effekten: Så får du den perfekta stekytanInga kryddor i världen slår doft och smak av en perfekt stekyta. Så här lyckas du:
ReceptHemlagat kryddsmör med smak purjolökEnkelt att göra och försvinnande gott – perfekt kryddsmör till sommarens grillade rätter.
ReceptGammeldags munkar med vaniljkrämLands matkreatör Katarina Ekeström har ett recept på vaniljmunkar som kommer få snålvattnet att rinna!
ReceptGudomlig cheesecake med citron och marängLands Katarina Ekeströms cheesecake är en citrondröm under ett läckert täcke av maräng. Så gör du perfekta påskdesserten!
Mat & dryck5 enkla stektips för nyårsfilénInget slår en riktigt god och vällagad stek till festmiddagen. Så här blir bäst.
ReceptSå gör du egna nyponremmar – fräscht & nyttigt godisDet tar tid att göra, men visst är det kul med eget godis. Det här receptet kommer från Lands bloggare Katarina Ekeström.
ReceptSå gör du hemgjord nyponsoppaInget pulver i världen slår hemgjord nyponsoppa som får stå och puttra på spisen!
