Duka till fest i sommargrönskan. Det spelar ingen roll om det regnar – nu är det tid att njuta av gott sällskap och underbar sommarmat. Inget går upp mot en äkta svensk midsommarbuffé med färskpotatis, sill och jordgubbar.
Till midsommar passar en kall tårta med böckling och inlagd gurka. Den här varianten är dessutom en fröjd för ögat.
Kall färskpotatis är ett lysande tilltugg. De här uppiggade potatishalvorna är perfekta att servera som småplock eller aptitretare.
Lammfärsspett är mättande och praktisk plockmat som passar utmärkt på en buffé och kräftskiva. Lammfärsrullarna är goda varma och ljumma såväl som kalla.
En ljuvlig tårta med fyllning av fluffig rabarbermousse. Perfekt till sommarkalaset.
Kanongod, krämig tårta som passar lika bra på buffébordet som till vickning på kvällskvisten.
Bara kräftor är svårt att äta sig mätt på. Bulla upp med matiga kringrätter så blir gästerna mätta och glada. Här kommer 8 recept för ett lyckat kräftkalas!
Matiga cocotter med potatis och ost med en salt topping. Cocotterna kan göras i god tid och serveras kalla.
Ta vara på skörden och gör underbart frisk och god äppeldricka. Den är enkel att svänga ihop och smakar fantastisk gott både som vanlig saft och som måltidsdryck.
Härligt rustik mat som känns värmande i vintermörkret
