ReceptLaxspett med krämig potatissalladCitron är det genomgående smaktemat i den här somriga rätten där både de grillade laxspetten och potatissalladen får smak av ljuvlig citrus. Somrigt, lättlagat och alldeles underbart!
ReceptTomatsmör Förhöj smaken på det grillade med ett läckert grillsmör. Vårt tomatsmör får smaklökarna att dansa rumba av lycka!
ReceptBearnaisesmörSkippa den klassiska såsen och satsa på ett bearnaisesmör istället! Så här enkelt gör du det.
ReceptGott på grillen: Kryddiga färsbiffar av vildsvinVildsvin har ett rykte som förskräcker men köttet är en riktig delikatess! De här färsbiffarna är otroligt smakrika och gör sig till både vardags och fest.
ReceptPizookie – grillad kaka med choklad och nötterChoklad, rostade nötter och en spröd yta med en aning seg mitten – pizookie är grillkvällens grande finale!
ReceptVispat ost- och citronsmörFörhöj smaken av det grillade med ett gott brynt smör med smak av citron och Västerbottensost.
ReceptRabarberglaze – sötsyrlig smaksättare till det grilladeEn glaze är en smakrik sås som penslas över råvaran under grillningen. En sötsyrlig rabarberglaze blir en otrolig smaksättare till grillad kyckling, fläskkött eller lax!
ReceptBeef short ribs – läcker BBQ som i amerikanska södernPerfekta short ribs ska vara rejält marmorerade och smakrika. Precis som all annan BBQ tar de lite tid, men de är väldigt svåra att misslyckas med så länge du håller temperaturen rätt.
ReceptCorn on the cob – grillad färsk majskolvGlöm färdigkokt utländsk majskolv i plastförpackning – självklart ska du prova en ”riktig” kolv på grillen!
ReceptChicken wings med Alabama pink sauceI det här receptet rimmas, röks, kyls ner, friteras och till slut vänds kycklingvingarna i en underbart smakrik sås.
ReceptÖrt- och citronröra – friskt och smakrikt till det grilladeLäcker röra som passar fint till kött, fisk, grönsaker eller bröd. För lite extra sting så river du lite citronskal ovanpå när röran är klar. Urgott!
ReceptGremolata – enkel röra som lyfter matenCitronddoftande med en liten hint av vitlök – gremolata är bland det godaste tillbehöret som finns!
ReceptChimichurri – grillmatens bästa vänChimichurri är en läcker röra som passar utmärkt till sommarens grillmat. Mycket smak och lite hetta förtrollar!
ReceptSalsa romesco – paprikaröra som förtrollarSalsa romesco – en krämig, smakrik och färggrann röra som passar allt grillat, som dipp och som tillbehör till ett riktigt gott bröd.
ReceptShish taouk – saftiga grillspett med kycklingSaftiga och kryddiga spett med marinerad kyckling, lika goda att slänga på grillen som att tillaga i ugn. Receptet är signerat Zeina Mourtada vilket garanterar succé!
ReceptSuya - grillat kött med jordnötter - Zeina Mourtadas receptSuya, grillat kött med jordnötter och den fantastiska kryddblandningen yaji, är typisk streetfood i Sierra Leone där Zeina Mourtada har sina rötter. Allra godast blir spetten om du tillagar dem på grillen!
ReceptSouvlaki – grekiska grillspett med fläskVisst låter det gott med souvlaki? Grekiska grillspett gjorda på fläsk som du serverar med tzatziki och klyftpotatis. Vi sa ju det, gott är bara förnamnet...
ReceptGrillade munkar med glass – grillmästarens receptGrillade munkar med glass är en svårslagen efterrätt. Enkelt, smart och utgott!
ReceptTrippel morot - morotsburgareSmaskig morotsburgare kommer bli din nya favorit. Burgarproffset Per Ehrlund står för receptet och hans smaksäkerhet ger dig definitivt en ny favoritburgare!
ReceptPotatissallad på tre sättPotatis är gott, potatissallad är godare! Dessutom kan den varieras i så många varianter så hälften vore nog. Här är tre varianter - testa alla tre! Recepten är skapade av Tareq Taylor.
ReceptLaxspett med krämig potatissalladCitron är det genomgående smaktemat i den här somriga rätten där både de grillade laxspetten och potatissalladen får smak av ljuvlig citrus. Somrigt, lättlagat och alldeles underbart!
ReceptTomatsmör Förhöj smaken på det grillade med ett läckert grillsmör. Vårt tomatsmör får smaklökarna att dansa rumba av lycka!
ReceptBearnaisesmörSkippa den klassiska såsen och satsa på ett bearnaisesmör istället! Så här enkelt gör du det.
ReceptGott på grillen: Kryddiga färsbiffar av vildsvinVildsvin har ett rykte som förskräcker men köttet är en riktig delikatess! De här färsbiffarna är otroligt smakrika och gör sig till både vardags och fest.
ReceptPizookie – grillad kaka med choklad och nötterChoklad, rostade nötter och en spröd yta med en aning seg mitten – pizookie är grillkvällens grande finale!
ReceptVispat ost- och citronsmörFörhöj smaken av det grillade med ett gott brynt smör med smak av citron och Västerbottensost.
ReceptRabarberglaze – sötsyrlig smaksättare till det grilladeEn glaze är en smakrik sås som penslas över råvaran under grillningen. En sötsyrlig rabarberglaze blir en otrolig smaksättare till grillad kyckling, fläskkött eller lax!
ReceptBeef short ribs – läcker BBQ som i amerikanska södernPerfekta short ribs ska vara rejält marmorerade och smakrika. Precis som all annan BBQ tar de lite tid, men de är väldigt svåra att misslyckas med så länge du håller temperaturen rätt.
ReceptCorn on the cob – grillad färsk majskolvGlöm färdigkokt utländsk majskolv i plastförpackning – självklart ska du prova en ”riktig” kolv på grillen!
ReceptChicken wings med Alabama pink sauceI det här receptet rimmas, röks, kyls ner, friteras och till slut vänds kycklingvingarna i en underbart smakrik sås.
ReceptÖrt- och citronröra – friskt och smakrikt till det grilladeLäcker röra som passar fint till kött, fisk, grönsaker eller bröd. För lite extra sting så river du lite citronskal ovanpå när röran är klar. Urgott!
ReceptGremolata – enkel röra som lyfter matenCitronddoftande med en liten hint av vitlök – gremolata är bland det godaste tillbehöret som finns!
ReceptChimichurri – grillmatens bästa vänChimichurri är en läcker röra som passar utmärkt till sommarens grillmat. Mycket smak och lite hetta förtrollar!
ReceptSalsa romesco – paprikaröra som förtrollarSalsa romesco – en krämig, smakrik och färggrann röra som passar allt grillat, som dipp och som tillbehör till ett riktigt gott bröd.
ReceptShish taouk – saftiga grillspett med kycklingSaftiga och kryddiga spett med marinerad kyckling, lika goda att slänga på grillen som att tillaga i ugn. Receptet är signerat Zeina Mourtada vilket garanterar succé!
ReceptSuya - grillat kött med jordnötter - Zeina Mourtadas receptSuya, grillat kött med jordnötter och den fantastiska kryddblandningen yaji, är typisk streetfood i Sierra Leone där Zeina Mourtada har sina rötter. Allra godast blir spetten om du tillagar dem på grillen!
ReceptSouvlaki – grekiska grillspett med fläskVisst låter det gott med souvlaki? Grekiska grillspett gjorda på fläsk som du serverar med tzatziki och klyftpotatis. Vi sa ju det, gott är bara förnamnet...
ReceptGrillade munkar med glass – grillmästarens receptGrillade munkar med glass är en svårslagen efterrätt. Enkelt, smart och utgott!
ReceptTrippel morot - morotsburgareSmaskig morotsburgare kommer bli din nya favorit. Burgarproffset Per Ehrlund står för receptet och hans smaksäkerhet ger dig definitivt en ny favoritburgare!
ReceptPotatissallad på tre sättPotatis är gott, potatissallad är godare! Dessutom kan den varieras i så många varianter så hälften vore nog. Här är tre varianter - testa alla tre! Recepten är skapade av Tareq Taylor.
