Vispat ost- och citronsmör
Förhöj smaken av det grillade med ett gott brynt smör med smak av citron och Västerbottensost.
Recept: Katarina Ekeström
- 125 g smör
- 0,5 citron, skalet
- 1 dl riven Västerbottensost
- salt
- svartpeppar
Ingredienser
Gör så här
- Lägg smöret i en kastrull. Smält och bryn det lätt under tiden som du vispar. Häll upp i skål och låt det stelna i kylen.
- Tvätta citronen och riv skalet av halva.
- Ta fram smöret och vispa det fluffigt med elvisp. Vänd ner det rivna citronskalet och osten. Smaka av med salt och peppar.
Läs också: Chimichurri – grillmatens bästa vän
Vad tycker du?
Dela med dig av dina tankar och diskutera med andra läsare.
Genom att kommentera godkänner du våra communityregler.
Senaste från Land
- Lantbruk
Nästa generation intog golv och visningsring
- Politik
Här är jordbrukarnas krav på EU-ledarna
- ANNONS
Vilket elavtal passar bäst för ditt hushåll?
- Mat & dryck
Maggans i Halmstad är Sveriges bästa gatukök
- Djurhållning
Örebro län får halva licensjakten på varg
- Teknik
Innovationerna som ska lyfta lantbruket
Ett medlemskap som lönar sig
LRF-medlemskapet ger dig juridisk vägledning, förmånliga rabatter och ett nätverk som förstår din vardag.