Mat & dryck - sida 62

Hjältarna som gör nytta av matsvinnet

Varje dag slängs ofantliga mängder bra mat - redan i mataffären. Detta vill föreningen Food2change sätta stopp för. Samtidigt erbjuds ekonomiskt utsatta att ta hand om utsorterade grönsaker, kött-, bröd- och mejeriprodukter.

Ny undersökning: Så mycket kostar maten där du bor

Tycker du att maten är dyr? Det kan hänga ihop med var du bor. Det visar färska siffror från Statistiska centralbyrån. Kolla in skillnaderna här.

Snart vet vi: Så smakar färs på odlade insekter

Mjölmask, jästa ärtor och svamp. Hur gott är det? Snart kommer svaret.

Såtips från Sara Bäckmo: Överblivna frön blir ätbart på fönsterbrädan

Sörj inte över alla fröer som blev över. Så dem inne i stället och få gott bladgrönt på mackan. Här är två riktigt heta tips från Sara Bäckmo.

Nypon, rönnbär och havtorn – vitaminboosta med höstens superbär

Som små gula solar lyser de upp i höstmörkret – årets sista glödande bär. Passa på att plocka hem när du hittar dem i trädgården eller på skogspromenaden.

Vegetarisk blogg bäst i Sverige

Den vegetariska bloggen Jävligt gott (ja, den heter så...) är bäst i Sverige. I varje fall om de som röstat i Matbloggspriset får bestämma.

Smörbrist hotar till jul

Det är risk för att smöret tar slut i affären. Två smörproducenter varnar för att deras smör inte kommer finnas på hyllorna inför den stora bakningshelgen.

Namnge grönsaken – hur många klarar du?

Spenat, fänkål eller ruccola, hur bra känner du till härligheterna som trängs i grönsaksdisken? Quizzet laddas in nedanför, vänta några sekunder så kommer det snart!

Kan du tyda äggets röda märkning? Om inte, kolla här!

Alla ägg inom EU är stämplade med röda bokstäver och siffror. Men vet du vad de står för? Kolla in ilstan.

Hur kunde eko-äggen innehålla dioxin? Jakten på orsaken fortsätter

Hur kunde eko-äggen få förhöjda halter av dioxin? Jakten på orsaken till giftet går vidare och Livsmedelsverket uppmanar nu branschen att ta tag i problemen på allvar.

Fixa höstlovsmaten – 8 goda och matiga mackor

Sveriges bästa julskinka utsedd

Nu slipper du leta: Sveriges allra bästa julskinka är utsedd. Sveriges mest matintresserade och kunniga charkpersoner har delat ut SM-titeln för huvudnumret på våra svenska julbord.

Local Food Nodes vill ändra på ditt sätt att handla mat

Lokal mat som du beställer på nätet och sedan hämtar på en bestämd plats, ska det revolutionera sättet vi handlar mat på? Ja, kanske om Local Food Nodes får som de vill.

Antibiotikaanvändningen ökar i Europa – så påverkas du som konsument

Flera europeiska länder ökar sin användning av antibiotika i djuruppfödningen. Det innebär att kött som importeras kan komma från djur som fått tio gånger så mycket antibiotika som i Sverige.

5 läckra rätter med potatis

Inte bara kokt, stekt eller friterad. Potatisens mångsidighet fortsätter att överraska år efter år! Varsågod, vi bjuder på fem aptitretande recept för vardag och fest!

Färgsprakande persisk potatis

En underbar rätt med två sorters potatis som förenar sött med syrligt! Aprikoser, getost och de rostade mandlarna ger det här receptet en egen karaktär.

Odlarens trendspaning: Hetaste potatisen är mjölig

Potatisen är i ropet. Både på stjärnkrogarna och i det ökade odlingsintresset. Det menar Bitte Persson på Larsviken. Hon avslöjar också att den mjöliga potatisen nu gör stor come back.

Potatis – visste du detta?

Päror, pantofflor, potäter, knudor eller jordäpplen – kärt barn har många namn. Men vad vet du egentligen om vår allra käraste knöl?

Matmuffins med fetaost och persilja

Baka krämiga tilltugg på potatis! Här är ett enkelt recept på matiga muffins som smakar suveränt till en bit kött eller en värmande gryta!

4 goda gör det själv-recept – med mjölk

Många produkter som du köper i affären går utmärkt att göra själv. Här är våra fyra bästa recept på mozzarella, keso, smör och yoghurt. Bra för både miljö och plånbok!