Äppelpajrullar
Vad sägs om kanelbulle, äppelmunk och äppelpaj i ett? Här har du äppelpajrullen, ett bakverk skapat av Helan Shabani. Om det är gott? Jajamen!
- 1 ägg
- 1⁄2 dl mjölk
- 1⁄2 dl strösocker
- 8 skivor briochebröd eller formfranska
- Fyllning:
- 4 äpplen
- smör till stekning
- 1⁄2 dl farinsocker
- 1 msk vaniljsocker
- 1 tsk malen kanel
- 1 msk majsstärkelse
- 1 msk kallt vatten
- 1⁄2 dl strösocker
- 1⁄2 tsk malen kanel
- Till servering:
- glass
Ingredienser
Gör så här
- Skala och hacka äpplena i bitar.
- Stek dem i en stekpanna med smör och tillsätt farinsocker, vanilj socker och kanel.
- Blanda majsstärkelse och vatten och häll ner det i stekpannan.
- Rör om tills det tjocknat och ställ stekpannan åt sidan.
- Blanda ägg, mjölk och strösocker i en skål. Kavla ut brödet så det blir ca 1⁄2 cm tunt och lägg en sträng fyllning längs en sida.
- Rulla ihop brödskivan ordentligt, doppa i ägg smeten och stek på medelhög värme runt om i smör tills brödet fått en gyllene yta.
- Rulla direkt i strösocker och kanel.
- Servera med glass och njut!
Recept: Helan Shabani
Dessa rullar kommer garanterat få hela huset att lukta vanilj, kanel och äppelpaj. De smakar som en kombination av äppelpaj, äppelmunk och kanelbulle. Barnsligt gott! Helan Shabani har presenterat detta och många andra recept i bakboken ”Helans bästa”. Riktigt många goda recept!
Läs också: Knäckig äppelpaj med hemgjord vaniljvisp
L
Läs den senaste e-tidningen
På mobilen, surfplattan, datorn – läs vår tidning var du än befinner dig!
