Små dubbla chokladhjärtan
Små chokladhjärtan med chokladkräm emellan. Ja, det är precis så gott som det verkar.
Recept: Katarina Carlgren
Dubbel kärlekslycka med de här små söta chokladfrestelserna! Du behöver hjärtformade kakformar för att få till dem.
- 125 g smör
- 1 dl florsocker
- 2 ¾ dl vetemjöl
- 1 msk kakao
- 1 äggula
- Fyllning
- 100 g mörkchoklad eller 100 g mjölkchoklad
- ½ dl vispgrädde
- 25 g smör
Ingredienser
Gör så här
- Rör smör och socker riktigt krämigt.
- Tillsätt mjöl och kakao.
- Tillsätt äggulan och arbeta snabbt ihop till en deg.
- Låt degen inlindad i plastfolie vila cirka en timme i kylskåp.
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Kavla ut degen på mjölat bakbord och ta ut små hjärtan ur degen.
- Lägg kakorna på en plåt med bakplåtspapper.
- Grädda mitt i ugnen i 8-10 minuter.
- Låt kakorna kallna.
- Fyllning: Smält chokladen tillsammans med grädde och smör, över ett vattenbad. Rör ihop till en slät kräm. Låt krämen svalna så att den tjocknar.
- Bred krämen på undersidan av en kaka och tryck ihop med en annan kaka. Förvara kakorna svalt
J
