Lammfärsgratäng med potatis, tomat och chutney
Lammfärsgratäng är den perfekta bjudmaten vars rester även kan bli till mättande lunchlådor.
Recept: Arla
Detta är en krämig och god gratäng med lammfärs, skivad potatis och färskost. Den får dessutom en exotiskt fruktigt smak från mango chutney och curry.
Receptet kommer från Arla.
- 400 g lammfärs
- 1 gul lök
- 1 tsk smör
- 1 burk konserverade körsbärstomater, à 420 g
- 150 g färskost naturell
- ½ dl mango chutney
- 1½ tsk curry
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 600 g kokt skivad potatis
Ingredienser
Gör så här
- Recept:
- Sätt ugnen på 225°.
- Skala och hacka löken. Fräs lammfärs och lök i smör.
- Rör ner tomater, färskost, mango chutney och curry. Smaka av med salt och peppar.
- Varva köttfärsröra och potatis i en smord ugnssäker form.
- Gratinera i mitten av ugnen 12–15 min.
- Servera med sallad.
J
