Grillad potatissallad
När glöden är som bäst ska du passa på att grilla potatishalvor till en ljuvlig potatissallad.
Recept: Land
Det här tillbehöret är härligt somrigt och sticker ut från den vanliga krämiga potatissallad som brukar dukas fram på grillkalaset.
Läs också: Grillad pizza med kyckling och pesto
- 750 g färskpotatis
- 150 g sockerärter
- 4 tomater
- 1 rödlök
- 3 vitlöksklyftor
- salt
- 2 msk olivolja
- Dressing
- 1 apelsin, rivet skal och saften av
- 1 kruka rosmarin, finhackad
- salt
- svartpeppar
- 4 msk olivolja
Ingredienser
Beräknat för 4 portionerGör så här
- Skrubba potatisen och koka den knappt mjuk i lättsaltat vatten.
- Skala och skiva löken. Skala och finhacka vitlöken. Dela tomaterna i bitar. Skölj och skiva sockerärterna på längden.
- Lägg grönsakerna i en skål. Blanda ihop dressingen och häll över.
- Låt potatisen rinna av. Dela varje potatis i halvor, blanda den med olja och salt.
- Grilla potatisen över glöden några minuter tills den får färg.
- Rör ner potatisen i tomatsalladen.
L
