Gravlaxbakelser med rosépeppar
Lättgjorda små bakelser som passar lika bra på buffén som tilltugg till drinken.
Recept: Caroline Hofberg
- 200 g naturell färskost
- 4 msk vispgrädde
- 2,5 msk riven färsk pepparrot
- 16 skivor kavring eller danskt rågbröd
- 3 msk hackad dill
- 200 g skivad gravlax
- ca 2 tsk rosépeppar
- svart sesamfrö
- smörgåskrasse
Ingredienser
Beräknat för 16 styckenGör så här
- Vispa ihop färskost och grädde med elvisp. Vänd ner pepparroten.
- Stansa ut brödrundlar, cirka 6 centimeter i diameter. Detta kan göras i god tid och förvaras i plastpåse.
- Bred ostkrämen på brödet vid servering.
- Strö på hackad dill. Skär laxen i strimlor, gör små rosor och lägg på brödet. Smula över lite rosépeppar och toppa med sesamfrö och krasse.
Läs också: Så gör du supergoda löjromssnittar
L
