Mat & dryckNu är sparristiden här – så äter vi vårens godaste primörDe första stänglarna bryts av med ett litet knäck och hamnar direkt i kastrullen eller stekpannan. Sparris är vårens kanske mest efterlängtade primör och hemligheten är enkel: gör inte för mycket.
ReceptSparris med pocherat ägg och brynt smörEn verklig försommarprimör. Enklare gourmetmat finns inte. Välkommen in i köket!
ReceptSå kokar du vit och grön sparris – steg för stegNågra viktiga skillnader gör att grön och vit sparris ska hanteras på olika sätt. Så här länge ska de koka.
ReceptSparris med bacon och rostade nötterVårgrön sparris med smak av bacon och rostade, knapriga nötter.
ReceptMiddagstips! Härlig sparrispaj med knaperstekt baconEn skönt grön sparrispaj med mild lök och rökig smak av bacon.
ReceptKokt sparris med hackat ägg och gräslöksoljaUnderbart väldoftande gräslöksolja ringlad över nykokt sparris. Kan lunchen bli godare än så?
ReceptFärgglad primörsill med sparris och rädisorDuka upp vackra färger på smörgåsbordet med inlagd sill och primörer.
ReceptLyxig skinkmousse i glasMousse på skinka som garneras med gräslök, sparris, rädisor och jordgubbar vid servering.
Mat & dryckSparris med kallrökt lax och timjancitronEn lätt och elegant förrätt där smakerna samspelar exakt! Hittar du inte späd sparris, klyv lite grövre på längden.
ReceptSvensk hyvlad sparris – så gör du supergoda alternativet till pasta & risNjut av sparris på ett nytt sätt – rå och hyvlad. Ser ut som pasta, smakar fantastiskt och är snålt på kolhydrater.
Mat & dryckLyxig laxtartar med råhyvlad sparrisNjut av sparris på ett nytt sätt – rå! Supergott tillsammans med en maffig laxtartar, tipsar Håkan Larsson.
ReceptSparrispaj med västerbottenost – underbart gottEn vegorätt för alla av vårens mest delikata primör – sparris. Här är ett festligt recept för alla tillfällen!
TrädgårdSå odlar du sparris från fröHär är alla knepen för att du ska bli expert på att odla sparris från frö.
TrädgårdSå skördar du din sparris – allt du behöver veta!Finns det något godare än färsk sparris? Förmodligen inte. Och har du väntat tillräckligt länge är det nu dags att skörda. Så här gör du!
Mat & dryckSparris - allt du behöver veta om det vita guldetEtt säkert vårtecken behöver inte vara grönt, det kan vara vitt också ! Här är allt du behöver veta om vårens delikatess sparris.
Mat & dryckSparris – så blir den ännu godareAtt sparris är gott vet vi! Men hur blir den ännu godare? Godare än godast? Snart vet du det också!
Mat & dryckVin till sparris – experten tipsarSparris är inte vinvänligt, sa man förr. Glöm det! Med rätt tillbehör till sparrisen funkar den utmärkt med vin. Och rätt tillbehör, det är något med fett och sälta.
ReceptGrillad sparris med getostVårens första svenska sparris steks eller grillas och serveras med enkla tillbehör som lyfter fram smakerna. Testa!
TrädgårdSara Bäckmos bästa råd: Så lyckas du med sparrisVarje vår är en rysare. Spänningen är olidlig i mittenkvarterets kant bakom gräslöken. När tänker sparrisen titta upp?
Mat & dryckNu är sparristiden här – så äter vi vårens godaste primörDe första stänglarna bryts av med ett litet knäck och hamnar direkt i kastrullen eller stekpannan. Sparris är vårens kanske mest efterlängtade primör och hemligheten är enkel: gör inte för mycket.
ReceptSparris med pocherat ägg och brynt smörEn verklig försommarprimör. Enklare gourmetmat finns inte. Välkommen in i köket!
ReceptSå kokar du vit och grön sparris – steg för stegNågra viktiga skillnader gör att grön och vit sparris ska hanteras på olika sätt. Så här länge ska de koka.
ReceptSparris med bacon och rostade nötterVårgrön sparris med smak av bacon och rostade, knapriga nötter.
ReceptMiddagstips! Härlig sparrispaj med knaperstekt baconEn skönt grön sparrispaj med mild lök och rökig smak av bacon.
ReceptKokt sparris med hackat ägg och gräslöksoljaUnderbart väldoftande gräslöksolja ringlad över nykokt sparris. Kan lunchen bli godare än så?
ReceptFärgglad primörsill med sparris och rädisorDuka upp vackra färger på smörgåsbordet med inlagd sill och primörer.
ReceptLyxig skinkmousse i glasMousse på skinka som garneras med gräslök, sparris, rädisor och jordgubbar vid servering.
Mat & dryckSparris med kallrökt lax och timjancitronEn lätt och elegant förrätt där smakerna samspelar exakt! Hittar du inte späd sparris, klyv lite grövre på längden.
ReceptSvensk hyvlad sparris – så gör du supergoda alternativet till pasta & risNjut av sparris på ett nytt sätt – rå och hyvlad. Ser ut som pasta, smakar fantastiskt och är snålt på kolhydrater.
Mat & dryckLyxig laxtartar med råhyvlad sparrisNjut av sparris på ett nytt sätt – rå! Supergott tillsammans med en maffig laxtartar, tipsar Håkan Larsson.
ReceptSparrispaj med västerbottenost – underbart gottEn vegorätt för alla av vårens mest delikata primör – sparris. Här är ett festligt recept för alla tillfällen!
TrädgårdSå odlar du sparris från fröHär är alla knepen för att du ska bli expert på att odla sparris från frö.
TrädgårdSå skördar du din sparris – allt du behöver veta!Finns det något godare än färsk sparris? Förmodligen inte. Och har du väntat tillräckligt länge är det nu dags att skörda. Så här gör du!
Mat & dryckSparris - allt du behöver veta om det vita guldetEtt säkert vårtecken behöver inte vara grönt, det kan vara vitt också ! Här är allt du behöver veta om vårens delikatess sparris.
Mat & dryckSparris – så blir den ännu godareAtt sparris är gott vet vi! Men hur blir den ännu godare? Godare än godast? Snart vet du det också!
Mat & dryckVin till sparris – experten tipsarSparris är inte vinvänligt, sa man förr. Glöm det! Med rätt tillbehör till sparrisen funkar den utmärkt med vin. Och rätt tillbehör, det är något med fett och sälta.
ReceptGrillad sparris med getostVårens första svenska sparris steks eller grillas och serveras med enkla tillbehör som lyfter fram smakerna. Testa!
TrädgårdSara Bäckmos bästa råd: Så lyckas du med sparrisVarje vår är en rysare. Spänningen är olidlig i mittenkvarterets kant bakom gräslöken. När tänker sparrisen titta upp?
