Mat & dryckMed Toves recept får örterna sätta smakernaI nya boken ”Örter: Att odla och äta” delar kocken, skribenten och poddaren Tove Nilsson med sig av både odlingskunskap och recept där örterna får ta plats på riktigt.
ReceptSalsa verde – recept av Tove NilssonKungen av örtsåser, och antagligen den mest använda i världen, vars namn egentligen bara betyder grön sås. Persilja är grunden men här får du flera alternativ!
ReceptPersiljerisotto – Tove Nilssons receptKnepet för att göra riktigt god risotto är att använda mer vätska än vad du tror. Tänk att konsistensen ska vara någonstans mellan gröt och gryta. Persilja ger otrolig smak i risotton.
ReceptÖrt- och citronröra – friskt och smakrikt till det grilladeLäcker röra som passar fint till kött, fisk, grönsaker eller bröd. För lite extra sting så river du lite citronskal ovanpå när röran är klar. Urgott!
TrädgårdAnlägg en örtspiral – smart odling på liten ytaDen går runt, runt och ger kryddorna bästa platsen. Förbered redan nu – hösten är bästa tiden.
Mat & dryckMed Toves recept får örterna sätta smakernaI nya boken ”Örter: Att odla och äta” delar kocken, skribenten och poddaren Tove Nilsson med sig av både odlingskunskap och recept där örterna får ta plats på riktigt.
ReceptSalsa verde – recept av Tove NilssonKungen av örtsåser, och antagligen den mest använda i världen, vars namn egentligen bara betyder grön sås. Persilja är grunden men här får du flera alternativ!
ReceptPersiljerisotto – Tove Nilssons receptKnepet för att göra riktigt god risotto är att använda mer vätska än vad du tror. Tänk att konsistensen ska vara någonstans mellan gröt och gryta. Persilja ger otrolig smak i risotton.
ReceptÖrt- och citronröra – friskt och smakrikt till det grilladeLäcker röra som passar fint till kött, fisk, grönsaker eller bröd. För lite extra sting så river du lite citronskal ovanpå när röran är klar. Urgott!
TrädgårdAnlägg en örtspiral – smart odling på liten ytaDen går runt, runt och ger kryddorna bästa platsen. Förbered redan nu – hösten är bästa tiden.
