AllmäntSchlingmann vs. Schyman: Jättestäder eller ny grön våg?Är växande storstäder en naturlag? Eller finns en ljus framtid på landsbygden? Vi tussade ihop storstadsvurmaren Per Schlingmann med landsbygdskramaren Gudrun Schyman och lät dem besvara 7 snabba frågor.
AllmäntAnnie Lööf: ”Slopa kravet på bygglov på landsbygden”Annie Lööf vill slopa kravet på bygglov på landsbygden, för den som ska starta en gårdsbutik eller annat företag. För Land berättar hon också om sorgen efter sina svärföräldrar, som avled i cancer.– Den förlusten har påverkat mig mer än något annat de senaste åren.
Allmänt”Barnen får lära sig att inte slänga mat”På Bodaskolan i Kil får barnen lära sig att äta upp maten och inte slänga. Här delar kökschefen och kocken Jessica Bergsten med sig av sina bästa tips för att minska matsvinnet.
AllmäntTa vara på trädgårdens sista gåvor – 6 recept med blad och grönsakerHinner du knappt med att äta upp det din trädgård producerar? Passa på att torka, syra och frysa in till höstens temys och mustiga middagar.
AllmäntQuiz: Förvarar du maten rätt?Mörkt och svalt eller ljust och varmt. Med rätt hantering håller dina livsmedel bättre. Har du koll på vad som gäller?
AllmäntVideo: Leila Dahlborg lagar vegetarisk caponata av gamla grönsakerGenom kampanjen #bästefter vill vi på land.se minska matsvinnet. Här visar kocken Leila Dahlborg vad du kan göra med dina gamla grönsaker – en vegetarisk caponata.
AllmäntVideo: Hanna Hellquists mamma bjuder på matsmarta tipsVarje år slängs 1,2 miljoner ton matavfall i Sverige – det vill vi på land.se ändra på. I kampanjen #bästefter låter vi kända profiler dela med sig av sina bästa tips för att minska matsvinnet. Först ut är Hanna Hellquists mamma Lisbeth Hellquist.
AllmäntKöp maten på nätet och hjälp till att minska svinnetDet finns mycket att vinna på genom att göra sina matvaruinköp via nätet. Man undviker överinköp och svinnet minskar – både hemma och i affären.
AllmäntTrend: 8 tecken på att naturen är superhetÖkat intresse för friluftsliv, granskott på menyn och gröna inredningstrender. Intresset för skog och mark är minst sagt stort. Här är 8 tydliga tecken på att naturen är i ropet.
AllmäntSå blev matsvinn en succéaffärNils Wetterlind tar en stor bit av matsvinnet – störst i Sverige faktiskt. Hans företag tar vara på tonvis av uttjänta värphöns, kasserade köttben och ”fula” grönsaker. Nu säljs hans läckra buljonger och färdigmat i matbutiker landet runt.
Mat & dryckSå mycket mat slänger vi – matsvinn i siffrorDu som läser det här kastar i genomsnitt 81 kilo mat per år. Hushållens matsvinn är värre än både matbutikerna och livsmedelsindustrin tillsammans!
Mat & dryckDet är skillnaden mellan bäst före-datum och sista förbrukningsdagEn stor anledning till att vi svenskar slänger mat beror på att varans datummärkning gått ut. Men det finns två olika märkningar, bäst före-datum och sista förbrukningsdag. Vet du vad de olika står för?
AllmäntSanningen om datummärkning av matDatummärkning av mat följs många gånger slaviskt av oss konsumenter. Men vad är det som ligger bakom märkningarna och hur viktigt är det att rätta sig efter dem? Land.se söker svar hos expertisen.
AllmäntDe odlar färdiga trämöbler – med åtta års leveranstidVarför plantera träd, avverka dem och så småningom tillverka möbler när man kan göra allt i ett enda steg? Så tänkte Full Grown i England som har tagit möbeltillverkningen till en ny nivå.
Allmänt10 saker du måste veta om miljönVärldsmiljödagen firas varje år den 5 juni och instiftades efter FN:s miljövårdskonferens i Stockholm 1972. I stort går det inte bra för miljön, men allt är inte nattsvart.
AllmäntEnkät: Tyck till om datummärkningMjölken har passerat bäst före-datum. Vad gör du då? Det är vi nyfikna på – så svara gärna på vår korta enkät. Dina svar är anonyma.
AllmäntProffsen svarar: Så ska hela landet lyfta sig ur krisenThomas Norrby och Erik Westholm på Sveriges lantbruksuniversitet ser stora möjligheter för landsbygden.– Landsbygden kan bli en experimentverkstad för ett miljövänligt samhälle, säger Erik Westholm.
AllmäntFritidsbanken sprider sig över hela landetSom ett bibliotek – men med skidor, fotbollsskor och flytvästar. Fritidsbanken i Deje gör succé och sprider sig nu i landet.
AllmäntExpertens färska besked om gammal matMånga drar sig för att äta mat efter bäst-före-datum, men det finns ett bra knep.– Luktar och ser maten bra ut så går den att äta, säger Åsa Rosengren, mikrobiolog på Livsmedelsverket.
AllmäntStavsjö rivstartar med digital lanthandelHandla matvaror på nätet och hämta dem i byns föreningshus. I Stavsjö, utanför Nyköping, förvandlas problem till lösningar.
AllmäntSchlingmann vs. Schyman: Jättestäder eller ny grön våg?Är växande storstäder en naturlag? Eller finns en ljus framtid på landsbygden? Vi tussade ihop storstadsvurmaren Per Schlingmann med landsbygdskramaren Gudrun Schyman och lät dem besvara 7 snabba frågor.
AllmäntAnnie Lööf: ”Slopa kravet på bygglov på landsbygden”Annie Lööf vill slopa kravet på bygglov på landsbygden, för den som ska starta en gårdsbutik eller annat företag. För Land berättar hon också om sorgen efter sina svärföräldrar, som avled i cancer.– Den förlusten har påverkat mig mer än något annat de senaste åren.
Allmänt”Barnen får lära sig att inte slänga mat”På Bodaskolan i Kil får barnen lära sig att äta upp maten och inte slänga. Här delar kökschefen och kocken Jessica Bergsten med sig av sina bästa tips för att minska matsvinnet.
AllmäntTa vara på trädgårdens sista gåvor – 6 recept med blad och grönsakerHinner du knappt med att äta upp det din trädgård producerar? Passa på att torka, syra och frysa in till höstens temys och mustiga middagar.
AllmäntQuiz: Förvarar du maten rätt?Mörkt och svalt eller ljust och varmt. Med rätt hantering håller dina livsmedel bättre. Har du koll på vad som gäller?
AllmäntVideo: Leila Dahlborg lagar vegetarisk caponata av gamla grönsakerGenom kampanjen #bästefter vill vi på land.se minska matsvinnet. Här visar kocken Leila Dahlborg vad du kan göra med dina gamla grönsaker – en vegetarisk caponata.
AllmäntVideo: Hanna Hellquists mamma bjuder på matsmarta tipsVarje år slängs 1,2 miljoner ton matavfall i Sverige – det vill vi på land.se ändra på. I kampanjen #bästefter låter vi kända profiler dela med sig av sina bästa tips för att minska matsvinnet. Först ut är Hanna Hellquists mamma Lisbeth Hellquist.
AllmäntKöp maten på nätet och hjälp till att minska svinnetDet finns mycket att vinna på genom att göra sina matvaruinköp via nätet. Man undviker överinköp och svinnet minskar – både hemma och i affären.
AllmäntTrend: 8 tecken på att naturen är superhetÖkat intresse för friluftsliv, granskott på menyn och gröna inredningstrender. Intresset för skog och mark är minst sagt stort. Här är 8 tydliga tecken på att naturen är i ropet.
AllmäntSå blev matsvinn en succéaffärNils Wetterlind tar en stor bit av matsvinnet – störst i Sverige faktiskt. Hans företag tar vara på tonvis av uttjänta värphöns, kasserade köttben och ”fula” grönsaker. Nu säljs hans läckra buljonger och färdigmat i matbutiker landet runt.
Mat & dryckSå mycket mat slänger vi – matsvinn i siffrorDu som läser det här kastar i genomsnitt 81 kilo mat per år. Hushållens matsvinn är värre än både matbutikerna och livsmedelsindustrin tillsammans!
Mat & dryckDet är skillnaden mellan bäst före-datum och sista förbrukningsdagEn stor anledning till att vi svenskar slänger mat beror på att varans datummärkning gått ut. Men det finns två olika märkningar, bäst före-datum och sista förbrukningsdag. Vet du vad de olika står för?
AllmäntSanningen om datummärkning av matDatummärkning av mat följs många gånger slaviskt av oss konsumenter. Men vad är det som ligger bakom märkningarna och hur viktigt är det att rätta sig efter dem? Land.se söker svar hos expertisen.
AllmäntDe odlar färdiga trämöbler – med åtta års leveranstidVarför plantera träd, avverka dem och så småningom tillverka möbler när man kan göra allt i ett enda steg? Så tänkte Full Grown i England som har tagit möbeltillverkningen till en ny nivå.
Allmänt10 saker du måste veta om miljönVärldsmiljödagen firas varje år den 5 juni och instiftades efter FN:s miljövårdskonferens i Stockholm 1972. I stort går det inte bra för miljön, men allt är inte nattsvart.
AllmäntEnkät: Tyck till om datummärkningMjölken har passerat bäst före-datum. Vad gör du då? Det är vi nyfikna på – så svara gärna på vår korta enkät. Dina svar är anonyma.
AllmäntProffsen svarar: Så ska hela landet lyfta sig ur krisenThomas Norrby och Erik Westholm på Sveriges lantbruksuniversitet ser stora möjligheter för landsbygden.– Landsbygden kan bli en experimentverkstad för ett miljövänligt samhälle, säger Erik Westholm.
AllmäntFritidsbanken sprider sig över hela landetSom ett bibliotek – men med skidor, fotbollsskor och flytvästar. Fritidsbanken i Deje gör succé och sprider sig nu i landet.
AllmäntExpertens färska besked om gammal matMånga drar sig för att äta mat efter bäst-före-datum, men det finns ett bra knep.– Luktar och ser maten bra ut så går den att äta, säger Åsa Rosengren, mikrobiolog på Livsmedelsverket.
AllmäntStavsjö rivstartar med digital lanthandelHandla matvaror på nätet och hämta dem i byns föreningshus. I Stavsjö, utanför Nyköping, förvandlas problem till lösningar.
