Mårbackakaka
En sockerkaka på skrädmjöl med ljuvlig smak från bittermandelolja.
Recept: Stöpafors
Den mjuka Mårbackakakan är en värmländsk specialitet gjord på skrädmjöl, mjöl gjort på rostade havrekärnor. Snabb, enkelt och underbart gott till fikat!
Läs också: Supersaftiga saffransmums till kaffekalaset!
- 200 gram smör
- 2,5 dl socker
- 3 ägg
- 200 gram skrädmjöl
- 1 tsk bakpulver
- 1 msk mjölk
- 3 droppar bittermandelolja
Ingredienser
Gör så här
- Rör smör och socker pösigt. Rör ner ett ägg i taget. Tillsätt skrädmjölet och rör ner mjölk och bittermandelolja. Häll smeten i smord och bröad form.
- Grädda i nedre delen av ugnen på 175 grader i cirka 40 minuter. Prova med sticka men låt inte kakan bli för torr.
J
