Person ur bild gör pepparkakor med formar på en degbit.
Pepparkakor är gott! De blir ännu godare om du gör kryddblandningen själv. Foto: Istock

Pepparkakskrydda

Visst, du kan köpa färdigblandad pepparkakskrydda. Men varför? Du kan ju göra den enkelt själv och få exakt de proportioner som du vill ha!

    Ingredienser

  • 1 msk mald kanel
  • 1 msk mald ingefära
  • ¾ msk hel kryddnejlika
  • ¾ msk hela kardemummafrön

Gör så här

  1. Mortla kryddnejlika och kardemummafrön.
  2. Blanda med kanel och ingefära.
  3. Det här blir lite drygt 2 ½ msk färdig krydda, behöver du mer är det bara att dubbla receptet.

Recept: Katarina Ekeström