Kolakakor

Kolakakor – eller kolasnittar – är riktiga klassiker till fikat. De är enkla att göra och brukar tilltala både liten och stor. Med det här receptet blir det omöjligt att misslyckas!

Recept: Land

Ingredienser

Beräknat för 20 stycken

100 g mjukt smör
1 dl strösocker
2 msk sirap
2,5 dl vetemjöl
0,5 tsk bikarbonat
1 tsk vaniljsocker
1 tsk malen ingefära (kan uteslutas)

Gör så här

Sätt ugnen på 175 grader.
Vispa ihop smör, socker och sirap.
Blanda de torra ingredienserna för sig. Rör sedan ner blandningen i smeten.
Dela degen och rulla ut två längder på bakplåtspapper. Platta till längderna och räffla lite med en gaffel.
Grädda i ugnen ca 12–15 minuter.
Dela längderna medan de fortfarande är lite varma, annars går kakorna sönder.