Prenumerera
LantbrukSkogsbrukMat & dryckReceptHus & hemTrädgårdDjur & naturLivet på landetSpel
Kaffeglass på tallrik dekorerad med hallon, blåbär och marängdroppar.
Underbar glass som är enkel att göra – kaffeglass! Foto: Grahn visuals
Recept

Farmors kaffeglass

Den här kaffeglassen, som är lätt att förbereda dagen innan, brukar charma även den mest svårflörtade dessertätaren!

Recept: Emilia Nilsson

Receptet på den goda kaffeglassen kommer från kokboken ”Jakt på smaker” av Emilia Nilsson, Jengel förlag (2025).

    Ingredienser

    Beräknat för 12 portioner
  • 6 dl grädde, 40% fetthalt
  • 2 msk snabbkaffe, malt till ett fint pulver
  • 4 äggulor
  • 2 krm vaniljpulver
  • 2 dl florsocker
  • 100 g små marängdroppar

Gör så här

  1. Vispa grädde, vaniljpulver och finmalt snabbkaffe lätt.
  2. Vispa äggulorna och florsockret krämigt och vitt. Vänd ihop grädden, marängdroppar och äggsmeten med en slickepott. Häll i en form och frys in.
  3. Servera med bär och lättvispad grädde.
Landredaktionenred@land.seMer från skribenten
ReceptHelg- & festmatGlassKaffe

Vad tycker du?

Dela med dig av dina tankar och diskutera med andra läsare.

Genom att kommentera godkänner du våra communityregler.