Prenumerera
LantbrukSkogsbrukMat & dryckReceptHus & hemTrädgårdDjur & naturLivet på landetSpel
Nygräddad äppelkaka på fat bredvid äpplen och blad på vit träyta.
Äppelkakan är enkel att göra och perfekt att bjuda på när man får gäster.Foto: Sandra Back och David Langseth
Recept

Gammaldags äppelkaka – ett recept att spara

Äntligen äppelkaka! En klassisk, mjuk och saftig äppelkaka – lika god i dag som i morgon, när den fått stå och gotta till sig.

Recept: Sandra Back och David Langseth

    Ingredienser

  • 150 gram smör
  • 2 dl socker
  • 3 ägg
  • 3 dl vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 0,5 dl mjölk
  • kokosflingor
  • 3 äpplen
  • 2 msk socker
  • 2 tsk kanel

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Blanda smör och socker med en elvisp så det blir mjukt.
  3. Vispa ned äggen ett i taget.
  4. Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker och rör ned i äggsmeten tillsammans med mjölken.
  5. Smöra en form och ”bröa” med kokosflingor.
  6. Bred ut smeten i formen.
  7. Skala, kärna ur och klyfta äpplena.
  8. Lägg klyftorna ovanpå smeten.
  9. Pudra äpplena med socker och kanel.
  10. Grädda mitt i ugnen i ca 40 minuter.
Landredaktionenred@land.seMer från skribenten
ReceptBakaÄppelreceptMjuk kaka

Vad tycker du?

Dela med dig av dina tankar och diskutera med andra läsare.

Genom att kommentera godkänner du våra communityregler.