Name: Fröknäcke
Ingredients: undefined 1/2 dl linfrön; undefined 1/2 dl sesamfrön; undefined 1/4 dl pumpakärnor; undefined 3/4 dl solroskärnor; undefined 2 dl majsmjöl; undefined 1 krm salt; undefined 1/2 dl olivolja; undefined 2 1/2 dl vatten; undefined flingsalt

Fröknäcke

Men så gott det är! Inte nog med att det är världens enklaste knäckebröd att baka, det är så intensivt gott också! Det är nästan som snacks. Gör mycket, det kommer att gå åt.

Ingredienser

1/2 dl linfrön
1/2 dl sesamfrön
1/4 dl pumpakärnor
3/4 dl solroskärnor
2 dl majsmjöl
1 krm salt
1/2 dl olivolja
2 1/2 dl vatten
flingsalt

Gör så här

Sätt ugnen på 150 grader. Lägg ett bakplåtspapper på en plåt, cirka 30 x 40 cm.
Blanda alla frön och kärnor tillsammans med majsmjöl och salt i en bunke.
Tillsätt oljan och rör om. Koka upp vattnet och tillsätt det. Rör allt till en jämn gröt. Skulle smeten bli för hård, tillsätt lite extra vatten.
Vänd ut smeten på bakplåtspapperet. Bred ut den jämnt över hela papperet, ända ut i kanterna.
Strö lite flingsalt över hela smeten.
Grädda brödet mitt i ugnen i cirka 50-60 minuter.
Låt kallna helt.

Recept: Land

Fröknäcket är verkligen en stor favorit, njut det på egen hand eller med en liten bit ost. Vidunderligt gott!

Läs också: Kolla in fröknäcket som kryddas med kummin