Mat & dryckTina Fernlund bakar korvbröd på Dala lantvete och Speltvete.Foto: Leonarda Arcidiacono
De bakar hantverksmässigt bröd på kulturspannmål
Spannmål har börjat gå från att vara en produktionsgröda till att vara ett livsmedel. Det menar Marqus Östin som tillsammans med Tina Fernlund driver Järna bageri.
Uppdaterad: 6 december 2024 kl 15:16
Publicerad: 1 mars 2018 kl 09:43
Vad tycker du?
Dela med dig av dina tankar och diskutera med andra läsare.
Genom att kommentera godkänner du våra communityregler.
Senaste från Land
- Kultur
Tv-nostalgi, folkdräkter och Kalles kaviar – 8 utställningar värda resan
- Teknik
Ny autonom foderrobot till beskådan
- ANNONS
Vilket elavtal passar bäst för ditt hushåll?
- Lantbruk
Nästa generation intog golv och visningsring
- Politik
Här är jordbrukarnas krav på EU-ledarna
- Mat & dryck
Maggans i Halmstad är Sveriges bästa gatukök
Håll dig uppdaterad inom ditt favoritämne!
Anmäl dig till något av våra nyhetsbrev – helt gratis.