ReceptFyllt kantarell- och rotfruktsbröd – perfekt till soppan eller mellisSmå smaskiga bröd att stoppa in i frysen och plocka fram när det är kallt och ruskigt utanför fönstret!
ReceptKorngrynsrisotto med svamp och äppleEn krämig risotto på korngryn som passar gott till vilt. Svamp, selleri och äpple fyller ut och gör den samtidigt mättande nog att äta utan kött.
ReceptDinkelpizza med färska kantareller och ostkrämPizzabotten på dinkelmjöl toppas här med färska kantareller, flytande honung och grovriven västerbottensost.
ReceptLinssoppa med svamp eller fläskLinserna kan ges olika sällskap – tomater, lök, morötter eller andra rötter – det mesta passar i soppan. Här använder vi svamp. Nästan vilken sort som helst passar till.
ReceptMustig viltgryta med bär och svampEn mustig rådjursgryta vars smaker förhöjs med rökt fläsk, rött vin, svarta vinbär och torkad svamp.
ReceptRådjursskav med stekta kantareller i tunnbrödTunnbrödsrullen blir enkelt lite lyxigare med viltskav, kantareller och en lätt doft av senap.
ReceptFärsbiff med savoj- och svampmos – en riktig husmansklassikerViltfärs, kantareller och savojkål ger tillsammans en höstig touch på denna husmanskostens klassiker: färsbiffar med mos.
ReceptKrämig karljohanrisotto med pinjenötter och citronDenna risotto är något utöver det vanliga. Lyxigt krämig i konsistensen, härligt nötig i smaken och med en extra fräschör av citrus. En riktig bjudrisotto!
ReceptUnderbar kantarellpaj med brieKantarellpaj med brie, ja – det är precis så gott som det låter. Underbart recept som blir sensommarens favorit.
ReceptHåkan Larssons helgtips: Ugnsomelett med gräddstuvade kantareller – lyxig husmanskost!God på kräftskivan eller på egen hand. Håkan Larssons lyxiga ugnsomelett med kantareller smakar härligt tillsammans med ett glas öl eller ett fylligt vin. Här får du hans härliga recept.
ReceptGräddiga kantareller med fläsk och lagrad ostKantareller är goda precis som de är, gärna tillsammans med en klick smör. Men ibland är det kul att testa något nytt. Här är en smarrig kantarellmacka med spännande smaker.
ReceptSvampsoppa med palsternackaDen här svampsoppan med palsternacka är något alldeles extra. Underbart len och god i smaken. Här är Caroline Hofbergs rekordgoda recept.
ReceptKantarellpytt - godare än så blir det inte!Kantarellpytt är så gott! Skoglig smak och smaklig spis och fenomenalt enkelt att laga!
ReceptFyllt kantarell- och rotfruktsbröd – perfekt till soppan eller mellisSmå smaskiga bröd att stoppa in i frysen och plocka fram när det är kallt och ruskigt utanför fönstret!
ReceptKorngrynsrisotto med svamp och äppleEn krämig risotto på korngryn som passar gott till vilt. Svamp, selleri och äpple fyller ut och gör den samtidigt mättande nog att äta utan kött.
ReceptDinkelpizza med färska kantareller och ostkrämPizzabotten på dinkelmjöl toppas här med färska kantareller, flytande honung och grovriven västerbottensost.
ReceptLinssoppa med svamp eller fläskLinserna kan ges olika sällskap – tomater, lök, morötter eller andra rötter – det mesta passar i soppan. Här använder vi svamp. Nästan vilken sort som helst passar till.
ReceptMustig viltgryta med bär och svampEn mustig rådjursgryta vars smaker förhöjs med rökt fläsk, rött vin, svarta vinbär och torkad svamp.
ReceptRådjursskav med stekta kantareller i tunnbrödTunnbrödsrullen blir enkelt lite lyxigare med viltskav, kantareller och en lätt doft av senap.
ReceptFärsbiff med savoj- och svampmos – en riktig husmansklassikerViltfärs, kantareller och savojkål ger tillsammans en höstig touch på denna husmanskostens klassiker: färsbiffar med mos.
ReceptKrämig karljohanrisotto med pinjenötter och citronDenna risotto är något utöver det vanliga. Lyxigt krämig i konsistensen, härligt nötig i smaken och med en extra fräschör av citrus. En riktig bjudrisotto!
ReceptUnderbar kantarellpaj med brieKantarellpaj med brie, ja – det är precis så gott som det låter. Underbart recept som blir sensommarens favorit.
ReceptHåkan Larssons helgtips: Ugnsomelett med gräddstuvade kantareller – lyxig husmanskost!God på kräftskivan eller på egen hand. Håkan Larssons lyxiga ugnsomelett med kantareller smakar härligt tillsammans med ett glas öl eller ett fylligt vin. Här får du hans härliga recept.
ReceptGräddiga kantareller med fläsk och lagrad ostKantareller är goda precis som de är, gärna tillsammans med en klick smör. Men ibland är det kul att testa något nytt. Här är en smarrig kantarellmacka med spännande smaker.
ReceptSvampsoppa med palsternackaDen här svampsoppan med palsternacka är något alldeles extra. Underbart len och god i smaken. Här är Caroline Hofbergs rekordgoda recept.
ReceptKantarellpytt - godare än så blir det inte!Kantarellpytt är så gott! Skoglig smak och smaklig spis och fenomenalt enkelt att laga!
