Mat & dryckSå torkar du höstens svamparEtt bra svampår kräver smart lagring av fynden. Här är fyra metoder för att torka svamparna du plockat, från de bästa sätten till det du helst bör undvika.
Djur & naturAnnika fyller termosen med te på sprängtickaAnnika Tegbro har alltid te från sprängticka med när hon arbetar ute i skogen och kollegan Lars-Göran Ek gör egen medicin av svampen.
Djur & naturStolt fjällskivling – guideMissa inte skogens matigaste svamp. Plocka och stek hattar av stolt fjällskivling. Det smakar precis som stekt ägg.
Mat & dryckSvamp – så rensar och förvarar du denSvamp är en känslig färskvara och förgås fort – om du inte tar hand om den. Här är bästa sätten att rensa och förvara din svamp.
Mat & dryckAllt du behöver veta om kantarellerKantareller är utan tvekan vår mest älskade svamp. Här är (nästan) allt som du måste känna till om den populära svampen - och knepen som hjälper dig att hitta skogens skatter.
Mat & dryckSå torkar du höstens svamparEtt bra svampår kräver smart lagring av fynden. Här är fyra metoder för att torka svamparna du plockat, från de bästa sätten till det du helst bör undvika.
Djur & naturAnnika fyller termosen med te på sprängtickaAnnika Tegbro har alltid te från sprängticka med när hon arbetar ute i skogen och kollegan Lars-Göran Ek gör egen medicin av svampen.
Djur & naturStolt fjällskivling – guideMissa inte skogens matigaste svamp. Plocka och stek hattar av stolt fjällskivling. Det smakar precis som stekt ägg.
Mat & dryckSvamp – så rensar och förvarar du denSvamp är en känslig färskvara och förgås fort – om du inte tar hand om den. Här är bästa sätten att rensa och förvara din svamp.
Mat & dryckAllt du behöver veta om kantarellerKantareller är utan tvekan vår mest älskade svamp. Här är (nästan) allt som du måste känna till om den populära svampen - och knepen som hjälper dig att hitta skogens skatter.
