Livet på landet”Här har vi hittat vår fristad”Johan Ernfridsson och Lars Melander drömde om ett lugnt liv på landet. I stället har de mer att göra än någonsin med höns, getter, hundkennel, biodling, grönsaksodling och bageri - och de älskar det!
Livet på landetHandlarparet i Långås: ”Plötsligt blev vi trendiga”Finns det någon livsmedelsbutik i Sverige med mindre svinn än den i Långås? Sedan Elisabeth Johansson och LG Carlsson byggde restaurangkök, började erbjuda catering och laga luncher åt kunderna går alla varor med kort datum åt. Och i princip allt är svenskt och lokalproducerat!
Mat & dryckStor guide: Här köper du närproducerad mat på nätet!Intresset för att handla lokalproducerad mat via internet har exploderat de senaste åren. Här är sajterna som hjälper dig att hitta närproducerat.
Mat & dryckGårdsmejeristen Johanna Hildingsson: ”Jag satt och sov på ett traktorgolv”Inspirerad av familjens starka kvinnor och med ett hjärta som bultar för bygden utvecklar Johanna Hildingsson Forsa gårdsmejeri.
Livet på landetFler handlar direkt av bonden – nu får Rekoringar statligt stödHandel med närproducerade varor i Reko-ringar sprider sig snabbt över landet. Nu går Jordbruksverket in med stöd till nya projekt.
Mat & dryckStor guide! Så lätt köper du närproducerad mat på nätetIntresset för att handla lokalproducerad mat via internet har exploderat de senaste åren. Och utbudet blir stadigt större, särskilt när det gäller kött. Här är sajterna som kan leverera till dig!
Mat & dryckSugen på närproducerat? Här är 21 gårdsbutiker du inte får missa i sommar!Sommaren är här och många gårdsbutiker har öppnat dörrarna för besökare. Här är ett urval av butiker nära dig – en i varje län.
Mat & dryckSveriges stora ostguide - här görs din lokala ostDen svenska osten är tillbaka. Idag ystas, lagras, provas, pratas och säljs ost runtom i Sverige som aldrig förr. Här hittar du hantverkare som tar osten till nya höjder.
Livet på landetNy trend: Allt fler handlar direkt av bondenAtt veta var maten vi stoppar i munnen kommer ifrån blir allt viktigare. Att handla närproducerat och direkt från gårdsbutiker ökar visar en ny undersökning.
AllmäntNiklas Markis: Så gör du gott på riktigt!Larmrapporterna om mat duggar tätt. Samtidigt undrar konsumenter vad de kan göra. Det finns ett konkret och bra sätt, skriver Niklas Markis.
TrädgårdSå odlar du (nästan) allt själv – inomhus och hela vintern!Skörda färska bladgrönsaker och kryddor hela vintern - hemma i din bostad? Javisst – du kan odla (nästan) hela ditt grönsaksbehov på en liten yta. Här är de bästa tipsen för inomhusodling!
Livet på landetPositiv överraskning! Bonden kom med kött från traktenBonden Simon Renström kom med kött från den egna gården. Då blev det hög stämning i matsalen i Björnåkersskolan i Burträsk – här är orsaken.
Livet på landetSmart lösning! Så gör kommunen för att köpa svenskt köttBruket av antibiotika ökar i europeisk djuruppfödning. Den trenden vill Orust kommun bryta. Nu har de hittat ett nytt sätt att köpa nötkött.
Livet på landetLokalt företagande: Fridas succéöl smakar Överkalix och skogKällvatten och lokala råvaror. Det är hemligheten bakom Frida Anderssons succéöl från egna mikrobryggeriet i Svartbyn söder om Överkalix. ”Tro på dig själv och din idé”, är henne bästa starta eget-tips. Här får du fler.
AllmäntLantbruket är framtidsbranschen för de modigaÅSIKT: Mjölkkris. Matkris. Landsbygdskris. Rubrikerna kring det svenska jordbruket har duggat tätt den senaste tiden, ofta i takt med sommarens alla regnskurar. Det skriver Märta Gunnarsson som arbetar på Resta Gård utanför Örsundsbro.
Livet på landet10 smarta trender som kan förändra ditt livEkologiskt, delningsekonomi och återbruk. Här är 10 trender som påverkar din vardag.
Livet på landetGrönsaksodlaren Niklas Markie: ”Kunderna betalar min månadslön”Han är grönsaksodlaren som inte säljer sina grönsaker. Istället testar 29-årige Niklas Markie ett helt nytt koncept. Han får månadslön av sina kunder – oavsett hur skörden blir.
Mat & dryckSvenskt osthantverk på frammarsch – Tin gör ost med 350-åriga anorDen svenska osten är på väg tillbaka. Idag ystas, lagras, provas, pratas och säljs ost runtom i Sverige som aldrig förr. Tin Gumuns, Karl Tövåsens fäbod, är en av de drivande krafterna som förädlar mjölken.
AllmäntSå fixade vi närproducerad skolmat – 5 smarta tipsVisst går det att få skolmat som producerats enligt svensk lag! Här listar vi fem exempel på platser som tänkt rätt.
Livet på landetVilka hjältar! Malin och Anders räddade Vika-bagerietBygden var i chock när Vikabrödsfabriken lades ned. Då ryckte Malin Floridan och Anders Åkerberg in. De öppnade bageriet igen plus ett lokalt matkulturcenter med hjälp av crowdfunding. Och skapade 21 nya jobb!
Livet på landet”Här har vi hittat vår fristad”Johan Ernfridsson och Lars Melander drömde om ett lugnt liv på landet. I stället har de mer att göra än någonsin med höns, getter, hundkennel, biodling, grönsaksodling och bageri - och de älskar det!
Livet på landetHandlarparet i Långås: ”Plötsligt blev vi trendiga”Finns det någon livsmedelsbutik i Sverige med mindre svinn än den i Långås? Sedan Elisabeth Johansson och LG Carlsson byggde restaurangkök, började erbjuda catering och laga luncher åt kunderna går alla varor med kort datum åt. Och i princip allt är svenskt och lokalproducerat!
Mat & dryckStor guide: Här köper du närproducerad mat på nätet!Intresset för att handla lokalproducerad mat via internet har exploderat de senaste åren. Här är sajterna som hjälper dig att hitta närproducerat.
Mat & dryckGårdsmejeristen Johanna Hildingsson: ”Jag satt och sov på ett traktorgolv”Inspirerad av familjens starka kvinnor och med ett hjärta som bultar för bygden utvecklar Johanna Hildingsson Forsa gårdsmejeri.
Livet på landetFler handlar direkt av bonden – nu får Rekoringar statligt stödHandel med närproducerade varor i Reko-ringar sprider sig snabbt över landet. Nu går Jordbruksverket in med stöd till nya projekt.
Mat & dryckStor guide! Så lätt köper du närproducerad mat på nätetIntresset för att handla lokalproducerad mat via internet har exploderat de senaste åren. Och utbudet blir stadigt större, särskilt när det gäller kött. Här är sajterna som kan leverera till dig!
Mat & dryckSugen på närproducerat? Här är 21 gårdsbutiker du inte får missa i sommar!Sommaren är här och många gårdsbutiker har öppnat dörrarna för besökare. Här är ett urval av butiker nära dig – en i varje län.
Mat & dryckSveriges stora ostguide - här görs din lokala ostDen svenska osten är tillbaka. Idag ystas, lagras, provas, pratas och säljs ost runtom i Sverige som aldrig förr. Här hittar du hantverkare som tar osten till nya höjder.
Livet på landetNy trend: Allt fler handlar direkt av bondenAtt veta var maten vi stoppar i munnen kommer ifrån blir allt viktigare. Att handla närproducerat och direkt från gårdsbutiker ökar visar en ny undersökning.
AllmäntNiklas Markis: Så gör du gott på riktigt!Larmrapporterna om mat duggar tätt. Samtidigt undrar konsumenter vad de kan göra. Det finns ett konkret och bra sätt, skriver Niklas Markis.
TrädgårdSå odlar du (nästan) allt själv – inomhus och hela vintern!Skörda färska bladgrönsaker och kryddor hela vintern - hemma i din bostad? Javisst – du kan odla (nästan) hela ditt grönsaksbehov på en liten yta. Här är de bästa tipsen för inomhusodling!
Livet på landetPositiv överraskning! Bonden kom med kött från traktenBonden Simon Renström kom med kött från den egna gården. Då blev det hög stämning i matsalen i Björnåkersskolan i Burträsk – här är orsaken.
Livet på landetSmart lösning! Så gör kommunen för att köpa svenskt köttBruket av antibiotika ökar i europeisk djuruppfödning. Den trenden vill Orust kommun bryta. Nu har de hittat ett nytt sätt att köpa nötkött.
Livet på landetLokalt företagande: Fridas succéöl smakar Överkalix och skogKällvatten och lokala råvaror. Det är hemligheten bakom Frida Anderssons succéöl från egna mikrobryggeriet i Svartbyn söder om Överkalix. ”Tro på dig själv och din idé”, är henne bästa starta eget-tips. Här får du fler.
AllmäntLantbruket är framtidsbranschen för de modigaÅSIKT: Mjölkkris. Matkris. Landsbygdskris. Rubrikerna kring det svenska jordbruket har duggat tätt den senaste tiden, ofta i takt med sommarens alla regnskurar. Det skriver Märta Gunnarsson som arbetar på Resta Gård utanför Örsundsbro.
Livet på landet10 smarta trender som kan förändra ditt livEkologiskt, delningsekonomi och återbruk. Här är 10 trender som påverkar din vardag.
Livet på landetGrönsaksodlaren Niklas Markie: ”Kunderna betalar min månadslön”Han är grönsaksodlaren som inte säljer sina grönsaker. Istället testar 29-årige Niklas Markie ett helt nytt koncept. Han får månadslön av sina kunder – oavsett hur skörden blir.
Mat & dryckSvenskt osthantverk på frammarsch – Tin gör ost med 350-åriga anorDen svenska osten är på väg tillbaka. Idag ystas, lagras, provas, pratas och säljs ost runtom i Sverige som aldrig förr. Tin Gumuns, Karl Tövåsens fäbod, är en av de drivande krafterna som förädlar mjölken.
AllmäntSå fixade vi närproducerad skolmat – 5 smarta tipsVisst går det att få skolmat som producerats enligt svensk lag! Här listar vi fem exempel på platser som tänkt rätt.
Livet på landetVilka hjältar! Malin och Anders räddade Vika-bagerietBygden var i chock när Vikabrödsfabriken lades ned. Då ryckte Malin Floridan och Anders Åkerberg in. De öppnade bageriet igen plus ett lokalt matkulturcenter med hjälp av crowdfunding. Och skapade 21 nya jobb!
