Hemlagad marmelad med jordgubbar och rabarber
Det är enklare än du tror att göra egen marmelad. Och godare än med rabarber och jordgubbar kan det knappat bli. Koka och njut!
- cirka 1 liter
- 500 g rabarber
- 1 liter jordgubbar
- 500 g syltsocker
Ingredienser
Gör så här
- Gör så här:
- Skölj och skala rabarbern om den är grov. Skär den i 1–2 centimeter breda bitar. Rensa jordgubbarna och dela dem mitt itu. Lägg rabarber och jordgubbar i en gryta.
- Hetta långsamt upp. Koka på svag värme under lock cirka 15 minuter, skaka lite då och då.
- Rör i sockret och höj värmen. Koka marmeladen ganska kraftigt utan lock 2–3 minuter.
- Ta grytan från värmen och skumma av. Låt marmeladen vila i cirka 15 minuter, rör någon gång under tiden så att temperaturen jämnas ut.
- Häll upp marmeladen på varma, väl rengjorda burkar och sätt på lock. Det är viktigt att marmeladen hälls ända upp till kanten. Förvara mörkt och svalt eller i kylen.
Recept: Caroline Hofberg
Caroline Hofbergs recept på marmelad med sommarens klassiska smakkombination rabarber och jordgubbar är en härlig sommarfavorit. Smakar ljuvligt till rostat bröd och scones.
Läs också: Rabarberchutney med röda vinbär
Läs också: Sommarmarmelad med vita vinbär och citron
E
Spela Jewel Academy – Lands populäraste spel
Som prenumerant har du fri tillgång till alla våra roliga spel här på sajten!
Till Land spelDet senaste från Land
Kryssningar på Göta kanal – 15% rabatt
Följ med på en oförglömlig kryssning längs Göta kanal och njut av vacker natur! Ombord väntar avkoppling och god mat och som Landläsare får du just nu 15% rabatt när du bokar en resa.
Res med Land