Gör supersnabb lasagne - Tina Nordströms recept
Detta kan vara det smartaste lasagne-receptet någonsin. Var så god! Här är Tina Nordströms supergoda lasagne pronto.
Recept: Tina Nordström
Receptet kommer från kokboken Tinas kök – grunderna, genvägarna och mina bästa recept. Kokboken ges ut av Bonnier fakta.
Läs också: Gör egen mozzarella – på 30 minuter!
- 200 g färska lasagneplattor
- 1 burk färdig tomatsås, 400 g
- 1 kruka basilika, hackade blad
- 250 g salami, coppa eller god rökt skinka, i skivor
- 300 g körsbärstomater i halvor
- 2 påsar mozzarella à 125 g, riven i bitar
- olivolja till servering
- salt och svartpeppar ur kvarn
- Ostsås:
- 3 dl crème fraiche
- 250 g mascarpone
- 2 dl färskriven smakrik ost, 50 g
- salt och svartpeppar ur kvarn
Ingredienser
Beräknat för 4 portionerGör så här
- Värm ugnen till 200 grader.
- Blanda crème fraiche, mascarpone och parmesan till ostsåsen. Smaksätt med salt och peppar.
- Häll några skedar tomatsås i botten på en ugnsform – den ska knappt täcka botten. Klicka ut lite ostsås ovanpå. Lägg ut ett lager pastaplattor och fortsätt sedan att varva pastaplattor, tomatsås, ostsås, hackad basilika och någon av charkuterierna tills alla ingredienser är slut.
- Fördela tomater och mozzarella överst och ringla över ett par matskedar olivolja. Grädda i ugnen i 35–40 minuter.
- Servera lasagnen direkt toppad med basilikablad.
L
