Stroganoffstuvad färskpotatis
Med lite tomatpuré i den stuvade potatisen så blir det extra gott. Testa och se vad du tycker.
Recept: Katarina Ekeström
- 800 g kokt, kall färskpotatis
- 2 msk smör
- 1 msk vetemjöl
- 2,5 dl grädde
- 1,5 dl mjölk
- 2 msk tomatpuré
- 1 msk dijonsenap
- salt
- svartpeppar
- 0,5 dl dill, fint skuren
Ingredienser
Beräknat för 4 portionerGör så här
- Skär potatisen i bitar.
- Smält smöret i en kastrull och rör ner mjölet. Fräs helt kort innan grädde och mjölk vispas ner lite i taget.
- Smaksätt med tomatpuré, senap, salt och peppar.
- Tillsätt den kokta potatisen i kastrullen.
- Avsluta med att ta kastrullen från plattan och rör ner dillen.
Spana också in: Gör god färskpotatis med sparris
Vad tycker du?
Dela med dig av dina tankar och diskutera med andra läsare.
Genom att kommentera godkänner du våra communityregler.
