Sojainkokt potatis
De små delikatesspotatisarna smaksätts av sojablandningen och blir fantastiskt smakrika. Den grillade salladen ger en bra kontrast till de heta potatisarna.
Recept: Svensk potatis
Lite annorlunda smaker blir det på de här potatisarna men en sak är säker, de är näst intill beroendeframkallande!
- 0,5 kg små delikatesspotatisar
- 0,5 dl koreansk eller japansk soja
- 1 tsk chilipulver
- 1 tsk sesamolja
- 2 st hjärtsallad eller pak choi
- 1 msk socker
- 2 msk sesamfrö
- 0,5 knippe koriander
- salt
Ingredienser
Beräknat för 4 portionerGör så här
- Skala potatisen.
- Koka dem tills de är halvkokta.
- Häll av nästan allt vatten.
- Tillsätt soja, socker, chilipulver och sesamolja.
- Koka upp med lock på medelvärme.
- Dela salladen på längden.
- Grilla salladen på grilljärn och salta lätt
- Lägg upp potatis och sallad i en skål.
- Dekorera med koriander och sesamfrö.
L
