Smoothie bowl

En smoothie bowl – slätmixad frusen frukt i skål – är en riktigt nyttig frukost eller mellanmål. Allt du behöver är en mixer eller matberedare!

Ingredienser

Ca 1-2 dl frusna hallon
Ca 1 dl frusna björnbär eller blåbär
1 mogen banan
valfria bär, frukt, nötter och fröer

Gör så här

Gör så här:
Mixa hallon, björnbär och banan slätt i mixer. Ju mognare bananen är desto bättre för att snabbt få till rätt konsistens. Tillsätt 1 tsk vatten om mixen inte vill bli slät. Mixen ska hålla ihop väl och vara något frostig.
Skopa upp mixen i en skål. Toppa med till exempel färska blåbär, hallon, vinbär, lingon, jordgubbar och valfria nötter och fröer.

Tricket för att få till en perfekt smoothie bowl är en riktigt bra mixer eller matberedare, frusen frukt och ingen som helst vätska. Därför är det här receptet perfekt för dig som till exempel inte tål mjölkprodukter – en vanlig ingrediens i en klassisk smoothie.

Smoothie bowl topping

Smoothie bowl:en ska toppas med frukt, bär och fröer och ätas med sked. Därför är en lite frusen konsistens bäst för att undvika att all frukt sjunker ner i fruktmixen.

Tips! 1 msk jordnötssmör, mandelsmör eller hemmagjort Nutella är gott att ha i skålen!

Läs också: Nyttiga overnight oats – kall gröt med smak av choklad!