Rabarberrutor i långpanna
Enkla att göra och räcker till många. Dessa rabarberrutor i långpanna fixar du på nolltid.
Läs också: Kärleksmums med glasyr och kokos
- 400 g rabarber
- 200 g smör
- 4 ägg
- 5 dl strösocker
- 2 tsk vaniljsocker
- 6 dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- Topping:
- 3 msk riven kokos
- 2 msk råsocker
- 50 g smör, kallt
Ingredienser
Beräknat för 20 styckenGör så här
- Sätt ugnen på 175 grader. Lägg ett bakplåtspapper i en långpanna, ca 30 x 40 cm.
- Ansa och skär rabarbern i ca 1 cm långa bitar.
- Smält smöret och låt det svalna. Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker pösigt.
- Blanda vetemjöl och bakpulver. Sikta ner det växelvis med det smälta smöret i äggsmeten. Vänd ihop allt till en slät smet.
- Vänd ner hälften av rabarbern i smeten. Häll smeten i långpannan och fördela resten av rabarbern över.
- Toppa med kokos, råsocker och smöret som du hyvlar över.
- Grädda kakan mitt i ugnen i ca 35 min. Låt den svalna och skär den sedan i rutor.
- Servera gärna bitarna med vaniljsås eller lättvispad grädde.
Vad tycker du?
Dela med dig av dina tankar och diskutera med andra läsare.
Genom att kommentera godkänner du våra communityregler.
Senaste från Land
- Lantbruk
Nästa generation intog golv och visningsring
- Politik
Här är jordbrukarnas krav på EU-ledarna
- ANNONS
Vilket elavtal passar bäst för ditt hushåll?
- Mat & dryck
Maggans i Halmstad är Sveriges bästa gatukök
- Djurhållning
Örebro län får halva licensjakten på varg
- Teknik
Innovationerna som ska lyfta lantbruket
Ett medlemskap som lönar sig
LRF-medlemskapet ger dig juridisk vägledning, förmånliga rabatter och ett nätverk som förstår din vardag.