Pumpakaka:
200 g margarin
4 dl socker
4 dl riven orange vinterpumpa
3 ägg
4 1/2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk bikarbonat
1 tsk vaniljsocker
1/2 tsk salt
1 tsk kanel
1 tsk ingefära
Nougatcreme:
200 g Marabou dubbelnougat
200 g Philadelphiaost
Gör så här
- Sätt ugnen på 180 grader. Rör ihop margarin och socker. Tillsätt riven pumpa och ägg. Blanda de övriga ingredienserna och rör ner blandningen i smeten.
- Häll smeten i en smord och bröad form, gärna med löstagbar kant. Grädda i cirka 60 min.
- Dela nougaten i bitar och kör den några sekunder i mikron så att den blir lite mjuk och går lättare att röra i.
- Rör ihop nougat med Philadelphiaost och ställ in i kylskåpet.
- När allt svalnat ordentligt breds cremen över kakan.
