Plommonsylt med kanel och kardemumma.
Smaksätt sylten med kanel och kardemumma. Foto: fotostorm

Plommonsylt med kanel och kardemumma

Den här plommonsylten med kanel och kardemumma är en självklar favorit som smakar lika bra på mackan som på gröten.

    Ingredienser

  • 1 kg plommon
  • 1 dl vatten
  • 1 kanelstång
  • 1 tsk kardemummakärnor
  • 7,5 dl strösocker

Gör så här

  1. Gör så här:
  2. Skölj, dela och kärna ur plommonen. Lägg kärnorna i en bit gasväv tillsammans med kanel och kardemumma.
  3. Koka plommonen och kärnpåse med vattnet i cirka 30 min. Ta kastrullen från värmen.
  4. Lyft upp kärnpåsen och rör ner sockret lite i taget. Låt sylten koka ca 10 min utan lock. Ta bort eventuellt skum.
  5. Häll upp sylten på rengjorda och varma burkar. Tillslut väl så ingen luft kommer in under locket.

Recept: Land